Як спекти бісквіт в мікрохвильовці, хозобоз - ми знаємо про їжу все
Ваші близькі просять побалувати їх чимось солоденьким, а у вас катастрофічно не вистачає вільного часу на випікання десертів? ХозОбоз знає вихід з даної ситуації і охоче поділиться своїм черговим секретом про те, як спекти бісквіт в мікрохвильовці, зі смаком якого багато хто знайомий. Сьогоднішній огляд присвячений популярному і гаряче улюбленому у всьому світі бісквіту, приготовленого в мікрохвильовці. Його головний коник - простота, миттєве випікання, легкість у виконанні.
оцінка страви
4 бали
Точкою відліку історичного початку цього десерту стала згадка про нього в суднових журналах, які вели в плаванні моряки з Англії. Вони брали його з собою на судно і вживали замість хліба, саме тому багато джерел називають його, як бісквітний хліб. При замішуванні тіста кухарі не додавали вершкове масло, що сприяло довгому терміну зберігання в суворих умовах з підвищеною концентрацією вологи. Згодом він перетворювався в сухар, а моряки із задоволенням хрустіли цим смачним ласощами.
Одного разу представнику королівського двору при королеві Вікторії довелося зазнати смак цього десерту з матроського меню. Захоплений світський гурман, як можна швидше, хотів повернутися додому, щоб здивувати королеву незвичайним вишуканим смаком цього пирога. Йому вдалося порадувати королеву і вона доручила своїм кухарям щодня випікати для неї цей неймовірно смачний десерт, який через багато років придбав інший вигляд. Вправні кондитери бісквітний безформний шматок тіста змінили в чарівне тістечко за рахунок того, що змінили форму, додали фруктову джемово прошарок і прикрасили ягодами і фруктами. З тих пір цей десерт почав своє довге турне. Спершу його ніжний смак оцінили англійці, потім французи, італійці, а в ХVII столітті він дістався до Русі, де його все сприйняли на ура.
варіації десерту
Весь світ, завдяки безмежній фантазії кондитерів, дізнався багато похідні від цих солодких ласощів - трубочки зі згущеним молоком, рулети з різною фруктової прошарком, тістечка, торти. Яскравий приклад дивовижно смачного торта «П'яна вишня» з ніжними повітряними бісквітними коржами. ХозОбоз продемонстрував його рецепт в одному зі своїх минулих оглядів. Бісквіт шоколадний в мікрохвильовці, духовці або мультиварці - альтернативний варіант на всі випадки життя. При додаванні сухофруктів, рому, цедри лимона в тісто, він істотно змінить свій смак. Тому не бійтеся вносити свої зміни. Цей королівський десерт неможливо зіпсувати.
Існує кілька варіантів приготування цієї страви - холодний і гарячий спосіб. Вони відрізняються лише тим, що при гарячому способі яйця збивати потрібно на паровій бані. Отриманий результат в підсумку приготування двома способами відрізняється лише щільністю тесту. При гарячому способі - воно щільне, а при холодному - повітряне. Сьогодні ХозОбоз віддасть перевагу холодний спосіб і покаже наочний приклад приготування бісквіта в мікрохвильовці з покрокової фото інструкцією.
Складається цей десерт всього лише з трьох інгредієнтів
- Пшеничного просіяного борошна - 0,250 гр .;
- Добірних свіжих яєць - 3 штуки;
- Сахара - 0,250 гр.
етапи приготування
- Готуємо продукти, які завжди є в запасі.
Для початку збираємо необхідні інгредієнти
Необхідно відокремити білки від жовтків в різні ємності
Додамо трохи солі в жовтки
Ретельно збиваємо, поки не з'явитися однорідна густа піна
Додамо 150 грам цукру і продовжимо збивати
Цукор, що висипаємо в ємність з жовтками
Жовтки теж треба ретельно збити
Тепер з'єднаємо збиті жовтки і білки
Прийшов час вводити борошно
Ретельно перемішуємо до однорідної маси
Форму для випікання необхідно застелити пергаментним папером
Виливаємо тісто в форму
Ставимо форму з тестом в мікрохвильовку на 20 хвилин і виставляємо потрібний режим на грубці
Через 20 хвилин, дістаємо пиріг з печі і подаємо до столу попередньо посипавши цукровою пудрою. Смачного
Корисні властивості
Основа цього десерту складається з яєць, які є головним джерелом білка для організму. Тому вживаючи їх, значно знижується ризик захворювання шлунка і серця. Їх переважно вживати жінкам в положенні, так як це найкращий будівельний матеріал для органів дитини, а також яйця допоможуть швидко відновити зір. У сьогоднішньому огляді ви дізналися, як приготувати бісквіт в мікрохвильовці. Побалуйте своїх близьких чудовим десертом і отримаєте справжнє задоволення від легкості його приготування. ХозОбоз не прощається, а говорить: «До зустрічі в ефірі нових оглядів».
Схожі рецепти
