Як готується тушкована капуста з картоплею в мультиварці Редмонд і Поларіс
Багато господині вважають тушковану капусту з шматочками картоплі доречним стравою і на обід, і на вечерю. Немає нічого простішого, ніж приготувати живильну овочеве блюдо в мультиварці.
Капуста тушкована з картоплею
- капуста - 1 невелика головка;
- морква - 1 коренеплід;
- картопля - 6 бульб;
- перець болгарський солодкий - 1 штука;
- цибуля ріпчаста - 1 штука;
- свіжий помідор - 2 штуки;
- зелень петрушки іукропа;
- спеції;
- сіль;
- олія соняшникова.
- З капустини зняти верхні мляві листя. Вимити головку і дрібно нарубати ножем.
- З картоплі зрізати шкірку, промити під водою і нарізати невеликого розміру брусочками.
- Перець болгарський очистити від плодоніжки і нутрощів, нарізати соломкою.
- Морква без шкірки подрібнити на тертці.
- З цибулини зняти лушпиння, нашаткувати прозорими півкільцями.
- Помідори розрізати на часточки.
- Свіжу зелень подрібнити гострим ножем або додати цілі гілочки. які видаляють після приготування.
Завантажуємо мультиварку. Мультиварку включити в режим готування «Жарка» або «Випічка» на 6 хвилин. У чашу влити рослинне масло, посолити, додати спеції за смаком. Викласти терту моркву і обсмажити її.
- Нарізані капусту і картоплю викласти зверху моркви. До овочів додати цибулину і солодкий перець. Перемішати і, виставивши на кухонній помічниці режим «Гасіння», залишити готуватися 15 хвилин.
- Через чверть години залити компоненти водою, щоб рідина злегка покривала їх. Доповісти часточки томата і засипати зелень. Гасити ще 25 хвилин.
Подають тушкована картопля з капустою з білим хлібом і м'ясної піджаркою.
Тушкована капуста з м'ясом і картоплею в мультиварці Поларіс
- капуста - 400 грам;
- картопля - 400 грам;
- свинина або курка - 500 грам;
- цибуля ріпчаста - 1 штука;
- морквина - 2 штуки;
- помідор - 2 штуки;
- спеції;
- сіль;
- вода - 1 мультістакан.
- М'ясо очистити від товстих плівок і жив, обмити в холодній воді і порізати невеликими шматками.
- Капусту нашаткувати, попередньо вимивши і очистивши від млявих листя.
- З картопляних бульб зняти шкірку і розрізати їх на 4-6 частин.
- Лук нарубати кубиками, моркву подрібнити на тертці.
- З помідора зняти тонку шкірку, обдавши томати окропом і залишивши на 3-4 хвилини в ємності з гарячою водою. Потовкти в пюре.
Завантажуємо мультиварку. Перший етап приготування - жарка м'яса. В мультиварці фірми Поларіс вибрати режим «Жарка», влити на дно чаші рослинне масло, обсмажити шматочки свинини або курятини до утворення скоринки.
- До м'яса приєднати цибулю і моркву. Посолити. Готувати, закривши кришкою, до звучання сигналу про завершення програми.
- На наступному етапі в мультиварці встановлюється програма «Гасіння». На м'ясо викладається капуста, зверху неї - картопляні дольки. Все приправляється спеціями за смаком.
- Всі компоненти заливаються склянкою води, щоб рідина їх повністю покрила.
- Час до готовності - 45 хвилин. Якщо капуста стара, період готування можна збільшити на 10 хвилин.
Томатне пюре - самий верхній шар:
Подається тушкована капуста з м'ясом як основне блюдо. До нього пропонують томатний соус або сметану. Зверху блюдо прикрашають рубаною зеленню.
Картопля і капуста тушковані з сосисками
- сосиски - 0,5 кг;
- капуста - 1 невеликий качан;
- вода - 250 мл;
- картопля - 0,5 кг;
- ріпчаста цибуля - 1 штука;
- велика морква - 1 штука;
- спеції;
- лист лавровий - 1 штука;
- сіль.
- Не проходьте повз відмінного рецептапірога з чорницею в мультіваркe.
- Смачна і хрустка курка приготована в мультиварці Редмонд і Поларіс.
- Дивимося правильне приготування тушкованої капусти з куркою в мультиварці.
- Всі овочі попередньо помити і очистити від зайвих елементів.
- Капусту білокачанну нашаткувати тонкими пластинками.
- Ріпчасту цибулю і бульби картоплі нарізати кубиками.
- Морква і сосиски ріжуть тонкими кружечками.
Завантажуємо мультиварку. Лук і шматочки моркви обсмажити в кухонної помічниці на режимі «Випічка» протягом 7 хвилин, попередньо вливши в ємність 3 столові ложки олії. Після звукового сигналу кришку відкривають і закладають інші компоненти страви: сосиски, картопляні кубики, капусту.
- Приправи та спеції додаються за смаком.
- Овочі заливають водою і закривають кришку.
- Вибравши програму «Гасіння», готову страву отримують через 50-60 хвилин після початку роботи.
Подається тушкована капуста з сосисками і картоплею на обід або вечерю, до неї додають сметану і свіжу зелень.
Молода капуста з картоплею тушковані в мультиварці Редмонд
- качан молодої капусти - 1 штука;
- картопля - 0,5 кілограма;
- вода - 1 стакан;
- цибуля - 1 головка;
- часник - 3 зубчики;
- морква - 2 штуки або 1 велика;
- масло рослинне - 3 столові ложки;
- томат-паста - 2 столові ложки;
- лист лавровий - 1 штука;
- сіль.
- Перед нарізкою все овочі проходять первинну обробку: миються під холодною водою, очищаються від шкірки і бадилля.
- Капуста дрібно шинку, цибулю і картоплю ріжуть кубиками, моркву труть на тертці або подрібнюють ножем. Зубчики часнику пропускають крізь землянку.
- У склянці теплої води розводять 2 столові ложки томат-пасти, солять і приправляють за смаком - це буде томатний соус для заливки для овочів.
Завантажуємо мультиварку. В мультиварці Редмонд овочі попередньо прожарюються в режимі «Випічка» близько 5 хвилин. У ємність заливається соняшникову олію, розігрівається. У нього кладуть моркву і цибулю, підсмажують. До них приєднують картоплю і капусту. Часникова пюре додається в останню чергу.
- Коли овочі злегка обсмажені, їх заливають томатним соусом і закривають кришку мультиварки.
- Готується блюдо 1 годину в режимі «Гасіння». Після сигналу кришку слід відкрити і перемішати інгредієнти.
Тушковану капусту з картоплею подають на гарнір зі сметаною, щедро посипавши рубаною зеленню.