Історія кафе
Чи замислювалися Ви над тим, що слова «кава» і «кафе» не випадково схожі? Так ось, це зовсім не збіг: між двома цими словами справді є багато чого спільного! Розвитку громадських закладів такого виду, які сьогодні прийнято позначати «кафе» послужило саме слово кави! Офіційно відомо, що історія напою кави сягає своїм корінням в минуле на 3000 років. Коли ж було відкрито перше в світі Кафе Кривого Рогу не відомо. Відомо лише одне - батьківщиною кафе і різних кав'ярень є Схід. У Європі перша кав'ярня з'явилася в 1651 році, а саме в голландському місті Ліворно.
Заклад дуже сподобалася місцевим і іноземним відвідувачам, що призвело до повсюдного поширення кав'ярень по всьому континенту. В кінці ХVІІвека кожна європейська країна мала безліччю подібних закладів. У них постійно панував аромат кави і напівтемрява, що робило приготування кави, сам ритуал його приготування своєрідним таємничим ритуалом.
На жаль, сьогодні на пальцях можна порахувати кафе, де можуть похвалитися традиціями приготування кави, які змогли зберегти до наших днів. Крім того, в ті далекі часи кав'ярні стають своєрідними центрами інтересів, в результаті чого виникали так звані літературні, музичні, художні та інші кафе.
Сьогодні кафе дуже далекі від кав'ярень минулих часів і пропонують дуже широкий асортимент різних напоїв і продуктів. Крім того, такі заклади можуть протягом доби кардинально міняти свою спрямованість: вдень це кафе, після обіду і ввечері - ресторан, а з ночі до ранку - нічний клуб. Природно, що причиною тому бажання власників враховувати смаки всіх потенційних відвідувачів і, звичайно ж, побільше заробляти на своєму закладі.
Інші матеріали по темі Дрібниці життя.