Як посмажити картоплю рецепт з фото

Ви думаєте, що немає нічого простішого, ніж посмажити картоплю? Насправді є реальна можливість отримати на виході пригоріла або напівсире блюдо. Щоб цього не сталося, перш ніж приступити до приготування, уважно ознайомтеся з рекомендаціями, як посмажити картоплю.

1. Картоплю почистити і вимити. Слід пам'ятати, що, помивши картопля, його треба відразу ж залити холодною водою. В іншому випадку він потемніє.

2. Розрізаємо кожну картоплину на 2 частини вздовж, а потім половинки ще на 2-3 частини, також в поздовжньому напрямку.

3. Нарізаємо картоплю на дошці брусочками (ще одна назва - соломкою). Втім, можна порізати картоплю і кружками, різниці в смаженні ніякої не буде.

4. Прогріваємо на вогні сковорідку, потім наливаємо в неї рослинне масло. Важливо, щоб сковорода була повністю сухий, інакше картопля підгорить.

5. Висипаємо картоплю. Тепер краще не відходити далеко, так як її потрібно періодично помішувати.

6. Коли картопля почне зарумяніваться (через 10 хвилин), солимо її і накриваємо кришкою.

Якщо цього не зробити, блюдо може згоріти.

7. Ще п'ять хвилин смажимо під кришкою.

Усе. Смажена картопля готова до подачі на стіл.

Схожі статті

• Курячі стегна з картоплею в рукаві - готуємо покроково з фото

• Курка по-французьки в духовці з картоплею рецепт з фото

• Пиріг зі свининою і картоплею в духовці рецепт з фото