Голод - це
Масштаби смертності від хронічного голоду важко визначити, так як він найчастіше виступає не прямою причиною смерті, а діє побічно, збільшуючи схильність людей різних важковиліковним захворювань. До хвороб недостатності харчування відносять захворювання, пов'язані з білково-енергетичної недостатністю: кахексию, квашиоркор і маразм. Найбільш уразлива група населення по відношенню до нестачі білка - діти, особливо в період грудного вигодовування і перших років життя - від 6 місяців до 4 років. Захворювання дітей розвинене в результаті білкової недостатності отримало назву квашиоркор. яке характеризується уповільненням зростання і розвитку дитини, зміною кольору шкіри і волосся, депігментацією, зміною стану слизових оболонок, погіршенням функцій багатьох систем, особливо травної. У важких випадках спостерігаються набряки і психічні розлади. Інший найбільш вразливою групою є вагітні жінки і матері-годувальниці. Білкова недостатність виникає частіше при загальному недоліку їжі, супроводжується "голодними набряками" і характеризується як аліментарна дистрофія.
Недостатність харчування може проявлятися у вигляді різних авітамінозів і гіповітамінозів (поліневрити, цинга, остеопороз, рахіт, гемералопия). Країни, що розвиваються при цьому патологічні стани проявляються падінням опірності організму до інфекцій, зниженням працездатності, ослабленням пам'яті і т.д. Може порушитися здатність до відтворення потомства.
Почастішали порушення екологічної рівноваги в природі сприяють більш частою повторюваності неврожаїв і розширенню їх кордонів. Смертність в періоди голоду приймає особливо катастрофічних розмірів. Подібне критичне становище в масштабах всього світу, що розвивається складалося неодноразово: в середині 1960 # 8209; х, в 1 # 8209; ї половині 70 # 8209; х, на початку 80 # 8209; х, на початку 90 # 8209; х рр. Під час найгострішого і всеосяжного продовольчої кризи 1972-1974 рр. коли труднощі безпосередньо в області сільськогосподарського виробництва збіглися з важкою економічною кризою, смерть від голоду забирала, за різними оцінка від 30 до 40 млн. чол. на рік. Подальше посилення масового голоду внаслідок неврожаїв, які вразили багато країн на рубежі 1970 # 8209; 80 # 8209; х рр. (Північно-східні райони Бразилії, Мексика, Уганда, Кенія, Індія), а також на початку 90 # 8209; х рр. (Сомалі, Ефіопія та ін.), Дає підставу говорити про загрозу періодичної повторюваності продовольчих криз.
Таблиця 1. Порівняльні показники калорійності та білкового складу харчових раціонів жителів розвинених і країн, що розвиваються (за А.А. Покровського, 1979).
Показник забезпеченості денного раціону
Масовий голод в країнах, що розвиваються - наслідок економічної відсталості. Ліквідація голоду і забезпечення мінімальних потреб населення в продовольстві - першочергове завдання стратегії розвитку багатьох з них. Велику допомогу в подоланні голоду постраждалим країнам і народам надає ООН, ФАО, світове співтовариство.
Дивитися що таке "Голод" в інших словниках:
ГОЛОД - чоловік. алчба, позив на їжу, неситість, потреба їжі, насичення; природне почуття спонукання до їжі; | недолік в їжі, потреба, недорід, убогість в хлібі. У них був тоді голод, тяжке, голодне час. Терпимо голод і холод. Голод позначиться ... Тлумачний словник Даля
голод - Голодування, голод, голодьба; бесхлебіца, бескор Міца, недорід, неврожай; нужда, брак; жадібність, апетит. Голодний рік. З голоду. Голод не тітка, голод не свій брат. Ср ... Словник синонімів
ГОЛОД - ГОЛОД, голоду (у), мн. немає, чоловік. 1. Болісно гостре відчуття потреби в їжі. Голод мучив мене з ранку. Вгамувати голод. Вовчий голод (див. Вовчий). || Довготривале недоїдання внаслідок гострої нестачі їжі. Багато вмирали від голоду або з ... ... Тлумачний словник Ушакова
голод - «Білий гість» (Стражев); всемертвящій (Фофанов); всепобедний (Фофанов); чорний (Лук'янов) Епітети літературної російської мови. М: Постачальник двору Його Величності товариство скоропечатня А. А. Левенсон. А. Л. Зеленецький. 1913. голод Відчуття ... ... Словник епітетів
ГОЛОД - ГОЛОД, а (у), чоловік. 1. Відчуття потреби в їжі. Відчути р Вгамувати р Г. не тітка (шутл. Остан.). 2. Тривале недоїдання. Померти з голоду. 3. Відсутність продуктів харчування внаслідок неврожаю або іншого лиха. Г. через посуху. 4. ... ... Тлумачний словник Ожегова
голод - • голод, апетит Стор. 0218 Стор. 0219 Стор. 0220 Стор. 0221 ... Новий пояснювальний словник синонімів української мови