Як подавати шашлик
Ви коли-небудь замислювалися над питанням - як подавати шашлик? Адже мало його смачно приготувати, ще необхідно і красиво подати.
Певних правил подачі шашлику не існує, але є як би негласні закони. Про них користувачам порталу YAFOR розповіла керуюча кафе "Менуа".
Перше на що потрібно звернути увагу, це гарне оформлення шашлику. Тут вже дайте волю своїй фантазії. Чим красивіше і смачніше буде виглядати страва ізшашлика. тим сильніше захочеться його спробувати. Бажано, щоб використовувані прикраси були їстівними, винятком є шампура і шпажки.
Є одне правило - просте, але важливе - подавайте шашлик готовим, оформленим, з гарніром, соусами і всім, що до нього необхідно, а не робіть все це перед гостями прямо на столі.
Для прикраси шашлику з м'яса можна використовувати: картоплю, моркву, кукурудзу, стручки квасолі, квасоля в томаті, в маслі, зелений горошок, рис, цибулю, ріпу, ягоди і фрукти мариновані або консервовані, капусту квашену, солоні або мариновані огірки, овочі свіжі або консервовані, гриби, яйця.
ЯК ПОДАТИ ШАШЛИК - на блюді
ЯК ПОДАТИ ШАШЛИК - на шампурах