Його величність білок
Сьогодні розповім, нарешті, про білку і скільки його потрібно їсти для того щоб втрачати вагу. Що цікаво, так це те, що набираючи в рядку пошуку слово «дієта», ми знайдемо мільйони варіантів, і більшість з цих варіантів будуть відносити головну роль саме білку. Але незалежно від того, хочемо ми втратити вагу, набрати або утримувати, важливість цього елемента переходить межі зовнішнього вигляду і нарощування м'язів.
Потрібно розуміти, що білок - це важлива складова кожної (!) Клітини нашого організму. Це з'єднання органічне і складається з 22 амінокислот, по-іншому їх називають «будівельні елементи життя». В організмі білок зберігається в м'язах і органах, використовується для побудови і відновлення тканин, для вироблення гормонів і ензимів.
Також білок допомагає нашій кровоносній системі переносити кисень по всьому тілу. Організм має потребу в білку точно так же, як і у вуглеводах і жирах, тобто в досить великих кількостях. При цьому необхідно також пам'ятати, що дядечко і дітям білка потрібно значно більше, ніж нам тіткам. Зауважу, що якщо ви запеклий вегетаріанець, то існує безліч рослинних білків, які ще й засвоюються практично на всі сто. При недоїданні білка ми однозначно втратимо м'язову масу, ослаблення імунітету і ослаблення серцево-судинної системи.
Змінюється і потреба в білках, залежить вона від кількох факторів: 1) вік (дітям потрібно на 1 кг ваги 4 гр. Білка, дорослим 1: 1); 2) підлогу (чоловікам білка потрібно набагато більше, ніж жінкам); 3) рівень фізичної активності; 4) стан здоров'я (виявляється, коли людина хворіє, білок витрачається з неймовірною швидкістю).
Хочу звернути увагу ще на джерело білка. Самі ази, які все знають, білки бувають рослинного походження - це горіхи, гриби, бобові (крім кукурудзи), соя - і тваринного походження - це м'ясо, риба, молочні продукти (причому, чим менше жирність мовляв. Продуктів, тим більше в них білка). Ще дуже хотілося б отримати білок без високого рівня насичених жирів, наприклад з соєвих бобів, горіх, цільного зерна, де крім малої кількості насичених жирів досить багато клітковини, про яку я розповім в іншій статті.
Тепер увага (!) Розповідаю, як порахувати добову норму білка індивідуально для кожної людини.
1 - при стабілізації ваги ми повинні з'їдати в добу 1 гр. білка на 1 кг ваги;
2 - при зниженні ваги - 1,2 гр. білка на 1 кг ваги;
3 - при фізичних навантаженнях - 1,6 гр. білка на 1 кг ваги;
4 - дітям - 4 гр. білка на 1 кг ваги.
Ну і наостанок кілька таблиць з «білковими даними» на 100 гр продукту ...
А ось ще трохи статистики:
молоко 1 чашка = 8 гр білка
сир швейцарський 200 гр = 18 гр білка
сир ½ чашки = 12 гр білка
йогурт 1 чашка = 7 гр білка
арахісове масло 1 ст. ложка = 4 гр білка
волоські горіхи ¼ чашки = 6 гр білка
боби ½ чашки = 7 гр білка
курка 85 гр = 25 гр білка
яйце 1 шт = 6 гр білка
індичатина 85 гр = 27 гр білка
яловичина 85 гр = 20 гр білка
свинина 85 гр = 21 гр білка
пікша 85 гр = 16 гр білка
лосось 85 гр = 17 гр білка
палтус 100 гр = 26 гр білка
ЗАРАНЕЕ ВАМ ВДЯЧНА !!
І Ще На Замітку
да розумниця ж ти моя. все просвічує і просвіщає нас. Вважай як мені треба білків на мій вага (правда ваги зламалися)))) але останній раз я була 59 кг.Чтоб скинути новорічний вантаж з Уфи-скоько треба їсти і чого.
ну для тебе то за 5 сек
59 * 1,2 = 70,8 гр в день
70,8 / 25 = 2,8 гр в один прийом їжі
і буде тобі подруга схуднення
ну а білки в будь-якому їх прояві
краще канешно рослинні
2 грами в один прийом!? Це що ж я можу з'їсти такого шоб ситого стати !?)))
млинець! Таня. НЕ грама, звичайно. 3 рази на день тобі треба їсти білок в будь-якому його прояві по 25 грам в один присід.
Ірина можна і тут, мені вже такі сайти не цікаві, я сама намагаюся все вивчити.
сайтів таких купа, все не перегорнути
спасібуль, дорогоцінний ти мій діетолох. )))
Найголовніше - це не переїдати, виходити з-за столу з легким відчуттям голоду. І схуднення буде забезпечено
важко об'їстися 25ю грамами))))))
Танюх, ти однозначно можеш з'їсти пів курки. але засвоїться лише 25 гр. ось і вся дієта тобі. природа сама нам все порахувала, струму б все знати нам заздалегідь
і потім, салат то какой-нить не забудь.
Катя, ось дивись для підтримки ваги тобі потрібно 45-46 грам білка в день, якщо ти їси тільки рослинний білок, то сміливо ділимо на 30 гр, отримуємо 1,5 рази, тобто тобі потрібно 2 рази в день їсти білкову їжу інше складні вуглеводи і жири. якщо квасоля містить приблизно 20-22 гр білка на 100 г продукту, але при варінні-тушки враховуємо що і втрачаємо мікроелементи, значить сміливо можеш в один присід з'їдати порцію 100-150 грам (інша справа, що це жах як ситно). але добре те, що квасоля сама собі білок і сама собі клітковина, тому можна без всяких салатів її їсти.
ну якось так ось
Аленочка, спасибі за консультацію
да було б за що кати. я тільки радая
З'ївши 100г курки (25 г білка) я не наїмся, щоб наїстися мені треба з'їсти 250-350г курячого м'яса-це більш 70г білка, тобто надлишок. А від меншої кількості білка я буду в голодні непритомності падати.
Таня звичайно 100 гр мало, але ти ж з салатом
Ну сестра я починаю пухнути, давай і мені чи рассчет білка, тож моя вага. 66 просто я в жаху, а влітку адже все по іншому було
ну вважаємо Тетяна 66 * 1,2 = 79,2 гр білка в день.
79,2 / 25 = 3 рази в день
ось значить і їж 3 рази в день білок не менше 25 грам за один прийом, ввечері старайся їсти рослинний білок.
а порахуйте мені пож-та))
мені потрібно скинути до 52 кг
скільки мені потрібно з'їдати в день?))
58 * 1,2 = 69,9 гр. білка потрібно з'їдати в день
69,9 / 25 = 2,8 це приблизно 3 рази в день потрібно їсти білок, для того щоб почати худнути. тобто ви починаєте їсти білкову їжу не менше 3-х разів на день і не менше 25 грам, тоді організм почне витрачати більше енергії на його переробку.
підкажіть, будь ласка: якщо, наприклад, з'їсти 100 грам м'яса (в якому міститься 21 гр білка) - то засвоїться організмом тільки 30%, тобто 6 грам? або щось неправильно зрозуміла це ж скільки тоді треба з'їсти при вазі 100 кг (при нормі білка - 120 гр в день) і про яке схуднення мова в такому випадку
порахуйте, будь ласка, норму білка для мене))) вага 100 кг, зріст 172 см, 28 років.
ну дивіться Анастасія. щоб вага почав знижуватися потрібно з'їдати 1,2 грама на 1 кг ваги на добу, виходить, що вам потрібно їсти в день 120 гр білка (все правильно), при п'ятиразове харчування виходить 24-25 грам. це приблизно 100 гр м'яса яловичини середньої жирності. організм такий, що засвоїться на жаль не всі (їсти так щоб засвоїлося 25 гр як годиться. це дуже багато за кількістю самої їжі і за кількістю калорій вийде). якщо хочеться швидше скинути вагу, то потрібно налягати на рослинний білок (але пам'ятайте про те, що квасоля, наприклад, досить калорійна). от якось так.
Тобто - вегетаріанство корисніше будь-якої дієти для схуднення? ) Спасибо за ответ, стало зрозуміліше як харчуватися)
знаєте Анастасія, розуміючи що рослинний білок корисніше і краще засвоюється, я все ж думаю що тварина мяско теж іноді потрібно їсти в раціоні моєї родини присутні обидва види білка і ніхто не скаржиться, всі задоволені.
спасибі вам і удачі у всьому
Олена, спасибі велике за увагу і підтримку)) а то якось сумно стало без тваринних білків) звернула увагу, що після збільшення білка в раціоні стало ситніше жити)))
Настя. мало того що стало ситніше. організм тепер витрачає більше енергії на його переробку, скоро помітите зниження ваги
і не забувайте пити побільше води або зеленого чаю
і ще запитати хочу, як бути якщо не виходить є по 4-5 разів на день (робота не дозволяє)?
чекаю відповідей. і заранее спасибо
Альбіна. ви маєте рацію, наш організм завжди при дієті будь-якої починає саме запасати жирок
але (!) якщо ви будете умудрятися їсти 5-6 разів на день, то ні про яку нужді мови бути не може. це рівнозначно тому, як підкидати дрова у багаття ПОСТУПОВО. якщо дотримуватися такого типу харчування, то організм завжди ситий і завжди працює, тобто спалює, а не накопичує. ось так все просто