Картопля по-селянськи в мікрохвильовці, як приготувати на
Зберегти в обраному
Швидкий рецепт картоплі на всі випадки життя - гарячий гарнір з запаморочливим ароматом часнику і спецій буде готовий вже через 10 хвилин! Знадобиться найпростіший набір інгредієнтів і мікрохвильова піч.
Готується картопля по-селянськи в мікрохвильовці, цілком, тобто в шкірці, зі спеціями. Звичайно ж, вона не буде точно такий же, як приготовлена в духовці, вийде без характерного «рум'янцю», але не менш смачною і пряної. За своїми смаковими характеристиками вона ближче до вареної картоплі, але готується набагато оперативніше, в лічені хвилини. Відмінний варіант, якщо потрібно приготувати експрес-гарнір або швидку закуску для гостей, під чарку холодної горілки і оселедець з цибулькою.
складові
- картопля середній 3-4 шт.
- рослинне масло 3 ст. л.
- солодка мелена паприка 1 ч. л.
- сіль 0,5 ч. л.
- суміш мелених перців 2-3 щеп.
- сушений орегано 0,5 ч. л.
- сушений базилік 0,5 ч. л.
- мелений червоний перець 1 трісок.
- вода 50 мл
- часник 1-2 зуб.
Як приготувати картоплю по-селянськи в мікрохвильовці
- Картопляні бульби ретельно промиваю. Можна скористатися жорсткою мочалкою або щіткою, щоб повністю прибрати найменші забруднення, адже картопля буде готуватися в шкірці. Промитий картопля я нарізаю уздовж на 8 частин, промиваю, щоб прибрати крохмаль, а потім просушують на паперовому рушнику. Висипаю картопляні скибочки в глибоку ємність, придатну для використання в мікрохвильовій печі.
- Вливаю масло - підійде оливкова або соняшникова олія, бажано рафінована. Додаю сіль і всі спеції, крім часнику.
- Перемішую інгредієнти, вливаю трохи окропу. Накриваю зверху тарілкою, що підходить по діаметру. І відправляю ємність в мікрохвильову піч.
- Готую на максимальній потужності (800 Вт) протягом 10 хвилин. Один раз перемішую в середині приготування для більш рівномірного прогріву продуктів. Через зазначений час перевіряю картопля на готовність, картопля повинна стати м'якою, але при цьому тримати форму.
- Після приготування залишаю картопля в виключеною мікрохвильовці на 5 хвилин, щоб він дійшов до кондиції. Тим часом очищаю часник. Пропускаю 1-2 зубчики через прес і додаю в картоплю, акуратно перемішую.
Перед подачею ще присипають спеціями: солодкою паприкою і сумішшю італійських трав. Можна доповнити гілочкою розмарину. Подавати картопля по-селянськи, приготований в мікрохвильовці, краще відразу ж, в гарячому вигляді. Гарнір відмінно підходить як до м'яса, так і до риби. Приємного вам апетиту!
