Italian meat balls (м'ясні кульки по-італійськи) рецепт з фото
складові
- Meat Balls
- 250 г фаршу (свинина)
- 2 ст.л. мелених сухарів
- 1 яйце
- 1 невелика цибулина (дрібно порізати)
- 3-4 ст.л. свіжого коріандру (дрібно порізати)
- 1 ст.л. сухого орегано
- 1 \ 2 ч.л. солі
- 1 \ 4 ч.л. чорного перцю
- 1 \ 4 ч.л. меленого чилі
- _________________________
- Tomato sause
- 2-3 ст.л. оливкового масла
- 2 помідори (бланшувати і дрібно порізати)
- 1 цибулина (дрібно порізати)
- 3-4 зубчики часнику (дрібно порізати)
- 1 \ 2 ч.л. пластівців чилі
- 3 \ 4 ч.л. солі
- 1 ч.л. орегано
- 1 + 1 \ 4 чашки води
- 4-5 ст.л. томатного пюре
- базилік за бажанням
Як приготувати
Змішати всі інгредієнти для фаршу і сформувати невеликі шарікі.Отправіть в холодильник до тих пір, поки будемо готувати соус.
Готуємо соус.Масло нагреть.Тушіть цибулю втечении 2 мінут.Затем додати часник і тушкувати ще 1 мінуту.Затем додаємо томати, сіль, орегано і чілі.Тушім 2-3 мінути.Заліваем водою і доводимо до кипіння.
Додаємо томатне пюре, доводимо до кипіння і опускаємо м'ясні кульки в соус.Варіть 45-50 мінут.Еслі соусу будемо мало-додати трохи водички в процесі варіння.
Подавати з пастою посипавши базиліком.
Смачного!
Писи.Базілік я не використовувала, бо забула про нього)) Помідори використовувала в томатному соку консервовані.
додаткова інформація
Рецептик мною знайдений в недавно купленої мною книжечці за італійською кухне.Мясние кульки виходять м'якими і ніжними, а остренький соус до них просто об'еденье.Подавать бажано зі спагетті.Італія адже))) Спробуйте приготувати це рецепт і відчуйте себе трохи італійцями))
Рецепт: Italian Meat Balls (м'ясні кульки по-італійськи), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Нещодавно тільки готувала меатіт Боллз - смачно! Ніженка, твої трави-ароматизатори внесуть певний смак! 5!
Відмінно! Коріандр (кінза) - моя улюблена зелень, дійсно дає специфічний смак!
Смачненько, молодчинка 5!
Як апетитно виглядає! І смак судячи з усього оболденний повинен бути. Тягне.
Ой, пардон Вкуснятинка
Смачно, томатний соус завжди смачно!
мені теж дуже сподобалося, забрала собі рецепт 5
Всім велике спасибі за відгуки
Розумничка. какиe аппетітниe сделала.5
Тільки 5 ++++! Дякую за рецепт!
Тільки що пріготовіла.ВКУСНЯТІНА. СПАСИБІ за рецепт.
Дівчатка дорогі! Дуже рада, що Вам кульки м'ясні сподобалися! На здоров'ячко Вам Мені дуже приємно!
дуже люблю італійську кухню! 55555+