Грінки до пива з часником відмінна закуска рецепт в домашніх умовах
Грінки - улюблена багатьма закуска до пива. Цей не тільки володіє прекрасним натуральним смаком, але ще нескладний у приготуванні і не вимагає значних витрат. Розглянемо кілька цікавих рецептів, як самостійно зробити грінки до пива і сухарики до пива.
Рецепт № 1.
Цей варіант закуски підходить для тих, хто бажає насолоджуватися улюбленим пінним напоєм, не перебиваючи його смак. Для приготування може бути використаний злегка зачерствілий хліб, який уже не годиться в їжу. Тільки уважно перевірте, щоб на буханці не було ознак цвілі.
- Хліб (за бажанням можна використовувати білий і чорний хліб) - половина буханця.
- Молоко - столова ложка.
- Вершкове масло - 2 столові ложки.
- Сіль.
Хліб нарізати невеликими скибочками. Скибочки змочити в молоці і підсолити. Обсмажувати заготовки на маслі до появи скоринки. Подавати до пива теплими.
Рецепт № 2
Ця закуска вже давно стала класикою, що подаються в барах і пабах. Не менш смачними такі грінки до півуможно приготувати і в домашніх умовах.
- Житній або пшеничний хліб - 500 грамів.
- Часник - 1.5 - 2 головки.
- Рослинна олія - 6-7 столових ложок.
- Сіль.
Хліб ріжемо скибочками. Обсмажуємо його на слабкому вогні до появи красивою скоринки приблизно 3-4 хвилини. Роздавлений часник змішати з сіллю і невеликою кількістю соняшникової олії. Суміш нанести на теплу закуску і подавати до столу. За бажанням блюдо може бути прикрашене різаною зеленню.
Рецепт № 3
Грінки до пива з сиром - ще один улюблений багатьма варіант пивний закуски. Смак сиру ідеально поєднується з пивом. Для приготування закуски за таким рецептом в домашніх умовах доведеться скористатися духовкою.
- Хліб - 7 часточок.
- Часник - головка.
- Сир - 100 грамів (твердого або плавленого типу «Орбіта»).
- Сіль.
На кожну скибочку видавити по крупному зубку часнику і посолити. Надлишок часнику не повинен лякати, так як він використовується лише для просочення готової закуски. Все, підготовлені таким чином скибочки, скласти один на одного і залишити просочуватися часниковим соком на 5 хвилин. Потім верхній і нижній шматочки покласти в середину і залишити просочуватися ще на 5 хвилин.
У цей час уже можна починати розігрівати духовка. Необхідна для приготування температура - 180 С °.
З шматочків хліба струсити залишки часнику і солі для того, щоб вони не пригоріли. Розрізати на смужки бажаної довжини і викласти закуску на деко. Закуску помістити в духову шафу на 3-4 хвилини. Нам потрібно, щоб скоринка була хрумка, а всередині закуска була м'яка. Якщо час приготування збільшити до 7-9 хвилин, то будуть чудові сухарики до пива. Сиром, натертим на дрібній тертці, посипати гарячі скибочки. У тому випадку, якщо сир погано плавиться, блюдо можна помістити в духовку ще на одну хвилину.
Рецепт № 4
Закуска, приготована за цим рецептом, підійде для любителів закусок «гостріше».
- Хліб «Бородінський» або будь-який інший житній - 4 скибочки.
- Червоний перець.
- Паста томатна.
- Вершкове масло.
- Сир.
- Яйце.
- Улюблені спеції.
Хліб подрібнюємо квадратами. Сир тремо на дрібній тертці, яйце збиваємо міксером, сюди ж додаємо томатну пасту, червоний перець і улюблені спеції. Перемішуємо масу і змащуємо нею хлібні заготовки. Обсмажуємо грінки на розігрітій сковорідці. Такі грінки не тільки добре підійдуть до пива. Але і можуть бути використані в якості основи для бутербродів.
Рецепт № 5
Пікантний смак цієї закуски сподобається багатьом.
- Булка білого хліба, можна черствого.
- Твердий сир - 200 грамів.
- Пиво.
- Гірчиця - 1 столова ложка.
- Улюблені спеції
Хліб нарізаємо великими шматочками. Сир ріжемо дрібними кубиками. У прогріту, але не розпечену сковороду наливаємо трохи пива і викладаємо сирні кубики. Солі, додаємо гірчицю і спеції. Постійно помішуючи, чекаємо повного розплавлення сиру. Хліб рясно змащуємо сумішшю і підсушують в духовці 3-4 хвилини.
Рецепт № 6
Не можна обійти увагою і сухарики до пива, які також легко можна приготувати самостійно.
- Хліб, який більше подобається.
- Супова приправа або бульйонні кубики з наповнювачами за смаком.
- Оливкова олія.
Булку ріжемо кубиками потрібного розміру, викладаємо в салатник, додаємо приправу, якщо вона не містить солі, то ще й солимо. Гарненько перемішуємо. Збризгуємо маслом і ще раз перемішуємо. Заготовки викласти на деко і відправити в духовку на 15 хвилин. Подавати до пива остиглими.
Закуска, приготована власноруч, буде хорошим доповненням до пінного напою!
Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Shift + Enter або натисніть тут