Як очистити старий жир зі сковороди
Щоб відчистити старий жир зі сковороди, найпростіше налити в неї води і насипати кальцинованої соди. Годиться також порошок гірчиці або сіль. І поставити на плиту, дати прокип'ятити як слід. Потім нехай охолоне і тоді можна вимити сковорідку. Відстає будь-який жир. Але цей спосіб годиться тільки для сковорідок з тефлоновим покриттям або керамічним.
А ось чавунні сковорідки не можна мити з магазинним миючим засобом. Чавун вбирає в себе всю хімію, а потім під час приготування їжі віддає ці шкідливі речовини в їжу.
Це дивлячись яка у вас сковорода. Якщо у вас сковорода з тефлоновим покриттям, то я вам би не радив використовувати абразивні засоби (такі як сода, порошкові засоби для миття посуду і плитки) і засоби агресивні, такі як сильні кислоти і луг. Ви повинні пам'ятати, що тефлон - це тонка політріхлорфторетіленовая плівка на поверхні металу, яку дуже легко пошкодити. Просто можна залити гелевидний засіб для миття посуду в сковороду, нагріти воду і залишити на ніч. Вранці злити.
Якщо у вас новомодна сковорода з керамічним покриттям, то з нею, я думаю, треба звертатися так само як і з тефлоновим, щоб уникнути пошкоджень. Але все ж хімікатами, такими як слабкі кислоти, користуватися можна - кераміка цього не боїться.
А ось над старої чавунної сковородою ви можете викручуватись як хочете - можна і в топку її кинути, і варити пару годин в мильному розчині і терти абразивами, одним словом, на що у вас вистачити фантазії.
Є у мене старовинна сковорода, в дитинстві мене бабуся з неї частувала найкращими в моєму житті млинцями і оладками, їй сковорода теж дісталася від її бабусі, річ старовинна, дореволюційна, і я до неї сам прикипів міцніше нагару, ні за що не викину! А для очищення є дуже простий спосіб, тільки потрібно мати паяльну лампу і відро з водою! Паяльная лампа у багатьох в гаражі є, там бажано і проводити «обряд очищення», тому що багато шуму і пара будет.Нагреваете сковороду паяльною лампою до червоного і опускаєте в холодну воду, весь жир, на ар і інша гидота відлітають, з шуму, пара і бризок з'являється оновлена, блискуча посуд, немов щойно з магазину!
А чому б не поставити сковороду на плиту і не прокип'ятити в не воду з насипаної в воду кальцинованої содою протягом години, нормально все відмивається. Якщо сковорода чавунна, то її можна гарненько прожарити на вогні, попередньо насипавши на сковороду солі. А потім залишиться тільки почистити м'яким їжачком. У мене так і з внутрішньої сторони все поотвалівалось і з зовнішньої все поосипалось.
А насправді, зараз в магазині дуже багато хімічних засобів для очищення жиру і які, дійсно, допомагають. треба тільки вибрати підходящий засіб за часом і зусиллям. Деякі засоби просто полив і жир прямо на очах починає розпливатися.
Так викиньте ви її разом зі старим жиром, бр-р-р! І купіть собі нову, блискучу - зараз посуду сучасної, високотехнологічної греблю гати! І жир з неї відмивається запросто звичайним миючим засобом.
Хоча, може це улюблена чавунна сковорода, на якій ще прабабуся пекла вкуснючіе млинці, "зараз таких не роблять"? Є потужний засіб - Шуманом називається - відчистить і жир, і будь-яку ступінь закопчений. Але отруйний, зараза, на ніс бажано надягати респіратор, а на руки обов'язково рукавички гумові, поки чистиш. Потім посуд ретельно промивати і ще раз промивати.
landsailor 007 [53.5K]
Саме так улюблена, від бабусі, викидати рука не піднімається, Ви прямо в точку! - 4 роки тому
Є інший спосіб, очищає всю металевий посуд в будинку. У бак літрів 20 складаєте все, що брудне, висипаєте пачку кальцинованої соди і пляшечку конторського клею (100 мл). Хвилин через 40 починаєте витягати спочатку каструлі, потім сковороди - коли витягувати, визначаєте візуально.
Якщо соду не знайдете, можна просто з клеєм і звичайної содою. Довше покіпятіть.