Як приготувати відбивні з яловичини в духовці по пошаговому рецептом і фото

Очікування гостей і приготування до святкового застілля - це завжди трохи клопітно. Часто господарочкам не вистачає додаткової пари рук і місця на плиті. У той час, поки все конфорки зайняті під каструльками з іншими стравами, пропоную для приготування м'ясного використовувати духовку.
І я сподіваюся, що мої рецепти з фото, з яким готується відбивна яловичина в духовці. вам в цьому допоможуть.

Яловичина відбивна в духовці під сиром

Для приготування нам буде потрібно:

0,5 кг яловичої вирізки;
100 г сиру твердого;
сіль;
перець;

Кухонне приладдя: терка, харчова плівка, деко, кухонний молоточок, дошка для оброблення, ніж.
Витрачений час: близько 1,5 годин.
Вихід: 6-8 порцій.

Відбивні з яловичини в паніровці з манки

Для приготування нам буде потрібно:

0,5 кг яловичої вирізки;
120 г манної крупи;
сіль;

Кухонне приладдя: терка, харчова плівка, деко, кухонний молоточок, дошка для оброблення, ніж.
Витрачений час: близько 1 години.
Вихід: 6-8 порцій.

Відбиваємо м'ясо, нарізавши його на медальйони по 1,5 см. Щоб легше було нарізати, можна м'ясо трохи заморозити.
Збиваємо віночком яйця.
Дрібно нарізаємо ножем зелень.
Перемішуємо манну крупу, зелень, спеції і сіль.
Занурюємо м'ясо кожною стороною в суміш з манкою, потім в яйце і знову в манку.
Складаємо відбивні на змащене деко.
Запікаємо приблизно 30 хвилин до апетитною золотистої при 190 °.

За таким рецептом легко готуються Відбивні з яловичини на сковороді.

Відбивні з яловичини з грибами і помідором і під сиром (по-французьки)

Для приготування нам буде потрібно:

0,5 кг яловичої вирізки;
три помідори;
100 г твердого сиру;
три цибулини;
300 г свіжих печериць;

Відбивні з яловичини з картоплею в духовці

Для приготування нам буде потрібно:

0,5 кг яловичої вирізки;
150 твердого сиру;
сіль;
дві середні цибулини;

Інший варіант

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна