Картопля гармошка в мультиварці - смачні рецепти
Не злічити способів і варіантів приготування картоплі. Цей знаменитий коренеплід може прикрасити будь-які застілля: починаючи від серйозного банкету і закінчуючи вечерею холостяка. Ідеальним варіантом для сімейного обіду може стати картопля-гармошка в мультиварці, яка має і другу назву Гассель. Це дивовижно смачна страва ви можете дегустувати як самостійно, так і з будь-якими м'ясними, рибними або овочевими делікатесами. Крім того, ви можете експериментувати з начинкою і використовувати свої улюблені спеції.
складові
- Молода картопля - 6 шт .;
- Твердий сир (жирність від 45%) - 100 г;
- Часнику - 4-5 зубків .;
- Сіль, суміш перців - за смаком;
- Рослинна олія - 4 ст.л .;
- Вершкове масло - 30 г.
Всі інгредієнти прямо перед вами, так що приступимо до приготування. Картопля ми вибрали молодий середнього розміру. Якщо ви не любите суміш перців, то їх можна замінити на будь-яку іншу приправу.
Як приготувати картоплю гармошка в мультиварці
Знімаємо шкірку картоплі тонким шаром і ретельно миємо коренеплоди.
На кожному очищеному бульбі картоплі робимо глибокі надрізи гострим ножем, при цьому дотримуємося відстані надрізів в 6-7 мм один від одного. Різати треба дуже акуратно, щоб повністю не розрізати. У кожен розріз вставимо шматочок часнику, який ми заздалегідь порізали пластинами. У нас вийшла своєрідна «картопля-гармошка».
У каструлю мультиварки наливаємо рослинне масло. Дбайливо викладаємо (щоб не пошкодити конструкцію) підготовлену картоплю.
Зверху картоплю треба посипати сіллю і сумішшю перців. Все робиться за смаком. Але головне не переборщити з спеціями. Інакше таку картоплю буде неможливо їсти. Все повинно бути в міру.
На кожну «гармошку» слід покласти шматочок вершкового масла.
Випікати будемо наше блюдо в режимі «Випічка». Картопля оптимально пропечеться за 50 хвилин. Закриваємо кришку, натискаємо на «старт». В середині циклу необхідно перевернути картоплю на іншу сторону.
Твердий сир найкраще подрібнити на самому дрібному полотні терки.
За п'ять хвилин до закінчення готування, необхідно кожен бульба картоплі рясно посипати тертим сиром.
Після звукового сигналу спечений картопля Гассель слід відразу викласти на тарілки і можна сміливо приступати до трапези.
Як бачите, рецепт досить простий і нічого складного в приготуванні немає. Навіть починаючому кулінарові таке блюдо буде по плечу. Можна навіть експериментувати з начинкою. Часник можна сміливо замінити помідорами, салом, ковбасою, беконом і шинкою. Але це вже, як кажуть справа смаку. У будь-якому випадку, картопля-гармошка вийде смачною і ароматною. Спробуйте приготувати і самі в цьому переконаєтеся!