Картопля тушкований з цибулею по узбецьки рецепт з фотографіями
складові
- Картопля - 800 грам
- Цибуля ріпчаста - 450 грам
- Олія - 100 грам
- Вода - 100 грам
- Сіль - 1 чайна ложка
- Зелень кропу за смаком
- Кілька пір'їнок зеленої цибулі
- Склад приправи: базилік, чорний перець, біла гірчиця, коріандр, солодкий перець і щіпка сушених овочів (часник, зелень ..)
Як приготувати
Це дуже смачне, ароматне і красиве блюдо. Здавалося б, адже це просто картопля тушкований з цибулею - а який результат.
Беремо цибулю, чистимо, миємо й нарізаємо півкільцями.
Потім чистимо і моєму картопля, нарізаємо кружечками, товщиною 3-4 міліметра.
У сковороді з товстим дном розігріваємо 100 грамів рослинної олії.
Закладаємо підготовлений ріпчасту цибулю і страхуємо його до прозорості 1-2 хв.
Додаємо нарізану кружечками картоплю і обсмажуємо на сильному вогні, час від часу перемішуючи, приблизно 7 хвилин. У процесі смаження додаємо одну чайну ложку солі.
Виливаємо в сковороду 100 мілілітрів води, посипаємо приправою, накриваємо кришкою і тушкуємо на маленькому вогні до повної готовності картоплі.
7 Готову картоплю, тушкований з цибулею, посипаємо дрібно посіченою зеленню і подаємо як самостійне блюдо зі свіжими овочами або як гарнір до м'яса або риби.
Покрокові фото рецепта
Про рецепті
Рецепт: Картопля тушкований з цибулею по узбецьки, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах