Як прикрасити торт «пташине молоко», рецепти тортів
Як прикрасити торт «Пташине молоко»
Будь-десерт повинен бути не тільки смачним, але і красиво оформленим. А оригінальна прикраса торта додасть родзинку в уже звичний рецепт. Смак ніжного торта «Пташине молоко» багатьом знайомий з дитинства, однак не всі знають, як прикрасити торт «Пташине молоко», щоб здивувати гостей і порадувати своїх домашніх. Основою прикраси є глазур з темного шоколаду, приготувати яку зовсім нескладно.
Для цього нам знадобиться:
- 100 г будь-якого чорного шоколаду
- 70 г вершкового масла
Приготування глазурі:
1. Вершкове масло нарізаємо невеликими кубиками, шоколад ламаємо на шматочки.
2. Ставимо розтоплювати на водяну баню.
3. Можна розтопити і мікрохвильовці, але тоді доведеться помішувати глазур кожні 30 секунд.
Торт потрібно змащувати гарячої глазур'ю, щоб вона рівномірно розподілилася по поверхні. Зверху глазур можна посипати горіхами або прикрасити верх торта сумішшю какао і цукрової пудри, розсипаної через трафарет. Це класичний варіант прикраси торта «Пташине молоко». Оскільки ніжний смак торта напевно сподобається дітям, його можна прикрасити марципаном для дитячого свята, щоб потім нанести малюнок. Досить розкачати готовий марципан і акуратно обернути їм готовий торт. Однак при роботі з марципаном слід враховувати, що це досить важкий продукт. Для того щоб в процесі прикраси не прим'яти торт «Пташине молоко», марципанові краю необхідно робити товщі, ніж середину, а при роботі потрібно постаратися не надто натискати на марципан. Перед тим, як прикрасити торт, не потрібно діставати його з форми, оскільки існує ризик пошкодження.
Інші солодощі:
- Як приготувати торт «Пташине молоко»
- Торт «Пташине молоко» з манною кашею
- Як прикрасити торт «Наполеон»
- Як приготувати глазур для торта
