Глінтвейн при застуді користь і шкода при температурі, калорійність
Гаряче вино багате мікроелементами, які зміцнюють імунітет, насичують внутрішні тканини амінокислотами і надають тонізуючу дію. Чим корисний глінтвейн і наскільки висока його цінність як лікарського препарату, дозволяє судити склад.
- Цитруси насичують напій вітаміном C, роблячи його антиоксидантом.
- Вживання порції «міцного» після переохолодження є простою профілактикою застуди та вірусних захворювань.
- Висока калорійність напою дозволяє замінювати ним м'ясні, борошняні та жирні страви. При відсутності апетиту організм голодувати не буде.
- Приправи в рецепті сприяють підвищенню імунітету. Аромати запашних трав і спецій дарують відчуття тепла, імбир очищає організм від токсинів, мускатний горіх позбавляє від депресії, кориця покращує роботу мозку, ваніль стимулює серцевий м'яз.
Яке вино підходить для глінтвейну?
Енергетична цінність напою
Скільки калорій міститься в порції ароматного вина? Питання калорійності глінтвейну розглядають з боку конкретного рецепту. Оскільки будь-яка технологія базується на застосуванні червоного вина, на виході виходить досить калорійне похідне. Вино само по собі є високоенергетичним продуктом, його калорійність в залежності від сорту варіюється в межах 60 - 76 ккал.
Розглянемо загальну калорійність глінтвейну з урахуванням різних рецептів.
- Червоне вино, кориця, апельсин, імбир, мускатний горіх, гвоздика, цукор. 100 г напою несуть організму 136 ккал.
- Червоне сухе вино, цедра лимона, гвоздика, цукор, чорнослив, мед, міцна заварка чорного чаю, коріца.Калорійность такого продукту досягає 180 ккал.
- Біле столове вино, апельсин, ваніль, цукор, жовтки, мускатний горіх, кориця, імбир. На 100 г напою припадає 195 ккал.
- Напівсухе червоне вино, коньяк, цукор, кориця, лимон, гвоздика, чорний перець. Калорійність гарячої рідини - 260 ккал на стограмову порцію.
Для збереження стрункої фігури «міцні напої» рекомендується пити в першій половині дня. Прийом ліки на ніч підвищить його користь для організму, але калорії неодмінно осядуть на талії і стегнах. Якщо ж людина має потребу в бадьорить підживлення, келих коньячного глінтвейну з високою калорійністю допоможе досягти цих цілей в будь-який час доби.
Скільки буде градусів в приготованому глінтвейні, також залежить від додаткових інгредієнтів. Старовинні технології вимагають фортеці вище 7%. Соки і вода знижують міцність напою до 4 - 6%.
Як приготувати глінтвейн від застуди
Компонентами одного з рецептів напою є:
- Вода - 100 мл.
- Імбир - шматочок.
- Апельсин - 1 плід.
- Цукор / мед - 2 ст. л.
- Гвоздика - 5 головок.
- Кориця - 1 паличка.
- Перець - 3 горошини.
- Мускатний горіх - 1/4 ч. Л.
- Сухе червоне вино - 750 мл.
Воду доводять до кипіння і кидають в неї спеції і кільця апельсина. Відвар настоюють 10 хвилин, після чого змішують з цукром і вином і розігрівають до 70 градусів. Для поліпшення смакових якостей додають лимон, яблуко, сухофрукти. Прийняти такі ліки краще відразу - воно швидко позбавить від кашлю, нежиті і ознобу.
Для приготування глінтвейну за іншим рецептом знадобляться:
- Мед - 4 ч. Л.
- Гвоздика - 5 шт.
- Мелена кориця - 0,5 ч. Л.
- Сухе червоне вино - 120 мл.
- За 3 часточки лимона, зеленого яблука і апельсина.
Суміш нагрівають до 70 - 80 ° без кип'ятіння, оскільки випаровується спирт несе здоров'ю шкоду. Томити напій рекомендується на слабкому вогні до зникнення піни і освіти дрібних бульбашок. Після недовгого наполягання продукт фільтрують і приймають як ліки.
З огляду на шкоду спиртних напоїв для дітей, безалкогольний глінтвейн для них готують наступним чином. 3 склянки будь-якого соку з'єднують з водою (півсклянки), паличкою кориці, невеликим яблуком, шматочком імбиру, 2 ложками родзинок, лимонної і апельсиновою цедрою (по 2 ложки), гвоздикою і запашним перцем (по 4 шт.). Склад підігрівають до 70 градусів і накривають кришкою на 10 хвилин. Настій дають дитині перед сном.
Протипоказання до лікування глінтвейном
Оскільки глінтвейн заснований на алкоголі, його вживання при температурі і інших ознаках застуди деяким людям може заподіяти шкоду. Приймати пряне гаряче вино забороняється:
- Вагітним і годуючим жінкам, т. К. Надійшли в організм речовини передаються дитині.
- Гіпертонікам глінтвейн заподіює шкоду своїми добавками, які здатні підвищувати тиск.
- Пацієнтам гастроентеролога при хворобах шлунка і 12-палої кишки гострі і алкоголь містять продукти вживати забороняється.
- Пацієнти кардіолога також відчують шкоду глінтвейну, оскільки напій прискорює кровотік. При слабкому серці та судинах це небезпечно.
Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Shift + Enter або натисніть тут