Картопляна бабка з фаршем в духовці, дитячі рецепти, страви

• м'ясний фарш - 400 гр.,
• картопля - 10 шт.,
• сіль,
• морквина - 2 шт.,
• цибуля - 2 гол.,
• курячі яйця - 2 шт.,
• трохи вершкового і рослинного масла.

Страви з картоплі не тільки корисні для дітей, а й просто дуже ситні. Саме тому картопля пропонують дітям в числі перших овочів для прикорму (наприклад, картопляне пюре для грудничка або рибне пюре з картоплею). Картопляний крохмаль сприяє не тільки поліпшенню травлення, але і ніжно оберігає стінки дитячого шлунка. Більшості дітей подобаються хрусткі картопляні деруни і пишне картопляне пюре. Крім того, можна приготувати картопляну бабку з фаршем - швидке і ситне блюдо без клопоту!

Приготування картопляної бабки з фаршем:

1. Заздалегідь необхідно приготувати м'ясний фарш.

2. Очищений картопля залишити у воді хвилин на десять.

3. Овочі натерти на буряковій крупній тертці.

4. Лук покришити дрібно і обсмажити в рослинному і вершковому маслі.

5. До натертого картоплі в мисочку додати моркву, цибулю, яйця, посолити.

6. Перемішувати найзручніше виделкою.

7. До фаршу додати подрібнений несмажена (сирої) цибулю і трохи солі. Вимішати гарненько.

8. На деко налити трішки олії, викласти частину овочевої суміші (приблизно половину).

9. Наступним буде м'ясний фарш - рівним шаром поверх овочів.

10. Потім можна викласти і решту картопляну суміш. Розрівняти.

11. Запікати при 180 гр. в духовці бабку близько 50 хвилин.

12. Подавати картопляну бабку з фаршем до столу потрібно добре теплою, але не дуже гарячою.

Секрети приготування картопляної бабки з фаршем:

- фарш може бути абсолютно будь-яким, наприклад, можна зробити курячий фарш або фарш з телятини, свинини, яловичини,

- картопля можна натерти як для дерунів, однак блюдо вийде більш щільним, в моєму варіанті - більш повітряним,

- для смаження цибулі змішати вершкове і рослинне масло - так смачніше,

- соду додавати не потрібно,

- хрустка скоринка на картопляної бабці вийде, якщо майже в кінці приготування її поставити на самий верхній рівень духовки приблизно на п'ять хвилин,

- відмінно підійде до цієї страви сметанний соус з огірком або просто стаканчик домашнього кефіру.

З цієї ж серії:

Інгредієнти: 1 свіжий кабачок середнього розміру 4 перепелиних яйця 200 гр. телячого фаршу 1 головка ріпчастої цибулі сіль вода зелень Кабачок - дуже корисний продукт. З нього можна приготувати безліч найрізноманітніших і.

Інгредієнти: Відварна кукурудза, Отварная кольорова капуста, Отварная капуста брокколі 3 великих курячих яйця, 1/3 склянки молока або води. Дуже часто дітей складно нагодувати корисними продуктами. Багато діти не будуть їсти варену.

Продукти на дві дитячі порції: Яблуко - 1 шт. Персики - 3 або 4 шт. Цукор - 1 ст.л. Яйце куряче - 1шт. Манна крупа - 1 ст.л. Йогурт натуральний -.

Поділитися рецептами

Схожі статті

• Картопляні котлети з фаршем в духовці - покроковий рецепт з фото на

• Картопляна бабка з фаршем в духовці рецепт приготування з фото

• Картопляні котлети з фаршем рецепт з фото, кулінарний блог - смакота будинку