Як відкрити заклад з продажу суші та ролів з франшизою суші шоп
Азіатська кухня підкорює гурманів по всьому світу. Збільшується і кількість закладів, готових запропонувати смачну кухню. Серед них українська мережа магазинів «Сушішоп», яка активно розростається і завдяки франшизі.
Ще недавно торгівля на винос не була така популярна. Тепер люди не тільки замовляють їжу додому, але і купують її на винос - п'ють каву на ходу, біжать на обід за фастфудом, а справжні гурмани заходять в сушішоп і вибирають свіжі роли.
Сьогодні ця назва стала загальною назвою. Їм називають будь-який магазин азіатської кухні. Але кілька років тому вУкаіни відкрився перший магазин під однойменною вивіскою. Дуже скоро він перетворився в стрімко розвивається мережа.
Історія бренду
Магазини працюють у форматі takeaway. Зазвичай ресторанні страви відрізняються високою ціною. Продукція «Сушішоп» дозволяє значно заощадити, що жодним чином не відбивається на якості. Погодьтеся, дуже зручно в міській суєті і щільному графіку зайти в магазин, де можна недорого купити готовий обід або вечерю. При цьому не забуваємо, що японська їжа відрізняється не тільки смаковими якостями, але і корисними характеристиками. Щоб рис виходив розсипчастим і ніжним, професійні кухарі використовують рисоварки для суші.
Принцип роботи на кухні - тільки свіжі продукти, які доставляються в закладу кожен день.
Страви, 80% яких створені за фірмовими рецептами, готуються виключно під замовлення. В меню пропонуються роли з тунцем, лососем, креветками і куркою. Популярністю користуються в «Сушішоп» фаст-роли, суші або ситний суп. Кухарі мережі магазинів постійно
В рамках акції клієнтам пропонується бізнес-ланч, замовивши його, можна спробувати всі основні страви, представлені в магазині. Одна порція містить суп, локшину, роли і овочевий салат. Для обіду всім офісом або великими компаніями більше підійдуть набори з суші і ролів.
На десерт солодкі роли і напої. Є страви, розраховані і на звичні, але не менш смачні страви. У «Сушішоп» представлений невеликий асортимент піци, що дозволяє розширити рамки цільової аудиторії.
особливості франшизи
Компанія впевнено стоїть на ногах і продовжує відкривати магазин за магазином. Тому «Сушішоп» пропонує партнерам перевірений досвід, грунтуючись на який можна стати власником сучасного і перспективного бізнесу. Пакет франшизи включає:
Для того щоб купити франшизу, досить залишити заявку на офіційному сайті компанії.
Первинні вкладення становлять близько 1 млн 300 тис. Рублів. Сюди входить:
Крім вартості старт-пакету, новому бізнес-партнеру слід мати на увазі щомісячні платежі в сумі 32 тис. Рублів.
У списку інших грошових вкладень:
- оренда за перший місяць - 300 тис. руб .;
- матеріали - 200 тис. руб .;
- ремонт приміщення - 150 тис. руб .;
- договори з контролюючими органами - 30 тис. руб .;
- закупівля сировини для відкриття - 198 тис. руб .;
- витрати на доставку необхідного обладнання - 60 тис. руб .;
- підключення і обслуговування програмного забезпечення - 35 тис. руб.
Виручка становить від 1 млн 100 тис. До 1 млн 600 тис. Руб. Бізнес окупається вже через кілька місяців.
Відгуки власників франшизи
«Приємно бути частиною бізнесу, який так бурхливо розвивається. Значить, узятий правильний курс. Мене залучили вигідні умови співпраці, інформація була вичерпна. Представники бренду дуже допомогли під час відкриття, і ця підтримка відчувається постійно ».
«Ще недавно люди не знали про можливості брати їжу на винос, а сьогодні це вже входить в звичку. Коли я дізналася, що компанія відкрила більше двох сотень магазинів всього за кілька років, то відразу зрозуміла, що хочу займатися ».
«Користуючись досвідом компанії, ми ризикнули відкрити магазин в спальному районі, і результати не змусили себе довго чекати. Людям зручно брати їжу на винос по дорозі на роботу або на зворотному шляху додому, замовити смачну вечерю на вихідні або на свято ».