Яка хурма в'яже рот, чому і що робити

Взимку свіжі фрукти особливо корисні для людського організму, проте їх вибір в цю пору року не дуже великий. Тому для багатьох справжнім джерелом вітамінів є хурма - солодкий і стиглий плід дерева сімейства ебеновим. Хурма з'являється у продажу вже до кінця осені і користується незмінною популярністю у покупців. Правда, цей східний фрукт має одну вельми неприємну особливість, так як після вживання в їжу хурми нерідко виникає відчуття в'язкості в роті.

Чому хурма в'яже

Пояснюється це тим, що до складу хурми входить танін - одна з різновидів дубильних кислот, яка проявляє себе при зіткненні зі слизовою оболонкою, створюючи відчуття в'язкості в роті. Крім цього, танін знижує секрецію слинних залоз і звужує кровоносні судини, розташовані в ротовій порожнині. Все це створює дуже неприємні відчуття, і після вживання в їжу хурми нерідко хочеться почистити зуби або ж, в крайньому випадку, прополоскати рот. Проте, позбутися від в'язкості в роті не так вже й складно, як це може здатися на перший погляд.

Що робити, якщо хурма в'яже рот

Другий варіант зниження рівня таніну полягає в тому, щоб заморозити хурму, яка після відтавання стане дуже м'якою, соковитою і солодкою. і при цьому не буде викликати в'язкості в роті. Однак цей спосіб боротьби з дубильною кислотою вважається менш вдалим, так як після заморозки хурма втрачає значну частину своїх корисних властивостей.

Ну, а якщо ви не є прихильником подібних експериментів, то можна взяти рівну кількість плодів хурми і бананів, скласти фрукти в поліетиленовий пакет і туго його зав'язати. Через 5-6 годин хурма завдяки летючим речовин, що містяться в бананах, дозріє, і її можна буде вживати в їжу без особливих побоювань. Тим же, хто не хоче витрачати час на боротьбу з таніном, варто завжди купувати хурму сорту «Корольок», яка навіть в не дозріли вигляді ніколи не в'яже рот і, до того ж, має дуже приємним шоколадним присмаком.

Якщо ви все ж з'їли недозріла хурму і відчули в'язкість в роті, виправити ситуацію можна кількома способами. Найпростіший з них - почистити зуби і гарненько прополоскати рот. Однак вдаватися до нього можна лише в тому випадку, якщо ви можете похвалитися досить міцною зубною емаллю. Вся справа в тому, що хурма крім таніну містить в собі безліч інших кислот, які не найкращим чином впливають на зовнішню оболонку зубів. Якщо після вживання в їжу хурми їх ще й почистити, то можна заподіяти емалі серйозної шкоди. Більш щадний спосіб позбавлення від в'язкості в роті полягає в тому, щоб зробити нейтралізує полоскання, розчинивши в 200 мл теплої кип'яченої води 0,5 чайної ложки харчової соди. Отриманим засобом необхідно ретельно прополоскати рот, а потім, змочивши в розчині ватний тампон, видалити з мови і ясен залишки фруктової м'якоті, що дозволить відразу ж позбутися відчуття в'язкості.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна