Гомогенат - трутневе молочко-свій будиночок в селі
Як отримують гомогенат, трутневе молочко, бджолярі? Що це за продукт, як його зберігають і застосовують?
Гомогенат - трутневе молочко
Як отримують трутневе молочко бджолярі?
Стільники з трутневий незапечатаними осередками пресують або віджимають - і отримують молочко личинок трутнів - гомогенат. Личинки використовують з 6 дня розвитку. Найбільша маса личинки - на 10 день після відкладання яйця, перед запечатуванням, це 7 день розвитку личинки. Після 9 дня розвитку личинка втрачає 10% своєї маси. Для отримання молочка матку поміщають в ізолятор на рамку з трутневий осередками. На 6 день розвитку личинок рамку відбирають і прокачують на медогонці. З одного рамки отримують до 0.8 кг гомогенату. Отримані личинки з медогонки слід витягти протягом години, не пізніше. Подрібнити і процідити через капронову сіточку, поступово охолоджуючи до 0-6 ° С.
Як зберігати трутневе молочко правильно?
Зберігати в морозильній камері. Можна гомогенат законсервувати. У співвідношенні 1: 1 змішують з:
З лактозою змішують в співвідношенні 4: 1. Змішаний з консервантом гомогенат зберігають в холодильнику при температурі 0 ... + 1 ° С. Личинок можна висушити, розтерти до порошку, помістити в стерилізовані банки з темного скла. Зберігають до 2 діб в холодильнику при температурі 0 ° С. Для більш тривалого зберігання температуру знижують до -5 ..- 8 ° С. У свіжому вигляді гомогенат або молочко личинок трутнів це -- сметанообразная маса
- злегка тягуча
- Світло-жовтого кольору
- Приємних хлібний аромат
- Зі специфічним солодкуватим смаком
Як застосовують трутневе молочко?
Застосовується при лікуванні таких захворювань:
- екзема
- остеохандроз
- Сприяє омолодженню організму
- Стабілізує артеріальний тиск
- Расассивает доброякісні пухлини
- Знижує рівень холестерину
Як бачимо, вельми корисний продукт бджільництва, але є нюанси - трутневе молочко слід правильно обробити і правильно зберігати буквально з перших хвилин отримання. Тому купувати продукт слід тільки у перевірених бджолярів - або ж завести своїх бджіл! ;)
Архівні і нові видання ТУТ
Підбірка схожих статей особисто для вас:
- Бджолине маточне молочко-корисні властивості
- При якій температурі зберігати мед?
- Топ-15 - кращі насадки для риболовлі
- Гладіолуси: коли викопувати і як зберігати?
- Оса Ларра. Капустянка і її вороги
- Захворювання бджіл: бджоли-інваліди