Чи можна молоти каву в блендері, все про каву
Добре, коли завжди під рукою потрібні пристосування для приготування улюбленого напою. Але як бути, якщо кавомолка поки в господарстві не з'явилася? Чи можна молоти каву в блендері, наприклад? Хороше запитання, яке вимагає докладного відповіді.
Як молоти каву в блендері
Сама конструкція блендера, особливо, погружного, сильно нагадує конструктивне рішення ножовий кавомолки. Істотна відмінність полягає в тому, що ножі блендера розташовуються вище, тому частина зерен буде просто забиватися під них. Справитися з цим можна, періодично зупиняючи процес перемелювання і перемішуючи яка утворюється суміш. Можна і просто струшувати чашу, щоб забезпечити пересування застряглих зерняток.
Перед тим, як зважитися на помолкі кави, огляньте свій блендер, точніше, його ножевую конструкцію. Для того, щоб розрубати досить тверді зерна кави підійдуть лише подвійні ножі, які мають не менше 4 ріжучих лопатей. Якщо ножі одинарні, і лопатей всього дві, то спробувати, звичайно можна, але результат вийде мало вражаючим. При досить потужному моторі одинарний ніж в кращому випадку, забезпечить великий помел, придатний лише для заварювання кави у френч-пресі.
Подвійний ніж і хороша потужність дадуть досить стерпний помел, хоча рівномірності від нього годі й очікувати. Але для приготування кави в турці підійде.
Молоти каву в блендері можна!
Використовуйте інтервальний режим роботи, або ж забезпечуйте його вручну. Тоді ви зможете досягти хоча б, повного помелу зерен, хоч і не такого рівномірного, який дасть вам будь-яка пристойна кавомолка.
Не варто використовувати блендер, як кавомолку, постійно. Цей прилад не розрахований на тривалий перемелювання твердих зерен, тому ножі можуть швидко затупитися і навіть деформуватися.
Обов'язково закрийте прилад кришкою, адже на початку роботи зерна, буквально, вистрілюють вгору.
Не варто занадто довго продовжувати помел, кава може придбати неприємний перепалений смак і запах через сильного нагрівання ножів.
Використовуючи наші рекомендації, ви зможете з честю вийти зі скрутного становища, перемолу зерна блендером. Тим не менш, якщо хочете насолоджуватися по-справжньому хорошим кави, придбайте спеціальну млин.
Сподобався сайт - поділіться посиланням з друзями. Дякуємо!
ТОП 7 сортів свіжообсмаженої кави
- Марагоджип Нікарагуа - кислинка солодкого зеленого яблука.
- Домінікана Барахона - типовий карибський кави високої якості.
- Бразилія Сантос - шоколадно-горіхові ноти.
- Ефіопія Харрар - з довгим гіркуватим, унікальним післясмаком.
- Гондурас Сан Маркос - виразні димно-деревні нотки.
- Ефіопія Іргачіф - солодкі квіткові відтінки і лимонна кислинка.
- Куба Альтура Лавада - з яскравим, тривалим, шоколадним смаком.