Гриби лисички - як виглядають, де знайти, як приготувати лисички
Сімейки грибів-Лисичок, як сонячні промінчики розбігаються по лісі, ховаються в листі, світяться крізь тонкі травинки, знайти їх не складає труднощів.
Особливо щасливими Лисички себе почувають по сусідству з соснами. хоча можуть рости і в змішаних широколистяних лісах.
А ще істотною перевагою Лисичок є те, що з якихось причин їх обходять стороною черв'ячки, які часто ласують всіма іншими видами грибів.
Цей гриб своїм яскравим святковим кольором обов'язково підніме настрій втомленому подорожньому, а так само забезпечить смачним і корисним вечерею. Лисички абсолютно не годяться для сушіння, але зате в смаженому і маринованому вигляді вони підкорять найвибагливішого гурмана.
Де ростуть Лисички?
Гриби Лисички ростуть по всій середній смузі. Особливо щасливими Лисички себе почувають по сусідству з соснами. хоча можуть рости і в змішаних широколистяних лісах.
Як виглядають Лисички?
Гриб Лисичка відрізняється тим що капелюшок плавно переходить в ніжку і немає чіткої межі. Колір капелюшка - від світло-жовтого до жовто-оранжевого. У діаметрі від 2 до 12 см, з хвилястим нерівним краєм.
Пластинки Лисички вузькі, схожі на складки, того ж кольору, що і капелюшок, збігають далеко за ніжці.
Ніжка Лисички суцільна, довжиною 5 см, донизу тонше, угорі переходить в капелюшок, такого ж кольору, як капелюшок.
М'якоть Лисички щільна, що не ламка, світло-жовта, має приємний запах.
Лисички. час збору
Гриби Лисички ростуть великими сім'ями в першій половині літа і восени.
Чим корисні Лисички?
Калорійність Лисичок - 19 ккал.
Харчова цінність Лисичок: білки - 1,5 г, жири - 1 г, вуглеводи - 1 г
Лисичка. як і Білий гриб, містить велику кількість вітамінів і мінералів. Яскраво-жовтий колір гриба обумовлений наявністю в ньому великої кількості каротину.
Лисички. на відміну від інших грибів, не накопичують радіоактивні речовини, а, навпаки, сприяють виведенню радіонуклідів з організму.
Лисички мають протипухлинну та імуностимулюючу дію, допомагають при запальних захворюваннях, а вітаміну А в них у декілька разів більше, ніж у моркві.
Як зберігати і готувати Лисички?
Лисички - універсальні гриби, їх можна приготувати по-різному: підсмажити, відварити, засушити, замаринувати або засолити.
Варити Лисички достатньо 20 хвилин.
Лисички. Цікаві факти
Гриби Лисички не бувають червивими. Лисички залишаються недоторканими хробаками і комахами завдяки тому, що містять особливу речовину - хіноманнозу, яке руйнує капсули яєць різних паразитичних черв'яків, не даючи їм таким чином розвиватися.
Завзяті гриби Лисички від Woodman19 (Яндекс.Фотки)