Як правильно смажити омлет скільки часу смажити омлет
Омлет - відмінний варіант для смачного, корисного і швидкого прийому їжі в будь-який час доби. Як його правильно посмажити? Все до смішного просто. Тепер докладніше.
Як правильно смажити омлет на сковороді?
Для того, щоб швидко і смачно посмажити омлет треба просто запам'ятати кілька дрібниць:
- на 1 куряче яйце додавайте 2 столових ложки молока, ні більше, ні менше. Не використовуйте сметану і борошно.
- для смаження краще вибрати керамічну сковороду;
- готуйте на вершковому маслі, а не на інших жирах.
Після того, як все це запам'ятали, можна приступати до приготування. На одну порцію піде 2 яйця. Додайте необхідну кількість молока і трохи спеція. Тепер все збийте. Сковороду змастіть вершковим маслом. Після цього ставте на вогонь і накрийте кришкою, щоб та нагрілася. Потім вилийте яєчну суміш. Вогонь залиште середній. Кришку накрийте. Готуйте 2-3 хвилини. Потім зменшіть вогонь до мінімуму і смажте ще 7-8 хвилин.
Як правильно смажити омлет в духовці?
Для приготування омлету в духовці використовуйте глибоке деко або сковороду без ручки. Змастіть форму вершковим маслом. Духовку розігрійте до 190 градусів. Тепер візьміть необхідну кількість яєць. Гарненько перемішайте їх, не збивайте. Потім додайте кілька ложок сметани (1 неповна на 1 яйце). Якщо любите щільний омлет насипте трохи борошна. Потім посоліть і покладіть прянощі. Ще раз все перемішайте. Потім вилийте суміш у форму і відправляйте в розігріту духовку. Смажте омлет приблизно 25 хвилин.
У омлет можна додавати м'ясо (вже відварене і подрібнене), ковбасні вироби, гриби, помідори, сир та інші інгредієнти.
Ось так просто і швидко можна приготувати смачний перекус.
