Як перестати їсти цукор
Тягу до солодкого викликає недолік хрому, магнію, ванадію або альфаліпоевой кислоти в організмі.
Тяга до солодкого може бути викликана нестачею в організмі хрому, магнію, ванадію або альфаліпоевой кислоти. Ці речовини є переносниками глюкози в клітку. Якщо їх мало, то в крові глюкоза начебто є, а в клітці немає, що і стимулює бажання є щось солодке. Ці речовини можна отримати з додаткових добавок до харчування.
Дефіцит сератонина - ще одна причина тяги до солодкого. В даному випадку потрібно розбиратися, чому його не вистачає. Можливо, він погано виробляється, або ж сератонин йде на те, щоб залатати вогнища запалення в організмі (зокрема, це може бути синдром надлишкової проникності кишечника). В даному випадку доречний прийом попередників сератонина з триптофаном. Їх призначить лікар.
Тягу до солодкого може провокувати кандидоз тонкого кишечника. Улюбленою їжею для грибків роду кандида є солодке, вони виділяють особливі речовини, які і формують підвищену тягу до цукру. В даному випадку важливо вилікувати супутні захворювання.
У разі формування залежності до солодкого пиши, поломки нейромедіаторної системи буде потрібно і медикаментозна підтримка, і психологічна, і корекція раціону. Важливо повністю видалити цукор з раціону - робити це можна поступово, змінити якість їжі - додати в раціон продукти з корисними вуглеводами - овочі, фрукти (в них має бути більше складних вуглеводів з високим ГІ, ніж простих). Важливо зрозуміти, що в солодкому немає розради, турботи, любові - ці моменти опрацьовуються з психотерапевтом.
Ласуни повинні розуміти, що через три тижні рецептори, які сприймають солодкий смак, відновляться. Для їх активації білий цукор буде не потрібен. Рецептори будуть відчувати той цукор, який міститься в натуральних продуктах. І організму цього буде цілком достатньо. За ці три тижні потрібно повністю вивести білий цукор і продукти, що містять його, з раціону.
Для того, щоб більш спокійно відмовитися від солодкого, важливо відчувати відчуття ситості протягом дня. А його найкраще забезпечать білки. Саме тому білкові продукти повинні бути бажано в кожному прийомі їжі. Це можуть бути білки як тварини, так і рослинного походження.
Не забувайте про щоденні задоволеннях для себе. Вони не повинні бути пов'язані з їжею. Це може бути творчість, заняття спортом, рукоділля, процедури для тіла. Головне, приділяйте їм хоча б по 15-20 хвилин в день!
На етапі виходу із залежності від солодкого ви можете замінити звичайний білий цукор, наприклад, фруктами більш солодких сортів. У них є клітковина, яка уповільнює засвоєння простих вуглеводів. Потім бажано переходити на менш солодкі види і сорти.
Як більш корисною альтернативи білому цукру можуть також бути натуральний підсолоджувач стівея, натуральний мармелад або пастила, чорний шоколад. Але, знову ж таки, солодкий смак цих підсолоджувачів також забезпечується простими вуглеводами. А їх в раціоні не повинно бути більше 10-15% від добової калорійності.