Як робити солоне тісто для виробів - як приготувати солоне тісто для ліплення - hand-made
Ліплення з тіста - дуже захоплююче і цікаве заняття, з яким впораються як дорослі, так і діти. Та й матеріал завжди знайдеться під рукою, адже основними інгредієнтами є борошно, сіль і вода.
Маса для ліплення готується елементарно просто, як звичайне тісто для пельменів. Візьміть однакову кількість борошна і солі за вагою, наприклад, на 500 г борошна потрібно 500 г солі. Однак врахуйте, що обсяг у продуктів буде різним, тому якщо вам простіше виміряти кількість інгредієнтів склянками, то на 4 склянки борошна вам буде потрібно 2 склянки солі. Єдина умова - використовуйте дрібну кухонну сіль без вмісту йоду або інших добавок.
Змішайте інгредієнти і налийте в борошно з сіллю трохи води. Почніть замішувати круте тісто, поступово додаючи в масу воду. Розминайте масу досить довго, щоб вона стала м'якою, еластичною і не прилипала до рук. Готове тісто загорніть в поліетиленову плівку, оскільки воно починає дуже швидко сохнути на повітрі. Приступати до роботи з ним можна відразу ж після приготування. Солоне тісто по цьому рецепту підходить для ліплення простих і невеликих фігурок. Якщо ви хочете зробити більш об'ємну роботу, збільште концентрацію солі при приготуванні тесту.
Маса для ліплення за цим рецептом набагато більш еластична і підходить для виконання більш тонких робіт і дрібних деталей. Вам знадобиться:
- 300 г борошна:
- 200 г солі:
- 4 столові ложки гліцерину;
- 2 столові ложки шпалерного клею;
- вода;
- міксер.
Розведіть шпалерний клей у воді і дайте йому набрякнути. Масу ретельно перемішайте, щоб не було ніяких грудочок. У каструлю або іншу глибоку ємність насипте сіль і борошно, перемішайте. Покладіть гліцерин і шпалерний клей і почніть замішувати тісто міксером. Це спростить вашу роботу, до того ж, маса вийде більш еластичною. Якщо тісто виходить занадто щільне, додайте потроху холодну воду.
Для приготування солоного тіста для ліплення підійде не тільки пшеничне борошно, а й житнє. Вона додасть готовому виробу приємний коричневий відтінок і тонкий аромат. Знайте, що якщо замісити тісто виключно на житнього борошна, воно вийде надто твердим, тому майстри радять з'єднати її з пшеничного. Підготуйте:
- 100 г пшеничного борошна;
- 100 г житнього борошна;
- 400 г солі;
- 1 стакан води;
- 2 столові ложки шпалерного клею.
Борошно просійте. Змішайте її з шпалерним клеєм (попередньо замоченим у воді) і дрібною сіллю. Потім влийте воду. Щоб тісто не рвалося і не кришиться під час ліплення, дуже ретельно зігнати його і розімніть.
Діти люблять ліпити вироби з різнобарвною маси. Тісто можна зробити барвистим ще під час його приготування. Найбезпечніше для вашої дитини - використовувати натуральні барвники, наприклад, буряковий або морквяний сік, порошок какао, пюре зі шпинату або шафран. Також можна тонувати солоне тісто і харчовими барвниками, гуашшю або акриловими фарбами. Для ліплення використовуйте будь-які домашні пристосування, які знайдуться під рукою: формочки для печива, качалка, ніж, всілякі палички і дощечки.