Камчатський краб рецепт, як приготувати камчатського краба
Для кулінара найцікавішою частиною камчатського краба є його м'ясисті поверхні, саме з яких добувається м'ясо, яке поділяється за видами і смаковим якостям на різні види. Щоб зрозуміти, як приготувати камчатського краба легко і смачно, потрібно мати на увазі, що найбільш цінною і великою частиною кінцівки камчатського краба є перша фаланга, до того ж, володіє ніжним і м'яким смаком.
Камчатський краб рецепт окрошки «Біла»
Для того щоб приготувати камчатського краба, вам будуть потрібні наступні інгредієнти: 1 літр кислого молока, 4 фаланги (великі) або консервоване м'ясо камчатського краба - 200 грам, дві середні картоплини, 6 яєць, цибуля зелена (великий пучок), 5 огірків (середніх), 10 редисок.
Як приготувати камчатського краба?
Змішайте всі перераховані вище інгредієнти, додайте перець чорний мелений і сіль за смаком.
Салат з грибів і камчатського краба рецепт
Інгредієнти, які вам знадобляться для того щоб приготувати камчатського краба: 80 грам шинки, 200 грам картоплі, 40 грам лимонного соку, 50 грам маслин, 40 мл олії оливкової, 80 грам солодкого червоного перцю, 80 грам печериць відварних, 200 грам камчатського краба ( м'яса).
Як приготувати салат з камчатського краба?
Для того щоб приготувати камчатського краба, поріжте і змішайте всі вищеперелічені інгредієнти, додайте трохи солі і меленого чорного перцю за смаком.
Сінгапурський камчатський краб рецепт
Для того щоб приготувати краба, вам будуть потрібні такі продукти: 2 кілограми камчатського краба, 150 грам масла вершкового, 6 часточок часнику, 1 червоний перець (чилі), 1 столова ложка тертого імбиру, 2 столових ложки соєвого соусу, 2 столових ложки устричного соусу, 1 столова ложка м'якого коричневого цукру, цибуля зелена, рис, перець чорний.
Як приготувати сінгапурського камчатського краба?
- Обробити камчатських крабів - для цього верхній панцир цілком видаліть, разом з зябрами і нутрощами.
- Потім розріжте камчатського краба навпіл уздовж, при цьому намагаючись не пошкодити клешні.
- Посмажте камчатського краба на грилі хвилин 8 з кожного боку до оранжевого кольору. Потім викладіть в посуд масло вершкове, порізаний часник і імбир, чилі (дрібно нарізаний), перець чорний.
- Після прожарювання 30 хвилин додайте цукор, устричний і соєвий соуси.
- Приготувати краба за 1 хвилину до глазурування соусу. Потім перемішайте соус і готових камчатських крабів, викладіть на блюдо. Зверху присипте зеленою цибулею. Подавати з вареним рисом.
М'ясо камчатського краба так високо цінується, завдяки досить високому вмісту в ньому білка і різних мінеральних речовин, і при цьому крабове м'ясо містить мінімальну кількість жиру. Тому, якщо ви ставите питанням «як приготувати камчатського краба», ви однозначно стоїте на шляху здорового харчування. Цей корисний морський делікатес містить безліч антиоксидантів і ненасичених жирних кислот. До того ж, м'ясо камчатського краба є низькокалорійним - в 100 грамах всього лише 96 калорій.
В інтернеті ви можете знайти безліч рецептів, які розповідають про те, як приготувати камчатського краба, але в даній статті ми постаралися зібрати для вас найкращі з них.