Представляємо Вам рецепт апетитного пирога, який легко і швидко готується з доступних інгредієнтів. Подавати його можна як гаряче блюдо, а можна взяти з собою в якості холодного перекусу на роботу або дати дитині в школу.
- 400г брокколі
- 400г філе курки / індички
- 100г цибулі
- 1/2 ч.л. солі
- масло для смаження
Заливка для начинки
- 200 мл вершків (20-30% жирності)
- 150г сиру
- 2 яйця
- щіпка мускатного горіха
- 1/4 ч.л. солі
- 1 ч.л. кунжуту
1) Нерастопленное масло порубати на шматочки і змішати з яйцем до однорідної консистенції.
2) Додати воду, борошно і сіль. Замісити тісто, покласти його в целофан і прибрати в холодильник на півгодини.
3) Приступаємо до начинки: зварити індичку (варити 25 хв після закипання), нарізати.
4) Нарізати цибулю і брокколі.
5) Обсмажити на сковороді цибулю.
6) Додати курку і брокколі. Смажити під кришкою на середньому вогні 10 хвилин.
7) Далі готуємо заливку: яйця збити, додати тертий сир.
8) Додати вершки і мускатний горіх.
9) Форму для випічки застелити папером для випічки. Тісто дістати з холодильника, розкачати качалкою і розподілити у формі. Форму краще взяти діаметром 25-30 см і 3 см у висоту.
10) Викласти цибулю, броколі та індичку на тісто.
11) Далі викласти суміш для заливки. Краї паперу обрізати. Зверху посипати кунжутом.
12) Випікати 40-50 хвилин на 180 градусах в духовці.
Схожі статті
