Капустяний розсіл - користь і калорійність капустяного розсолу
Капустяний розсіл - це рідина на основі кухонної солі з додаванням прянощів і спецій. Утворюється розсіл, як побічний продукт в процесі соління або квашення овочів. Розчин солі головна складова будь-якого розсолу, так при квашенні овочів її концентрація становить 4-8%, при солінні 8-30%. Капустяний розсіл не тільки цінний харчовий продукт, а й відмінний засіб від багатьох недуг.
Користь капустяного розсолу
Розсіл посилює виділення жовчі, його застосовують при захворюваннях печінки. Щоденне застосування капустяного розсолу протягом декількох місяців, допомагає при жовчнокам'яній хворобі. Сприяє позбавленню від таких паразитів, як лямблії. Теплий капустяний розсіл застосовують при гепатиті. Споживання розсолу покращує роботу шлунково-кишкового тракту, стимулює функцію підшлункової залози. Застосовується для лікування гастриту, дозволяє позбавиться від запорів. Коктейль розсолу з томатним соком допомагає при діареї. Вважається, що капустяний розсіл ефективний профілактичний засіб виразки шлунка і дванадцятипалої кишки. Розведений капустяний розсіл з додаванням соку лимона, сприяє виведенню вуглеводів з організму, його рекомендують хворим на діабет. Цей чудовий продукт застосовують при псоріазі, алергії і свербінні на шкірі, компреси з розведеним розсолом застосовують при опіках, ударах і розтягування зв'язок. У косметології на базі капустяного розсолу готують відбілюючі маски проти пігментних плям і веснянок, вітамінні і тонізуючі маски для втомленою і в'янучої шкіри. Заморожений капустяний розсіл у вигляді кубиків застосовують для освіження шкіри. Капустяний розсіл містить значну кількість солі, тому при гіпертонії і хвороб нирок, розсіл необхідно застосовувати в обмеженій кількості. Розсіл протипоказаний при загостренні виразки шлунка та 12-палої кишки.
Якщо у вас маленький екран мобільного пристрою, то повна версія не рекомендується.