Готуємо смачно - домашній снікерс
Домашній снікерс
Домашній снікерс. Рецепт настільки простий і швидкий, що з ним може впоратися навіть ребeнок! А смачні які виходять.
Корж пісочний:
Борошно пшеничне - 190 г
Коричневий цукор - 70 г
Масло вершкове розтоплене - 120 г і трохи на змазування форми
Карамельна начинка:
Згущене молоко - 395 г
Коричневий цукор - 70 г
Вершкове масло - 60 г
Арахіс смажений несолоний - 150 г
Шоколадна глазур:
Шоколад гіркий - 300 г
Згущене молоко (або жирні вершки) - 80 г
приготування:
1.Духовку розігріємо до 180 ° С. У форму покладемо папір для випічки і змастіть її розтопленим вершковим маслом.
2. Для приготування коржа змішаємо борошно, цукор і розтоплене масло. Перекладемо в форму і щільно пригорнемо долоньками на дно. Випікаємо тісто 20 хвилин, поки корж не придбає золотавий приємний колір. Після чого виймемо з духовки.
3. Для карамельної начинки змішаємо згущене молоко, цукор і масло в ковші і варимо на середньому вогні, безупинно помішуючи, приблизно 8 хвилин. Суміш не повинна кипіти. Як тільки вона загусла - карамель готова.
4.Зальем карамельної начинкою пісочний корж і відправимо в духовку допікати на 15 хвилин. Як тільки карамель почне міхур - можна виймати.
5.Остужаем торт приблизно одну годину.
6.Далее рівномірно посиплемо карамельну поверхню арахісом.