Як приготувати відбивні з яловичини рецепт з фото
Відбивні з яловичини - дуже смачне і корисне блюдо. приготувати
відбивні з яловичини не складно. Так як рецепти
відбивних з яловичини дуже прості. Про те, як приготувати смачні і
соковиті відбивні з яловичини Ви дізнаєтеся з
статті «Як приготувати відбивні
з яловичини: Рецепт з фото »
Відбивні з яловичини як уже було сказано вище, виходять дуже смачними і
соковитими. Але для того щоб зробити їх такими треба трохи буде повозитися з
ними. Звичайно,
приготувати відбивні з яловичини
не важко, але тільки потрібно знати кілька правил - для
початку правильно вибрати і підготувати яловичину,
потім відбити її гарненько, обваляти в паніровці товстим шаром і контролювати
температуру сковороди. обсмажувати відбивні
з яловичини треба на добре розігрітій олії зі злегка
прикритою кришкою. Ну і якщо все правила виконані правильно, то відбивні з яловичини вийдуть дуже смачними
і соковитими. Наш сайт як раз зібрав найкращі рецепти
відбивних з яловичини. Ну що ж готуйте, експериментуйте, сподіваюся,
Вам сподобаються відбивні з яловичини.
Відбивні з яловичини: Рецепт з фото
Відбивні з яловичини
виходять ніжними і соковитими.
Приготувати відбивні з яловичини не складно. Нам для цього знадобиться кілограм
яловичини, дві цибулини, 200 грам сметани, дві помідори, пучок зелені, 100
грам рослинного масла, сіль і спеції на смак. Ну що приступимо до
приготування відбивних з яловичини. для
початку цибулю очистимо, наріжемо і обсмажити на маслі, а потім перекладемо в тарілочку. Яловичину промиваємо та нарізаємо середніми
шматочками, потім шматочки відбиваємо, солимо і перчимо з двох сторін. далі
обсмажуємо відбивні з яловичини на тій же
сковороді, де обсмажували цибулю. Потім також обсмажені відбивні
з яловичини кладемо на окрему тарілочку. Після того як всі відбивні
обсмажили перекладаємо їх сковороду і зверху кладемо обсмажену цибулю, порізані
кружечками помідори, а зверху посипаємо дрібно нарізаною зеленню. Все це
заливаємо сметаною і ставимо тушкується під закритою кришкою хвилин десять. Готові відбивні з яловичини подаємо до столу з овочевим
салатом. Ось і відбивні з яловичини готові.
відбивні
з яловичини в клярі: Рецепт з фото
Відбивні з яловичини в клярі виходять дуже ситним і
смачним блюдом. щоб
приготувати відбивні з яловичини в клярі
нам знадобиться 500 грам яловичини, чотири
яйця, 40 грам рослинного масла, 80 грам панірувальних сухарів, перець,
спеції для м'яса і сіль. І так приступаємо до приготування відбивних з яловичини в клярі. Для початку яловичину промиваємо, потім нарізаємо на волокна,
після чого відбиваємо молоточком, натираємо спеціями для м'яса, перцем і сіллю.
Прибираємо в сторону, приступимо до приготування клярі. Для цього в мисці збиваємо
яйця до однорідної маси, а в окрему плоску тарілочку висипаємо панірувальні
сухарі. Потім кожен шматочок відбивної з
яловичини обвалюють в приготованому клярі, а потім в панірувальних
сухарях і так поки вся відбивна НЕ буде покрита панірувальними сухарями. потім
розігріваємо сковороду, наливаємо масло і викладаємо
відбивні з яловичини в клярі. І смажимо їх хвилин за десять з кожної
боку. Після того як утворилася скоринка на відбивних, вогонь зменшуємо. Так відбивні з яловичини у нас обсмажилися,
закриваємо кришкою і вимикаємо плиту, для того щоб трохи пропарити.
Готові відбивні з яловичини в клярі можна
подавати до столу. Ось і відбивні з яловичини в
клярі готові.
Відбивні з яловичини в духовці: Рецепт з фото
Відбивні з яловичини в духовці виходять дуже соковитими.
Відбивні з яловичини по-польськи: Рецепт з фото
Відбивні з яловичини по-польськи виходять дуже ніжними і смачними.
щоб
приготувати відбивні з яловичини по-польськи
нам знадобиться кілограм яловичини, дві головки
лука, п'ять штучок чернослівін, 10 грам меду, два зубчики часнику, 20 грам
паприки, лавровий лист, спеції, перець і рослинне масло. І так приступаємо до
приготування відбивних з яловичини по-польськи.
Для початку яловичину промиваємо. Нарізаємо і відбиваємо молоточком. потім
підготовлені відбивні з яловичини
трохи солимо і обсмажуємо на сковороді з маслом. Далі цибулю очищаємо і нарізаємо
півкільцями, чорнослив ріжемо на пару частин. Лук обсмажуємо до готовності, а
потім перемішуємо з медом. Потім відбивні з
яловичини перекладаємо в глибоку сковороду змащену маслом.
Рівномірним шаром на відбивні кладемо цибулю і чорнослив. За потреби
подсаливаем і перчимо. Приправляємо паприкою і спеціями. Після чого додаємо
часник, подрібнений і лаврушку, все заливаємо трьома склянками води. І ставимо в
розігріту духовку до 170С, попередньо накриваємо кришкою і запікаємо години
два. Готові відбивні з яловичини виймаємо
з духовки, перекладаємо на блюдо і подаємо до столу з улюбленим гарніром. Ось і відбивні з яловичини по-польськи готові.
Відбивні з яловичини зі сметаною: Рецепт з фото
Відбивні з яловичини зі сметаною виходять дуже ніжними і соковитими.
Приготувати відбивні з яловичини зі сметаною
не так вже й складно. Нам тільки знадобиться кілограм яловичини, дві цибулини, 250
грам сметани, дві помідори, 100 грам рослинного масла, зелень і спеції
для м'яса. І так приступаємо до приготування відбивних
з яловичини зі сметаною. Для початку
яловичину промиємо й наріжемо шматочками, а потім ці шматочки відіб'ємо
молоточком. Лук очищаємо і нарізаємо, а потім обсмажуємо. Після того як
цибуля обсмажити, перекладаємо на тарілку, а відбивні натираємо з двох сторін
спеціями і обсмажуємо в тій же сковороді з двох сторін. І так все обсмажили.
Беремо деко, змащуємо маслом і викладаємо туди відбивні
з яловичини, поверх кладемо обсмажену цибулю і порізані на часточки
помідори. Поверх помідорів посипаємо дрібно нарізану зелень. Все це заливаємо
сметаною і відправляємо в розігріту духовку до 250С хвилин п'ятнадцять,
попередньо закриваємо кришкою. готові відбивні
з яловичини зі сметаною подаємо з овочевим салатом. Ось і відбивні з яловичини зі сметаною готові.
Відбивна з яловичини з грибами: Рецепт з фото
Відбивні з яловичини з
грибами виходять дуже ароматними і з
чудовим смаком. щоб
приготувати відбивні з яловичини з грибами
нам знадобиться кілограм яловичини,
300 грам грибів, 150 грам сметани, 200 г сиру, дві головки цибулі, сіль,
перець мелений, рослинне масло і спеції. Ну, що приступимо до приготування відбивних з яловичини з грибами. Для початку яловичину промиємо, наріжемо на шматочки, відбиваємо
молоточком, натираємо перцем і сіллю, приправами для м'яса і залишаємо на годину для
маринування. Далі гриби промиваємо і ставимо варити, після того як гриби
зварилися, охолоджуємо і дрібно нарізаємо, а потім обсмажуємо з дрібно нарізаним
ріпчастою цибулею. Потім додаємо до грибів сметану, перець, сіль все гарненько
перемішуємо і тушкуємо хвилин п'ятнадцять. потім відбивні
з яловичини викладаємо на деко змащену маслом. Туди ж додаємо
трохи води і ставимо в розігріту духовку до 230 С хвилин на двадцять. після
того як час минув, відбивних з яловичини
даємо трохи постояти, зливаємо зайву рідину і поверх відбивних викладаємо
сметанно-грибну суміш, потім посипаємо тертим на тертці сиром і знову в духовку
на десять хвилин. Готові відбивні з яловичини з
грибами подаємо до столу в гарячому вигляді з улюбленим гарніром. Ось і відбивні з яловичини з грибами готові.
Відбивні з яловичини з картоплею: Рецепт з фото
Відбивні з яловичини з картоплею виходять дуже смачними.
Приготувати відбивні з яловичини з картоплею
дуже просто. Нам тільки знадобиться яловичина, печериці, картопля і вершки.
І так приступаємо до приготування відбивних з
яловичини з картоплею. Для початку
яловичину промиваємо, а потім нарізаємо на шматочки і відбиваємо молоточком.
Потім кожен шматочок посипаємо сіллю і спеціями. відбивні
з яловичини обсмажуємо на сковороді з додаванням вершкового масла.
Печериці промиваємо, ріжемо на шматочки і так само обсмажуємо. до повної
готовності гриби заливаємо вершками. Далі розстеляємо на деку фольгу і
розкладаємо спочатку відбивні з яловичини,
потім картопля поверх відбивних, а поверх картоплі кладемо суміш з грибів з
вершками, зверху посипаємо спеціями і сіллю. Потім фольгу щільно загортаємо і
ставимо в розігріту духовку на півтори години. готові відбивні
з яловичини з картоплею подаємо до столу зі свіжими овочами. Ось і все відбивні з яловичини з картоплею готові.
Відбивні з яловичини з помідорами: Рецепт з фото
Відбивні з яловичини з
помідорами виходять соковитими і м'якими. Щоб приготувати відбивні з яловичини з помідорами
Відбивні з яловичини з сиром: Рецепт з фото
Відбивні з яловичини з
сиром виходять ну дуже смачними і
чудовою хрусткою скоринкою.
Приготувати відбивні з яловичини з сиром
Відбивні з яловичини з чорносливом: Рецепт з фото
Відбивні з яловичини з
чорносливом виходять з чудовим смаком і
ароматом. Щоб и приготувати відбивні з яловичини з чорносливом
нам знадобиться 600 грам яловичини, шість
ягід чорносливу, 80 г сиру, 20 грам приправи для м'яса, два зубчики
часнику, 60 грам червоного вина, 60 грам сметани, три волоських горіха. І так
приступаємо до приготування відбивних з яловичини
з чорносливом. Для початку яловичину промиваємо,
потім нарізаємо шматочками і відбиваємо їх молоточком. Після чого кладемо відбивні з яловичини на деко, солимо. І
рівномірно поливаємо ложечкою кожен шматочок відбивної вином. далі чорнослив
промиваємо і ріжемо тоненькою соломкою. Часник очищаємо і дрібно рубаємо, так само і
волоський горіх дрібно нарізаємо. Нарізані інгредієнти рівномірно
розкладаємо на кожен шматочок відбивних з
яловичини, а також поливаємо відбивні
сметаною. Так щоб м'ясо було повністю покрито сметаною для того щоб не під
сушилася. Ну і закінчуємо посипкою сиру натертого на тертці. Все це ставимо в
розігріту духовку до 160 С на пів години. готові відбивні
з яловичини з чорносливом подаємо на стіл прикрасивши зеленню. Ось і все відбивні з яловичини з чорносливом готові.
