Дієтичні салати для схуднення

Підготовка овочів і фруктів для дієтичного салату, способи приготування

Повернемося до овочів і фруктів. Думаємо, не варто нагадувати, що для дієтичних салатів продукти повинні бути виключно свіжими. Забудьте про консервацію. Якщо ви не є щасливим володарем власного городу або саду, не забувайте належним чином обробляти плоди перед вживанням. Красиві, як на підбір овочі і фрукти, які приїхали з екзотичних країн, чи порадують ваш організм вітамінами. Навпаки, вживаючи вихідців з Еквадору можна як мінімум заробити целюліт, а то і щось гірше. На жаль і вітчизняні виробники не можуть похвалитися стовідсотковим відсутністю хімікатів у своїй продукції. А тому перед початком приготування дієтичного салату, замочіть овочі та фрукти в чистій воді на півгодини. Можна ошпарити овочі окропом і зняти шкурки, в яких накопичується велика частина токсинів. Деякі пропонують відварювати плоди. Однак в такому випадку вони втрачають всю свою вітамінну цінність. Салати, зроблені з відварених овочів незбалансовані. Як результат, подібна дієта принесе вам лише втому, нездужання і розчарування.

Як заправок до салатів ідеально підійдуть лимонний сік, знежирена сметана, кефір або йогурт, оливкову або соняшникову олію в мінімальній кількості, оцет, бажано яблучний, соєвий соус натурального бродіння.

Намагайтеся уникати вживання солі і різних спецій. Приправи тільки підсилюють відчуття голоду, а сіль не дасть позбутися зайвої рідини.

Існує кілька схем вживання дієтичних салатів для схуднення. Даним блюдом можна замінювати вечерю або кілька прийомів їжі. Особливо ефективно буде використовувати одні салати протягом тижня. Однак, при такому режимі харчування не забувайте урізноманітнити самі салатики, додаючи білкові компоненти. Ще одним варіантом дієти стане вживання салату перед основною стравою.

Рецепти дієтичних салатів

Вживання салатів можна назвати монодієтою. Величезна кількість компонентів дає можливість створювати смачні кулінарні шедеври і урізноманітнити свій раціон під час схуднення. Не бійтеся експериментувати.

Нам би, в свою чергу, хотілося поділитися кількома рецептами найпоширеніших дієтичних салатів.

А Ви додаєте в каву імбир? Дивіться в нашій статті 4 простих рецепта приготування кави з імбиром для схуднення!

Овочевий салат для схуднення

Найпростіший дієтичний салатик можна приготувати з трьохстах грамів звичайної капусти, одного огірочка, трьох помідорів, п'ятдесяти грамів листового салату і хороших пучків цибулі, петрушки і кропу. Поріжте капусту, овочі і зелень. Заправкою до такого салату послужить лимонний сік або ж невелику кількість рослинної олії.

Для більшої ефективності додайте тонко порізаний стебло селери.

Легкий дієтичний салат

Інший варіант овочевого салату, який допомагає схуднути, складається з помідора, огірка, болгарського перцю, взятих по одній штуці. Поріжте всі овочі невеликими шматочками. Приправте блюдо соком лимона, оливковою олією. Додайте пучок зеленої цибулі.

Подібний салат готується дуже швидко і здатний не лише втамувати голод, а й подарувати заряд необхідної енергії.

Огірковий дієтичний салат

Легкий і свіжий огірковий салат допоможе вивести шлаки і нормалізувати обмін речовин в організмі.

Для приготування потрібно чотири середніх огірочка, пучок петрушки або кропу, оливкова олія і сік лимона. Вимиті огірки поріжте тонкими кружальцями, сприсніть соком, залийте маслом і посипте зеленню.

Вітамінний салатик з моркви

Візьміть одну велику морквину (близько двохсот грам), зелене яблуко, 4 листи салату, столову ложку соку лимона, трохи родзинок і оливкового масла. Потріть моркву на крупній тертці, яблука наріжте соломкою. Покладіть суміш на лист салату, полийте заправкою і прикрасьте родзинками. Енергетична цінність страви близько 230ккал на 100 грам.

Салат для схуднення з селерою

Селера допомагає прискорити обмін речовин, очистити організм від шлаків і наситити його вітамінами. Продукт активно бореться з жировими відкладеннями і є незамінним при схудненні. Селера має специфічний смак. На щастя, цю проблему легко вирішити, підібравши правильний рецепт.

Для салату з селерою візьміть пару стебел цього овоча, одну моркву, два яблука, 50 г нежирного йогурту і кілька гілочок розмарину. Наріжте селера тоненькими шматочками, яблука кубиками, моркву потріть на крупній тертці. Залийте салатик йогуртом і додайте розмарин.

Смачний дієтичний салат з помідорами і сиром

Для приготування страви візьміть пару стиглих помідорів, два важких грейпфрута, двісті грам м'якого сиру, п'ятдесят грам оливок, столову ложку соку лимона, трохи зелені і оливкового масла. Поріжте овочі, зелень і сир, заправте соком і маслом.

Дієтичний салат із стручкової квасолі

Такий салат порадує тих, хто не може вгамувати голод стандартним набором овочів. Стручкова квасоля відмінно впорається з цим завданням і паралельно гарненько очистить кишечник.

Візьмете 350 грам стручкової квасолі, пару середніх морквин, один солодкий перець і одну червону цибулину. Стручкову квасолю ошпарьтеокропом або недовго тушкуйте на сковорідці. Замість масла використовуйте суміш соєвого соусу і чистої води. Потріть моркву, цибулю і перець порізати тонкими півкільцями. З'єднайте всі інгредієнти і насолоджуйтеся чудовим смаком дієтичного салату.

Укупі з дієтичними салатами спробуйте дієтичні супчики для схуднення. Рецепти тут!

Дієтичний салат з курячим філе

Салат з відварною курячим філе добре збалансує вашу дієту.

Знадобляться одна штука болгарського перцю, пара середніх огірків, невеликий пучок руколи, чотири помідора черрі, двісті грам відвареного курячого філе, пара столових ложок соку лимона і трохи оливкового масла. Наріжте овочі та птицю, розділіть рукколу на листочки, заправте соком і маслом. Такий салат більш калорійний, тому не налягайте на нього. Енергетична цінність страви близько 216ккал на 100 грам.

Пікантний салат для схуднення з куркою

Цей салат порадує будь-якого гурмана.

Знадобляться два невеликі огірочки, один солодкий перець, сто грам відвареного філе курки, третину склянки соєвого соусу і пара-трійка зубчиків часнику. Наріжте птицю і овочі, залийте соєвим соусом, який попередньо змішайте з натертим часником.

Дієтичний салат з ананасами і куркою

Візьміть стиглий свіжий ананас, наріжте його на кубики, додайте часточки двох яблук, пучок зелені і 200 грам нарізаного відвареного філе, порвіть кілька листочків салату. В якості заправки можна використовувати знежирений йогурт або оливкова олія в малій кількості.

Дієтичний салат з морської капусти

Для створення смачної страви змішайте двісті грам морської капусти і триста грам відвареного філе нежирної риби, білки від 2х варених яєць, головку цибулі, порізаного тонкими півкільцями і дві столові ложки оливкової олії.

Дієтичний салат з судака

Внести різноманітність в раціон допоможе салат з двохсот грам відвареного філе судака, одного солодкого перцю, цибулі порею і двох помідорів. Заправити салат можна нежирним йогуртом або сметаною.

Дієтичний салат з морепродуктами

Як не дивно, ситний салат з морепродуктами також допоможе скинути кілька кілограмів. Головне правило - не їжте його цілодобово. Дане блюдо потрібно чергувати з простими овочевими салатами.

Для приготування знадобляться двісті грам очищених креветок, тушка кальмара, 50 грам твердого нежирного сиру, один огірок і зелень. Відваріть креветки, кальмара опустіть в окріп на пару хвилин. Пам'ятайте, якщо останнього перетримати в гарячій воді, він стане грубим і несмачним. Наріжте огірки, сир і зелень, відвареного кальмара і креветок. З'єднайте компоненти і залийте соєвим соусом. Можна скропити салат соком лимона.

Салат «Щітка» для схуднення

Особливу увагу нам хотілося б приділити салату з цікавою назвою «Щітка». Завдяки високому вмісту клітковини цей чудовий і такий простий салат в найкоротші терміни виводить з організму шлаки, очищає кишечник, нормалізує роботу шлунка і, звичайно ж, активно бореться з зайвими кіло.

З чого ж складається чудовий дієтичний салат? Інгредієнти гранично прості. Вам знадобиться сто грам білокачанної капусти, велике яблуко, одна середня морквина, одна буряк, столова ложка лимонного соку і 15 грам рослинного масла. Для більшої ефективності можна додати в салат сто грам морської капусти і 50 г чорносливу. Всі овочі обов'язково повинні бути сирими. Чорнослив необхідно замочити у воді перед приготуванням, після чого порізати на смужки. Капусту дрібно наріжте, інші компоненти можна натерти на крупній тертці. Змішайте всі інгредієнти і залийте лимонним соком з маслом. Можна варіювати кількість наявних продуктів і додавати нові, наприклад цибулю, зелень. Не переборщити з чорносливом і маслом.

«Щітку» можна використовувати в розвантажувальні дні після пишних застіль. За один день вживання виключно цього салату можна скинути 1-1,5 кг. Такі розвантажувальні дні непогано проводити з перервою в три доби. До слова, очищуючий ефект триватиме ще пару днів після розвантажувального дня. Дієтологи радять замінити «Щіткою» вечерю на тиждень-два і обіцяють схил в п'ять і більше кілограмів. Якщо ж вам необхідний експрес результат, то можна харчуватися одним цим дієтичним салатом протягом трьох днів. Але не дотримуйтеся такого режиму харчування довше, це може привести до діарея та проблемам зі шлунком. Природно, при вживанні «Щітки» не варто забувати про основні правила дієт - пити не менш двох літрів чистої негазованої води в день, не вживати борошняне, цукор, сіль і алкоголь.

Вживання дієтичних салатів - один з найздоровіших і збалансованих способів привести своє тіло в норму, поповнити запас вітамінів і нормалізувати роботу організму. Скористайтеся наведеними нами рецептами або створіть свої власні кулінарні шедеври. Не забувайте рахувати калорії. Ви обов'язково досягнете своєї мети!

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна