Брокколі - в чому користь для здоров'я
Капуста брокколі містить мінеральні речовини:
Брокколі містить вітаміни: С, РР, К, Е і U.
Не дивлячись на те, що броколі не помаранчеві кольори в ній міститься бета-каротину стільки ж скільки і в моркві.
Користь брокколі для організму:
Брокколі дуже добре вживати для профілактики "жіночого раку", т.к. вона виводить зайвий естроген.
Антиоксиданти, які містяться в цьому виді капусти виводять радикали і холестерину в крові знижується.
У брокколі міститься дуже багато кальцію, тому її вживання робить кістки міцнішими.
Так само міститься в ній хром підтримує роботу підшлункової залози.
Так само виводить шлаки і токсини з кишечника.
Дійсно, капуста брокколі дуже багата корисними речовинами, тому її часто називають - "королева капусти", "некоронованим королева здорового столу", "чарівна брокколі".
Корисні властивості брокколі
- Брокколі - борець проти ракових пухлин. У брокколі містяться такі речовини - сульфорафан, сінегрін, індол-3-карбінол. Вони зупиняють ріст ракових клітин, перешкоджають поділу ракових клітин і навіть знищують ракові клітини. Ці ж речовини зміцнюють імунітет організму для опору раковим клітинам. Більше вони містяться в молодих стеблах і пагонах (в качанах їх менше).
- Брокколі багата харчовими волокнами, які захищають слизові від бактерій, що викликають розвиток виразки шлунка, дванадцятипалої кишки, гастриту і т.д.
- У брокколі містяться омега 3 жирні кислоти, які дуже потрібні для профілактики серцево-судинної системи, а також для профілактики атеросклерозу.
- Брокколі сприятливо діє на травну систему. так як дуже багата клітковиною.
- Брокколі сприяє зниженню рівня холестерину в крові і виведенню зайвих жирних кислот (і жиру) з організму
- У цьому овочі висока концентрація вітаміну С та інших речовин, які борються з вільними радикалами в клітинах і, тим самим, уповільнюють старіння організму.
- Каротиноїди, що містяться в броколі, захищають очі від розвитку катаракти.
- Серед амінокислот є сполуки, які сприяють виробленню ендорфіну - "гормону щастя"
Якщо коротко підсумувати, то брокколі багата багатьма корисними речовинами:
- які корисні для здоров'я серця, шлунково-кишкового тракту, очей, волосся і нігтів,
- які виводять з організму зайву сіль, воду, важкі метали, токсини
- які зміцнюють імунітет.
Брокколі містить вітамін краси і молодості.
Але, звичайно, всю користь продукту можна отримати, якщо вживати його постійно. І ще один не менш важливий момент - відвар від брокколі не рекомендується вживати. Тому в овочеві бульйони брокколі не додають.
Можна також подивитися:
До вище написаної інформації, хочу додати, що брокколі не тільки джерело вітамінів і мінералів, але ще брокколі борець з онкологічними захворюваннями, з виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки, а також брокколі бореться із зайвою вагою.
Брокколі прирівняний до дитячого харчування, але для нас дорослих це не смачний і прісний овоч, і ми не знаємо, того наскільки він приносить користь нашому організму в процесі травлення.
Багатьом не подобається брокколі, але це абсолютно даремно, адже це джерело вітамінів А, Е, С, В, РР. У ній є каротин, який міститься також в моркві. Крім того, вона багата такими речовинами, як кальцій, магній, залізо, фосфор, мідь, натрій, йод, бор, хром, магній, марганець. Велика кількість вітаміну С говорить про відмінні антиоксидантні властивості цього овоча, з організму виводяться вільні радикали.
У брокколі більше білка, ніж в будь-який капусті, вона запобігає атеросклерозу, виводить зайву воду і солі, зміцнює кісткову тканину, попереджає целюліт, підтримує нормальну функцію щитовидної залози.
Брокколі ефективна при лікуванні катаракти, покращує стан шкіри, волосся, попереджає старіння організму і навіть рак.
Найкраще готувати брокколі в пароварці, щоб максимально зберегти корисні властивості.
Перерахувати всю ту користь яку надає брокколі напевно складно, так ця користь велика.
Протираковий ефект всім добре знайомий. Ще концентрат брокколі входить до складу важливих ліків для жінок - індол і Індінол, для лікування мастопатії, фіброми, міоми і інших доброякісних пухлин.
Наявність фолієвої кислоти робить капусту корисною для вагітних, це допомагає дитині нормально розвиватися всередині жіночого організму.
Підвищує гемоглобін, лікує гастрит і виразку шлунка. Добре при алергіях, артритах. неврозах і взагалі багатьох і багатьох захворюваннях.
більше року тому
Капуста брокколі має багатий мінеральний і вітамінний склад. У ній присутні вітаміни А, В, С, К, рідкісний вітамін U, мікроелементи такі як мідь, калій, кальцій, залізо, хром. Проводилися дослідження в групі чоловіків з передракових станом раку простати. Вченими вже доведено протиракову дію капусти брокколі за рахунок вмісту сульфарофона і ізотіоціана, ці речовини блокують ген раку. Капуста брокколі містить рослинний білок і харчові волокна, сприяє кращій роботі шлунково-кишкового тракту. Капусту брокколі можна використовувати в дієтичному харчуванні, при складанні меню для схуднення, в ній міститься всього 30 калорій на 100 грам.
Брокколі дуже корисний овощ.Благодаря цілого комплексу корисних речовин, брокколі надає потужний позитивний вплив на весь організм.В її складу входять досить багато вітамінів, також капуста містить мінеральні речовини, білки, жири, углеводи.В достатку міститься хром благотворно впливає і на роботі підшлункової залози, регулює рівень цукру в крові.При вживанні суцвіть капусти, значно підвищується іммунітет.Клетчатка що входить до складу овоча очищає кишечник від токсинів, шлаков.Благотворно впливає брокколі і а кісткову систему.
6 місяців тому
Брокколі містить вітаміни A, C і K. В чашці цього овоча присутній:
Зелені хрестоцвіті овочі також містять велику кількість вітаміну Е і вітамінів групи В: фолієвої кислоти (В9), піридоксину (В6), пантотенової кислоти (В5), ніацину (В3) і рибофлавіну (В2).