Як і скільки зберігати макарони правильно, зберігаємо макарони в домашніх умовах в холодильнику
Макарони вже давно стали невід'ємним атрибутом будь-якої кухні. Вони різноманітні за формою, розміром і смаком, для їх приготування потрібно мінімум часу, тому в наш час макарони можна знайти на кухні у будь-якої господині. Але, не дивлячись на простоту, макарони не можуть зберігатися просто так, для цього потрібно дотримати деякі прості, але вкрай необхідні правила, інакше продукція зіпсується і у неї єдиний шлях - у відро для сміття.
Як правильно зберігати макарони
Температура зберігання
Оптимальна температура зберігання запакованих макаронів є 20-22 ° С.
Макарони при неправильному зберіганні швидко псуються, можуть бути заражені шкідниками комор і пошкоджені гризунами, які часом зустрічаються навіть в багатоповерхових будинках. Якщо упаковка з макаронами ціла, то в домашніх умовах її можна зберігати до року, але тільки в сухому і темному місці з мінімальною вологістю при температурі не вище 25 градусів. Якщо упаковка ціла, а макарони виготовлені без добавок, то їх можна зберігати до року. Але якщо вироби зроблені з яйцем, сиром або молоком, то терміни зберігання не більше п'яти місяців. Випускаються ще макарони з томатною добавкою. Їх можна зберігати не більше трьох місяців.
Якщо упаковка з макаронами розкрита, то її можна зберігати, помістивши в пластиковий або скляний контейнер з герметичною кришкою.
Як зберігати варені макарони
Не завжди все, що приготовлено, використовується в той же день. Так і зварені макарони, які не змогли використати, бажано зберегти на наступний день. Чисті відварені макарони потрібно покласти в герметичний контейнер і помістити в холодильник. Залишки макаронів без соусу можна полити невеликою кількістю соняшникової або оливкової олії і закрити ємність харчовою фольгою. В такому випадку в холодильнику вони можуть простояти до двох діб, але не більше. Макарони без підливи можна укласти в поліетиленовий пакет і помістити в холодильник. Але і в цьому випадку більше півтори доби їх зберігати не рекомендується. Якщо варені макарони пролежали в холодильнику довше, то їх потрібно обов'язково піддати термічній обробці, прожарити або повторно проварити.
Інші матеріали сайту
Ваш холодильник переповнений? Дізнайтеся, як зберігати яйця при кімнатній температурі
Банани часто додають в різні десерти. Їх люблять їсти діти. Дізнайтеся, як слід зберігати банани правильно в домашніх умовах
Відкриті маслини можуть швидко зіпсуватися, якщо при зберіганні не дотримуватися певного температурного режиму.