Історія виникнення кафе
Напевно, багато хто з нас помічали, що слова «кава» і «кафе» дуже між собою схожі. І це не проста випадковість, адже ще в середні століття божественний на думку багатьох напій віком в цілих три тисячі років послужив поштовхом до розвитку суспільних закладів, таких, як кав'ярні. Перша з них була відкрита в голландському містечку Ліворно.
Зустрінемося за чашкою кави
Новинка стала настільки популярною, що до кінця сімнадцятого століття подібні затишні куточки були практично в кожній країні Європи, а в деяких їх було преогромное кількість. Практично у всіх закладах подібного типу процес приготування кави вважався таємничим процесом, який проходив в загадковому напівтемряві. Аромат цього зачаровує напою невловимою серпанком поширювався далеко вулицями міст. У наш час не кожна кав'ярня може похвалитися трепетно збереженими традиціями секретів приготування кави.
Вже за часів появи перших кавових закладів вони були уподобані знаттю і інтелігенцією. Тут завжди можна було посидіти, обговорити філософські питання, зустрітися з друзями, дізнатися останні міські новини, попліткувати і випеть чашечку чарівного напою. Приклади таких клубів - музичне або літературне кафе. В одному з них колись виникло Оксфордського Королівське наукове товариство.
Перші згадки про таких клубах вУкаіни з'явилися на початку дев'ятнадцятого століття. З моменту свого відкриття вони стали улюбленим місцем творчого бомонду. Характерною і відмінною рисою українських кав'ярень стали додаткові послуги - шахи, більярд, читання і обговорення газетних заміток. Звичайно, сьогодні рідко зустрінеш групу людей, спільно вивчають газету за чашкою кави, зате сучасні громадські заклади пропонують більш широкий спектр послуг, продуктів і напоїв.
Сьогодні можна без проблем замовити чашечку чаю в кав'ярні, а в чайній замовити заварний кави. На відміну від старих кав'ярень сучасні дуже різноманітні в дизайнерському оформленні. Вони вражають своїми незвичайними рішеннями, колірними гамами, трансформаціями, перевтіленнями. Останнім часом помічена цікава тенденція - днем кав'ярні є затишними куточками, де тихо і спокійно, а ввечері - це спортивні бари. де сміливо можна замовити пиво і подивитися футбольний матч.
Багато закладів сьогодні пропонують таке зручне доповнення, як точка доступу wi-fi, що дозволяє студентам або діловим людям вчасно перевірити пошту або знайти корисну інформацію в Мережі. Такі кав'ярні часто залучають і фрілансерів - людей, що працюють через Інтернет. Іноді люди проводять в кафешках цілий день, не помічаючи, як пролетів час. Увечері багатьох з них чекає драйв і азарт - з великих екранів, встановлених в кав'ярні, починається трансляція спортивних змагань. Сьогодні вже неможливо уявити собі життя без таких веселих і комфортних закладів. Цікаво, що б ми робили без чудесного ароматного кавового напою?