Горець різновиди рослини, вирощування та догляд (відео)
Невибаглива і ефектне рослина - горець сахалінський, який відноситься до роду Полігонум і відомий в культурі вже давно, з середини 19 століття. Але до сих пір багато хто не знайомі з цим гігантським трав'янистих багаторічників. Відмітна його особливість, яка призвела до впровадження в культуру, швидке зростання, через що його і прозвали сибірським бамбуком. За короткий час горець здатний досягати триметрової висоти і утворювати густі зарості, за якими можна заховати непривабливе будівлю або сусідський паркан.
Малюнок 1. Горець сахалінський є благородним і невибагливою рослиною, здатним прикрасити будь-яку ділянку.
Ефектні листя цієї рослини: темно-зелені зверху і опушені знизу, овальної форми з гострим кінчиком, вони досягають довжини 30 см. А до кінця літа на верхівках пагонів з'являються кисті кремово-білих кольорів зі слабким медовим ароматом. Мал. 1. Взимку голі колінчаті стебла товщиною до 3-х см стирчать зі снігу, нагадуючи справжній бамбук.
Як доглядати за сахалінським горцем?
Прибулець з півдня Сахаліну і Японських островів, горець, тим не менш, не любить сильну спеку. Його природні місця проживання - вологі яри і русла струмків. Тому при виборі місця для посадки сибірського бамбука треба враховувати його схильність до підвищеної вологості грунту і повітря. Підходящим місцем в саду для гігантської трави може стати берег водойми, околиці проходить по ділянці струмка або сира низинка.
При нестачі сонячного світла листя сахалінського горця будуть дрібними.
Вимоги до висвітлення у сахалінського горця досить помірні: він може рости і на яскравому сонячному світлі, і в півтіні, і навіть на північній стороні будівлі. При нестачі світла його листя будуть трохи дрібніше, а суцвіття не так пишні. Та й своїх нормальних розмірів він навряд чи досягне. Але на місці з достатнім або надлишковим освітленням гігант буде виглядати чудово.
Дуже вимогливо ця рослина до родючості грунту. У місцях природного виростання горця сахалінського грунт насичена залишками перегнилих частин рослин і поживними речовинами. За складом ці грунти близькі до листової грунті українських широколистяних лісів. Щоб домогтися повного розквіту сил горця, рослина треба підгодовувати трав'яним компостом, перегнилого гноєм. рясно поливаючи його при цьому. Посаджений поблизу компостної купи, сибірський бамбук зазвичай відчуває себе прекрасно і дає привід сусідам цікавитися, що за дивовижне рослина з'явилася на ділянці.
На зиму горець не вимагає укриття і добре переносить низькі температури навіть в Сибірському регіоні.
Рано відростають зелені пагони можуть підмерзати під час заморозків. Але навіть повністю загибла надземна частина знову відростає з настанням теплих днів.
Розмноження сахалінської гречки
Гірчак Сахалінський легко переносить низькі температури і не вимагає укриття в зимовий період.
Через те, що зацвітає сахалінський горець пізно, в більшості районовУкаіни його насіння не встигають визріти повністю. Тому найчастіше розмноження здійснюють вегетативним шляхом: діленням куща або кореневими нащадками. Деленки при достатній кількості вологи вкорінюються дуже швидко і протягом вже першого року зростання можуть давати значний обсяг зеленої маси. Ця особливість робить горець зручним рослиною для створення куліс і живоплотів у прозорих парканів.
При посадці горця на ділянці необхідно пам'ятати, що він є агресивним бур'яном, здатним проникати корінням на глибину до 2-х метрів. Тому декоративна посадка повинна бути огороджена укопаними на максимально можливу глибину обмежувачами. Це може бути листової шифер, пластик або подібні стійкі до руйнування і корозії матеріали.
Листя горця сахалінського можна використовувати в якості начинки для пирога.
Часто задають питання про те, як боротися з горцем сахалинским, якщо він вийшов з-під контролю.
Скарги населення зводяться до того, що викопати кореневища сибірського бамбука практично неможливо і ліана розростається знову на вже перекопали місці. Це дійсно так.
Спосіб боротьби у вигляді перекопування посадки неефективний з простої причини: кожен невеликий шматочок кореневища, що відламався під час боротьби з бур'яном, дає новий пагін. А пухкий ґрунт сприяє його успішному зростанню.
Правильний спосіб знищення непотрібної порослі полягає в тому, що всю надземну частину рослини треба скошувати або зрізати у міру її відростання, через кожні 10 = 14 днів. Це пригнічує горець і не дозволяє йому накопичити достатньо поживних речовин в кореневищах для успішної зимівлі.
Застосування горця в господарських цілях
Крім виняткової декоративності, горець вважають цінним овочевою рослиною. Населення Сахаліну і Курил вживає в їжу молоді пагони і листя рослини. Вони мають приємний кислуватий смак і дуже соковиті. Застосовувати їх можна як компонент салатів, для приготування супів або начинки для пирога. Особлива цінність сахалінського горця в культурі полягає в дуже ранньому отрастании молодої зелені. Порівнянний за смаком і вмістом вітамінів з ревенем і щавлем, горець сахалінський цілком здатний замінити їх тоді, коли ці рослини ще перебувають в стані спокою.
Скошена в процесі боротьби з бур'яном зелена маса може згодовуватися тваринам разом зі стеблами. При відсутності в господарстві худоби і птиці з незрілих м'яких стебел з листям виходить хороший компост. Готують його звичайним способом, але при застосуванні готового добрива для зниження кислотності його може знадобитися додавання крейди або вапна-гідратного. Зрілі торішні стебла, які доводиться зрізати навесні, можуть послужити в якості опори для гороху або подібних йому рослин. Ці порожнисті стебла можна успішно використовувати в якості підстави для теплої грядки. Пористий шар забезпечить хороший приплив кисню всередину неї.
Вражаючий своєю міццю сибірський бамбук багатоликий. Він може бути і цінною добавкою до раціону людей і тварин, і декоративним рослиною, і найлютішим бур'яном, як його родич - горець альпійський. Все залежить тільки від ставлення господаря ділянки до прекрасного створення далекосхідної природи.