Як правильно варити мелену каву в каструлі 13 березня 2019

Як правильно варити мелену каву в каструлі?

Кава, напій який любимо і знаком нам з дитинства і якщо раніше було повсякденним готувати каву з зерен і мелений, то сьогодні, навіть знайти в звичайному магазині цей напій дуже складно. Якщо звичайно не брати до уваги розчинний, швидкого приготування, яким завалені полиці в магазинах. І якщо раптом, Ви стали володарем меленого або зернової кави то не кожен знає, як правильно варити мелену каву в каструлі, щоб він вийшов дійсно ароматним і смачним. Ось про те як його готувати і піде мова в даній статті.

Як варити каву в каструлі.

Величезна кількість людей щодня задаються питанням як зварити смачну каву, не маючи при цьому спеціальних приладів. І справді, без кавоварки непросто впоратися з цим завданням. Адже для приготування якісної кави дуже важливо знати скільки потрібно часу для його приготування, яку каву найкраще купувати, в якій кількості його сипати і в якої ємності найкраще його варити.

Одним словом, для того щоб розібратися в правильності приготування кави, можна витратити чимало часу і зусиль. Впадати у відчай завчасно не варто. Наберіться терпіння і стаєте професіоналом разом з нами. А для приготування смачної кави можна взяти і звичайну каструлю.

Як варити смачне кави в каструлі

Можливо, багатьох злякає цей варіант, адже він видається не надійним. Але не забувайте враховувати те, що головним правилом приготування смачної кави є знання загальних принципів під час його варіння.

Спочатку вам потрібно визначитися з порцією. На перший раз візьмемо стандартну порцію кави, а саме: на один літр води п'ять столових ложок кави. Якщо ви все ж зважилися на приготування кави в каструлі, то візьміть грубий помел. Для першого разу це найоптимальніший варіант, так як вам набагато легше буде визначити осад.

Тепер кілька правил смачної кави

Обов'язково, перед тим як варити каву в каструлі, розігрійте саму ємність. Це можна зробити, закип'ятивши в каструлі воду або ж заливши її окропом. Зачекайте, коли стінки каструлі нагріються. Води не зливайте, так як вона стане в нагоді вам в подальшому приготуванні.
Заздалегідь підготуйте кави, всипте його в каструльку з водою і поставте на слабкий вогонь.
Пам'ятайте, кава потрібно варити виключно до появи першої піни (вона повинна піднятися). Потім негайно зніміть ємність з кавою з вогню. Не зробивши цього, ви ризикуєте пити далеко не божественний напій, а самі, що ні на є «кавові помиї».

Як бачите, нічого складного в цьому немає, але розслаблятися не варто, адже вам ще належить виконати кілька завершальних штрихів. А саме.

Після зняття каструлі з вогню, не забудьте щільно накрити її кришкою і почекати приблизно п'ять хвилин (максимум). За цей короткий час кава, як слід, настоїться, а його гуща осяде.
Потім можете відкривати кришку, розливати ароматну каву по гуртках і насолоджуватися його ароматом і смаком.
Дуже важливо випити все кави відразу ж. В іншому випадку він просто «пропаде». Зіпсуються його смак і запах.
Уникнути цього можна, якщо перелити свіжозаварений кави в попередньо підігрітий термос. Так ви зможете не тільки самі насолодитися смачною кавою, а й пригостити, наприклад, колег по роботі.

Якщо ви любите солодку каву або каву з вершками, то, не соромлячись, додавайте ці інгредієнти на свій смак. Крім смачного напою, кава може служити і як латте-арту.

Ось і всі хитрощі приготування запашної кави.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна