Домашні консерви з оселедця - кулінарні рецепти люблячої дружини
- Оселедець розморозити, видаліть голову, нутрощі, зріжте хвіст і плавники, ретельно вимийте під проточною водою.
- Підготовлену рибу наріжте на шматочки приблизно 3-4 см.
- Заваріть чай 400 мл. окропу, дайте настоятися 15-20 хвилин.
- Оселедець складіть в каструлю з товстим дном, пересипаючи спеціями, посоліть, додайте цукор, полийте олією, потім залийте міцним ніж (рідина повинна покрити шматочки риби) і поставте на вогонь.
- Доведіть до кипіння, вогонь збавте до мінімуму і млоїте 2,5-3 години.
- Лавровий лист і петрушку покладіть за 15-20 хвилин до закінчення варіння.
- Вогонь вимкніть, і залиште до повного охолодження.
- Перекладіть в скляний посуд з щільною кришкою і зберігаєте в холодильнику.
Сирний паску на Великдень
Тарталетки з крабовими паличками
Схожі рецепти:
- Шашлик зі свинини в медово-гірчичному маринаді
- Запечений молода картопля в шкірці
- Мариновані в банку на зиму помідори без стерилізації
- Заготівля на зиму кабачки як гриби
- Листковий пиріг зі шпинатом і сиром
І з замороженої риби виходить, як я бачу. Нічого собі. А я навіть не ризикнула заморожену рибу в духовці посмажити. Сказали, що не смачно буде. А на фото банку у тебе цікава, Нмташка. -) :-) :-) :-) :-) :-) :-)
