Вітаміни, лікувальні трави і мікроелементи для здоров'я, краси і молодості, схудни назавжди
Ми всі знаємо, що вітаміни не тільки корисні для організму, але і необхідні для його нормального функціонування і здоров'я. Чи можуть полівітамінні комплекси, що містять штучні вітаміни, придбані в аптеках, повноцінно замінити природні, що містяться в продуктах тваринного і рослинного походження?
Зараз вже доведено, що повністю засвоюються організмом тільки вітаміни, подаровані природою, так як в кожному продукті знаходиться цілий вітамінний комплекс, причому біологічно активні речовини - вітаміни, і мікроелементи, знаходяться в збалансованих співвідношеннях.
Якщо в організмі спостерігається брак одного з вітамінів або мікроелементів, то інші будуть засвоюватися в недостатній кількості. Дотримати ці пропорції в хімічно створених вітамінних комплексах дуже важко, тому на користь організму йде тільки 25-30% з того, що міститься в кожному драже або капсулі.
Але для ослабленого організму навіть цієї кількості достатньо, для того, щоб успішніше йшло одужання. Тому відмовлятися від вітамінних комплексів не варто, але краще все-таки отримувати необхідні для молодості, здоров'я і краси, вітаміни і мінерали, з натуральних продуктів. Найбільша їх кількість міститься в свіжих овочах і фруктах, насінні і рослинних оліях холодного віджиму або нерафінованих.
Які вітаміни нам потрібні для здоров'я і краси.
Для того, щоб уникнути раннього старіння шкіри обличчя і тіла, повернути волоссю здоровий блиск і густоту, необхідно здорове і збалансоване, повноцінне, харчування, щоб продукти, що становлять меню, містили всі необхідні вітаміни і мінерали.
Для того, щоб шкіра була молодою і пружною, а наше жіноче здоров'я - міцним, необхідні вітаміни А, Е, С і В2, який вважається вітаміном, відповідальним за стан шкіри. Необхідні так само вітамін Н (біотин) і вітамін В5, що збільшує тривалість життя, вітамін В6, що поліпшує стан шкіри і, в Зокрема, шкіри голови.
І дуже важливо, особливо для жінок після 40, щоб в достатній кількості в організмі присутня фолієва кислота - вітамін В9. У продуктах її кількість недостатньо, тому моя клієнтка, лікар, порадила раз в 3 місяці, курсом, приймати протягом 10 днів, аптечні препарати фолієвої кислоти і аскорутина, для поліпшення стану кровоносних судин і вен, для профілактики варикозу. І комплекс «Аевіт». Але вітаміни А і Е я вважаю за краще отримувати натуральні, тим більше, що це зовсім нескладно - про продукти, в яких вони містяться, буде написано нижче.
З мікроелементів найнеобхіднішими є кремній, особливо при вугрової висипки, селен і цинк, залізо і йод.
Цей вітамін допомагає регулювати стан шкіри і зору, еластичність вен і кровоносних судин, сечовивідних шляхів і жовчовивідних, тобто впливає на стан печінки і сечостатевої системи, зміцнює імунітет, надаючи протизапальну і антивірусну дію.
На нестача вітаміну А в організмі вказують погіршення зору в темряві, «куряча сліпота», сухість та лущення шкіри, особливо на ліктях і колінах, з'являються тріщини на п'ятах і тонка суха, «пергаментна» шкіра на руках. А так же часті шкірні висипання і появі вугрової висипки.
Ретинол, власне вітамін А, синтезується з каротину, в нашому організмі і в організмі тварин, і присутній в приблизній пропорції 1: 3. Міститься у вершковому маслі, яєчних жовтках, сметані та вершках, печінки риб, нирках і печінці тварин.
Провітамін А, бета каротин, міститься у всіх фруктах і овочах жовтого і помаранчевого кольору: моркви і абрикосах, причому зберігається в куразі, червоному і жовтому солодкому перці, гарбузі і насінні гарбуза, в насінні соняшнику.
Вітаміни групи В важливі для організму все, але вітамін В2 (рибофлавін) - це вітамін краси і молодості, він забезпечує пружність шкіри, уповільнює процеси старіння, а також допомагає повноцінно засвоюватися їжі. Всі вітаміни цієї групи пов'язані між собою, тому так важливо повноцінне і здорове харчування.
Нестача вітаміну В2 призводить до проблем зі шкірою, погіршення зору, депресій і частим нервових зривів, зниження імунітету. Особливо важливо збільшити кількість цього вітаміну, що надходить з їжею, якщо часто проявляється вірус герпесу, з'являються нариви або навіть фурункули, ячмінь.
Симптомами нестачі вітаміну В2 так само є. зморшки над верхньою губою, зморшки або тріщини в куточках губ, почервоніння повік, відчуття печіння очних яблук, лущення шкіри на кінчику носа, підвищена жирність волосся. Погіршується робота мозку і знижується концентрація уваги і пам'ять.
Як і всі вітаміни групи В, вітамін В2 в найбільших кількостях міститься в пивних дріжджах, печінці риб і тварин, яловичині, яєчних жовтках, проростках пшениці, сирі, твердих сортах сиру. Але зелений горошок, томати, ріпа і цибулю-порей так само містять цей вітамін, хоча і в менших кількостях.
Біотин необхідний нашому організму для підтримки нормального і здорового стану шкірного покриву. У великих кількостях міститься в печінці, пивних дріжджах, арахісі і чорному шоколаді. У меншому - в зеленому горошку, шпинаті і томатах.
Пантотенова кислота перешкоджає старінню і в'ялості шкіри, алергічних реакцій, прискорює ріст волосся і покращує стан волосяних фолікулів. Ознаками недостатності в організмі вітаміну В5 є тьмяність кольору очей, рання сивина, поява білих плям на тілі, шкірні висипання, порушення обміну речовин.
Міститься в нирках і печінці, пивних дріжджах, жовтку, сметані, кефірі, в твердих сирах і сирі, арахісі. Навесні рекомендується додавати в салати свіжу бадилля редиски і моркви, а з листового салату і пекінської капусти, зеленої цибулі, петрушки і кропу, можна готувати салати щодня. Корисні також цільнозернові каші, пшеничні і житні висівки, вівсяні мюслі.
Від того, досить чи ні цього вітаміну (піридоксину) в організмі, залежить не тільки стан шкіри тіла і голови, а й те, який у вас вага. Вітамін В6 допомагає боротися з надмірною вагою, сприяє інтенсивному спалюванню жирів в організмі, регулювання обміну речовин.
Для того, щоб ваша вага став оптимальним, американські дієтологи рекомендують щоранку випивати півсклянки води з 1 ч.л. натурального яблучного оцту і з'їдати 3-4 ст.л. лляного насіння, запареного на ніч. І невелику порцію салату зі свіжих овочів, заправленого 1 ст.л. соєвого масла. У такому сніданку міститься підвищена кількість піридоксину. Готувати такі сніданки можна протягом декількох місяців, чергуючи з з сирно-фруктовими сніданками або желтково-сирними.
Фолієва кислота, або «жіночий вітамін» необхідний нам не тільки для краси, а й нашого жіночого здоров'я. Вітамін В9 бере участь в синтезі білкових молекул, допомагає продовжити молодість не тільки шкіри обличчя і тіла, а й волосся.
Міститься в пивних дріжджах, листових овочах темно-зеленого кольору, в білокачанної капусті і броколі, авокадо, апельсинах і суниці. Тому в свій зимовий збір трав, який я вважаю за краще замість чаю, я додаю висушені ягідки суниці і суничні листя.
Токоферол надає комплексну дію на організм, забезпечує нас енергією і позитивним настроєм. Але найважливіша функція вітаміну Е на наш організм, від якої залежать краса і молодість нашої шкіри - це забезпечення нормального стану клітинних мембран, адже саме від них залежить функціонування клітин і тканин організму.
Міститься в рослинних оліях: нерафинированном соняшниковій, оливковій, соєвому, лляному. Найбільша кількість - в жовтках і печінки, цільних зернах злаків і проростках, арахісі, висівках, в брокколі. У невеликих кількостях - в бадиллі моркви і зелені селери, спаржі.
Щоб забезпечити повноцінне засвоєння вітаміну Е, необхідно поєднувати продукти, в яких він міститься, з продуктами, що містять вітаміну С і А: морквою, капустою, листовою зеленню, вершковим маслом, соком лимона.
Про те, що вітаміни С, А і Е є потужними антиоксидантами, знають вже всі. Вченими доведено, що процес старіння пов'язаний, зокрема, з тим, що в організмі накопичуються вільні радикали, дія яких руйнівно для організму. Залишкова кількість в їжі вітамінів-антиоксидантів, зв'язує вільні радикали і запобігає появі нових.
Добова доза вітаміну С - приблизно 200 мг, але його, необхідне для здоров'я і краси кількість, збільшується при хвороби, якщо ви палите або любите каву і випиваєте більше 3-х чашок в день, якщо організм змушений боротися з вірусною інфекцією. Вітамін С відповідальний за обмін речовин в організмі, підтримує еластичність кровоносних судин, запобігає інтоксикацію організму.
Джерела вітаміну С так само вам добре знайомі: цитрусові і всі свіжі овочі та фрукти, ягоди, лікарські трави.
Лікувальні трави - джерела вітаміну С і мікроелементів.
До полівітамінним травам, що містить і значну кількість вітаміну С, відносяться: шипшина, кропива дводомна, яка так само допомагає регулювати обмін речовин і містить корисні мікроелементи: мідь, марганець і залізо, а також фітонциди, що згубно діють на патогенну мікрофлору.
При гіповітамінозі вітаміну С приймають настої з листя і коренів кульбаби, подорожника великого, перстачу гусячої - незамінною при хворобах щитовидної залози, хвоща польового, який містить значну кількість вітаміну С, мікро і макроелементи, зокрема - кремній, і має загальнозміцнювальну дію, допомагає зменшити набряки серцевого і ниркового походження, регулює обмін речовин.
Настій горця пташиного при авітамінозі і загальної втоми і слабкості:
2 ст.л. сухої трави або 3-4 стеблинки свіжої трави, зірваної в період цвітіння, запарити 0,5 л. окропу на 1 годину. Процідити і приймати по 0,5 склянки 3 рази на день через півгодини після їди.
Настій хвоща польового загальнозміцнюючий дії:
2 ст.л. подрібненої трави запарити 1 л. окропу, настоювати 40-50 хвилин, процідити і приймати по чверті склянки 3-4 рази на день.
Вітамінний напій при авітамінозі з лікувальних трав.
3 ст.л. подрібненого сухого шипшини або трохи розчавлених свіжих плодів, 1 ст.л. горця пташиного, сухої трави або 2-3 стеблинки свіжої, 1 ст.л. сухого листя кропиви або 3-4 листочка свіжої, трохи материнки або м'яти.
Суміш трав заварити в 1,5 л термосі на ніч. Пити замість чаю протягом дня по склянці після їди, 3-4 рази на день. Курс -10 днів, перерва на тиждень і можна повторити 3-4 курсу.
Настій коренів і листя кульбаби як профілактичний засіб.
Подрібнити сухі коріння і листя кульбаби, залити на ніч 1 ст.л. 0,5 л холодної води. Вранці довести до кипіння і прокип'ятити 2-3 хвилини. Охолодити і процідити, приймати по чверті ст. 3-4 рази на день. У кульбабі міститься вітаміни С і В2, А і Р, гіркоти. Настій має загальнозміцнювальну дію, діє як жовчогінний і легке проносне, регулює рівень цукру в крові.
Мікроелементи для краси і здоров'я.
Залізо входить до складу гемоглобіну, його недостатня кількість негативно діє як на весь організм в цілому, викликаючи втому і загальну слабкість, блідість шкіри, так і на склад крові: всі хвороби крові пов'язані з дефіцитом заліза в організмі.
Для дівчат і жінок це особливо актуально: під час менструацій необхідно збільшити в своєму меню кількість продуктів, що містять цей макроелемент. Тривалі жорсткі дієти так само призводять до дефіциту заліза в організмі.
Джерелами є нирки і жовтки, яловичина і телятина, печінка, всі зелені овочі та зелень, бадилля буряка і моркви, крес-салат, шпинат, сухофрукти, квасоля, проросле насіння злакових, насіння гарбуза і соняшника. Рекомендуються так само гранати і цільнозернові каші, особливо - гречка, висівки. Допоможуть відновити рівень заліза гематоген і спеціальні сиропи, що містять залізо в легкоусваеваемие формі. Але краще віддати перевагу натуральні джерела елемента.
Рецепт з злегка підсмаженої на сухій сковороді гречки:
стакан гречки перебрати, промити і просушити на широкій тарілці. На сухій сковороді обсмажити, щоб знищити патогенні мікроорганізми. Остудити і перемолоти на кавомолці. Приймати по чайній ложці в кожний прийом їжі, запиваючи водою. До їжі або після. Курс - 3-4 тижні. Через тиждень, по самопочуттю, можна повторити.
Важливо: залізо не засвоюється без вітамінів, зокрема, без вітамінів С і В2. Тому додавати в своє меню цибулю, петрушку і кріп, сир і сир, пивні дріжджі в капсулах, необхідно обов'язково.
Якщо є проблеми зі станом шкіри: сухість, тріщини, лущення, дерматити або екзема, вугри і висип, то, перш ніж приймати ліки і користуватися кортізоновая мазями, включіть в своє меню продукти, багаті цинком і вітаміном А.
При сухості і ламкості волосся, вам допоможуть зупинити випадання і зміцнити волосся, не тільки домашні маски, але і ті ж продукти, що містять цинк, адже цей мікроелемент - необхідний нашому організму для краси, молодості та здоров'я.
Джерела цинку: яблука, всі цитрусові, фініки, зелені овочі, нирки, устриці, насіння гарбуза і соняшника, проростки пшениці, морська риба, яловичина, молоко, малина і чорна смородина, буряк, спаржа і селеру, цибулю і часник, неочищений рис, жовтки і висівки, мед.
Нестача йоду - досить поширене явище. Дефіцит цього мікроелемента в організмі порушує роботу щитовидної залози, так як він необхідний для синтезу тироксину, гормону щитовидної залози. Може розвинутися базедова хвороба (витрішкуватість) або зоб.
Виникає так само порушення обміну речовин, а це призводить до надмірної ваги. І зменшується кількість фагоцитів - клітин, відповідальних за знищення патогенних мікроорганізмів і очищення крові.
Йодована сіль не вирішує проблеми, необхідно включити в своє щоденне меню морську капусту (ламінарію), спіруліну в драже або брикетах, морську рибу і молюски. З звичних продуктів йод містять молоко і яйця, насіння яблука.
Наші здоров'я і краса залежать від багатьох чинників, але забезпечити свій організм необхідними вітамінами і мікроелементами ми цілком можемо. Будьте здорові і красиві!