Капуста білокачанна пізня

Капуста білокачанна пізня

Капуста білокачанна пізня хороша тим, що зберігається вона практично до наступного врожаю, а вже квашена капустка з неї виходить просто відмінна. Правда і серед пізньої капусти існують сорти придатні тільки для зимового зберігання.

Так, наприклад, сорт пізньої капусти Амагер 611 зовсім не підходить для квашення, зате зберігається


якісно, ​​при правильній технології зберігання аж до травня місяця. Урожайність у неї середня, 60-70 кілограм з 10 м.кв. качани мають плоско форму, середньою вагою 3-4 кг. щільність качана дуже висока, білого кольору.

А ось один з найулюбленіших сортів багатьох городників Московська пізня 015 цілком підходить як для зимового зберігання, так і для квашення вважається одним з найкращих сортів. Даний сорт дуже вибагливий до поливу і родючості грунту, зате і урожай дає просто відмінний - до 100кілограммов з 10 кв.м. а качани мають не багато ні мало в середньому 6-8 кг, зустрічаються окремі головки вагою і до 10 кг. До того ж Московська пізня 015 володіє і ще одним дуже важливою якістю, підвищеною стійкістю до захворювання килою, що теж значно позначається на якості і кількості врожаю.

У різних регіонах садять насіння пізньої капусти білокачанної в різні терміни. У південних регіонах України, наприклад, де тепло приходить значно раніше, а загроза поворотних весняних заморозків набагато менше насіння капусти пізніх строків достигання висаджують прямо в підготовлену з осені грядку без будь-яких укриттів на самому початку травня. До моменту висадки розсади на основну грядку вона якраз досягає віку 30-40 днів. І навіть якщо в цей час все ж бувають невеликі заморозки для розсади капусти вони не страшні.

Перед посадкою насіння капусти пізньої білокачанної необхідно обов'язково продезінфікувати в гарячій воді при температурі 45 ° С градусів протягом 15 хвилин. Для цього насіння загортають в полотняну тканину і опускають в ємність з потрібною температурою, яка в свою чергу стоїть в каструлі більшої за розміром в якій також знаходиться вода, але вже +55 С градусів. Такого способу буде цілком достатньо, щоб насіння перебували всі 15 хвилин при температурі 45 градусів. Після цієї процедури, прогріті насіння капусти слід потримати одну хвилину в холодній воді. А щоб надалі насіння швидше проростали після дезінфекції їх можна помістити на 10-12 годин в розчин нітрофоски, приготовлений з розрахунку 1 чайна ложка на 1 літр води.

Грядку, де буде вже на постійному місці рости капуста білокачанна пізня, можна приготувати і навесні, якщо з яких-небудь причин не вийшло зробити це восени, пізня капуста досить таки позитивно реагує на внесення свіжих органічних добрив. Хороший урожай капусти білокачанної пізньої збирають і в тому випадку, коли однією з умов посадки є її висадка на грядку, де раніше росли картопля, огірки або бобові. Грунт для пізньої капусти слід вибирати більш важку, ніж для сортів ранньої капусти. Якщо грунт кислий, то обов'язково її вапнування, 3-4 кг сухої вапна на 10 кв.м. розсипають безпосередньо на грядку, після чого ще раз перекопують. Відстань між рослинами залишають 70 см * 70 см. Добре удобрена перед посадкою грунт практично не потребує підгодівлі, але якщо все ж є сумніви, то можна підгодувати капусту будь-яким органічним добривом, коров'яком або пташиним послідом. Поливають пізню капусту 10-12 разів за весь період вегетації, головне щоб полив був регулярним, інакше зав'язалися головки почнуть розтріскуватися.

Хороший результат дає і посадка капусти білокачанної пізньої навколо грядки з раннім картоплею. Капуста білокачанна пізня, посаджена таким способом, виходить гарна та пишна, без будь-яких додаткових зусиль і матеріальних витрат. А вся справа в тому, що картоплиння має природні компонентами для відлякування капустяних шкідників. Правильне вирощування капусти білоголової пізньої зможе забезпечити вас відмінним урожаєм.

Схожі статті