Готуємо тушковану капусту в мультиварці, рецепти для мультиварки

Тушкована капуста - це блюдо, знайоме всім нам з дитинства. Багато господинь дуже часто готують тушковану капусту. Приготувати її можна по-різному. Найбільш поширеним рецептом є приготування тушкованою капусти на сковороді. Однак існує більш простий і зручний спосіб. Чому б не загасити капусту в мультиварці?

Розглянемо, як загасити капусту в мультівраке.

складові

Капуста - приблизно ½ великого качана або 1 маленький
Ріпчасту цибулю - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Цукор - 1 столова ложка
Сіль - 1 чайна ложка
Томатний соус - 2 столових ложки
Рослинна олія
Перець і лавровий лист за смаком.

Як гасити капусту в мультиварці?

Для початку почистіть і помийте ріпчаста цибуля і морква. Лук поріжте півкільцями, моркву наріжте тонкою соломкою або натріть на крупній тертці.

У чашу мультиварки наливаємо трохи рослинного масла. Закладаємо порізаний півкільцями цибулю. Встановлюємо режим "Випічка". Обсмажуємо приблизно 10 хвилин, поки цибуля не пом'якшиться і не придбає красивий золотистий колір. Потім, не змінюючи режиму, закладаємо подрібнену моркву. Смажимо 10 хвилин. Морква повинна добре підсмажитися.

Приправляємо овочі томатним соусом (можна замінити його на кетчуп), цукром і сіллю. Все добре перемішуємо. Готуємо в режимі "Випічка" ще 5 - 6 хвилин.

Беремо качан капусти. Видаляємо з нього верхні брудні листи, якщо це необхідно. Моєму капусту під проточною водою. Потім дрібно шаткуємо.

Закладаємо нашатковану капусту в чашу мультиварки до обсмаженою овочам. Перчимо до смаку (при бажанні). Заливаємо капусту 1 склянкою води. Все ретельно перемішуємо. Додаємо лавровий лист. Закриваємо кришку мультиварки.

Встановлюємо режим "Гасіння". Скільки тушкувати капусту в мультиварці? На це питання немає однозначної відповіді. Тут все залежить від вашого смаку. Якщо ви віддаєте перевагу злегка хрустку тушковану капусту, то вам достатньо встановити час 60 хвилин. Якщо ж ви хочете, щоб ваша тушкована капуста була м'якою, слід готувати її не менше 1,5 годин.

Після закінчення часу приготування ми почуємо звуковий сигнал. Після цього відкриваємо кришку мультиварки, видаляємо лавровий лист і дістаємо нашу тушковану капусту.

Розкладаємо капусту по тарілках і подаємо до столу в гарячому вигляді. Тушкована капуста може бути подана як самостійну страву, так і служити в якості прекрасного гарнір до м'ясних страв.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна