Дієта при запорах у дорослих, меню харчування при хронічних закрепах, мікролакс®
Дієта як одна зі складових в лікуванні закрепів
Мета дієти полягає в нормалізації роботи кишечника. Зокрема, правильне харчування сприяє регулярному випорожненню і позбавлення організму від токсичних продуктів, які утворилися в процесі обміну речовин. Дієта при запорах у дорослих чоловіків і жінок, а також дітей і літніх людей спрямована на збільшення споживання рідини, мінералів, вітамінів і рослинної клітковини.
Про важливість збалансованого раціону
Збалансоване харчування дозволяє нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту і контролювати вагу. Багато фахівців рекомендують при запорах дієту №3. Вона спрямована на нормалізацію функцій кишечника і обмінних процесів в організмі. Дієта при запорах і здутті передбачає вживання їжі не рідше 4 разів на день. При цьому добовий обсяг їжі не повинен перевищувати трьох кілограм. Необхідно випивати не менше 1,5 літрів рідини на добу. Сніданок, обід, полуденок і вечерю повинні включати в себе корисні продукти, в яких міститься пропорційну кількість жирів, білків і вуглеводів. Вживання цукру і солі бажано звести до мінімуму.
Рекомендовані і заборонені продукти при запорах
Орієнтовна дієта при запорах складається фахівцем і може включати в себе наступний перелік дозволених продуктів.
- Хліб з пшеничного або житнього борошна грубого помелу.
- Овочеві ненаваристі супи.
- Нежирне м'ясо і риба, морепродукти (відварені або запечені).
- Каші на воді (пшенична, гречана, вівсяна).
- Трави (селера, петрушка, кріп).
- Овочі (буряк, капуста, морква, помідори, квашена капуста, гарбуз і т. П.).
- Нежирні молочні та кисломолочні продукти (сир, молоко, сметана, ряжанка та ін.).
- Фрукти (слива, абрикос, диня, інжир та ін.), Як свіжі, так і сушені (чорнослив, курага і т. П.).
- Ягоди (червона горобина, брусниця, агрус, чорниця і ін.).
- Яйця (варені некруто, у вигляді омлету).
- Рослинні масла.
- Мед і варення.
- Вінегрети з рослинною олією.
- Фруктові компоти і відвари з сухофруктів, шипшини, пшеничних висівок.
До заборонених продуктів відносять:
Способи приготування їжі і температурний режим
В рамках дієти при запорах призначається варена і приготована на пару їжа. Також можна вживати запечені у фользі страви (без скоринки). При атонічних запорах їжу потрібно готувати порційно і не подрібнювати її. Це допомагає посилити перистальтику кишечника. Пюре і страви з фаршу рекомендується виключити. Це пов'язано з тим, що ці продукти не стимулюють моторику кишечника. При спастичних запорах. навпаки, їжа повинна бути дуже м'якою, щоб не провокувати виникнення болю в животі. Дієта при запорах передбачає дотримання температурного режиму: слід їсти їжу, підігріту до 15-60 ° С. Занадто гарячі або холодні страви можуть дратувати шлунок, а це, в свою чергу, негативно позначиться на роботі кишечника.
Дієта при спастичних запорах
Зразкове меню на день №1
Сніданок: стакан нежирного молока, житній тост з медом і олією.
Другий сніданок: склянка абрикосового нектару і 2-3 печива.
Обід: крем-суп з цукіні, курка зі шпинатом, сірий хліб, трохи свіжих фруктів.
Полудень: 300 г чорносливу.
Вечеря: порція морквяного пюре і 2 котлети.
Зразкове меню на день №2
Сніданок: 1 гроно винограду, відвар звіробою з медом.
Обід: тушковані баклажани з помідорами, відварна риба, житній тост, трохи полуниці.
Полудень: 2 печива і пару ложок варення.
Вечеря: гарбузове пюре і відвар шипшини.
Зразкове меню на день №3
Сніданок: виноградний сік з тостом з борошна грубого помелу з маслом і джемом.
Обід: курячий суп, гарбузове або картопляне пюре з куркою.
Полудень: 300 г чорносливу.
Вечеря: стакан абрикосового нектару і омлет з овочами.
Дієта при атонічних запорах
Дієта при захворюванні кишечника з запорами зазвичай включає в себе сирі фрукти і овочі. Вони багаті баластними речовиною, целюлозою і клітковиною. Продукти адсорбируют воду і подразнюють нервові рецептори кишечника, що, в свою чергу, сприяє нормалізації перистальтики.
Зразкове меню на день №1
Сніданок: вінегрет з нежирною сметаною, порція відвареного м'яса птиці, неміцний чай.
Обід: холодний борщ, відварна або запечена курка з перловою кашею, трохи інжиру.
Полудень: склянка настою шипшини, хлібці з висівками і пара чайних ложок меду.
Вечеря: відварна риба з овочевим рагу, одне печене яблуко.
Зразкове меню на день №2
Сніданок: неміцний зелений чай, бутерброди з нежирної шинкою, огірками та помідорами.
Обід: томатний суп з коричневим рисом і петрушкою, відварна індичка зі свіжими овочами, стакан свіжовичавленого яблучного соку.
Полудень: кілька абрикосів, пара столових ложок родзинок, нежирний йогурт.
Вечеря: салат з яйцем, зеленою квасолею і помідором, відвар шипшини.
Зразкове меню на день №3
Сніданок: вівсяна каша на воді, чай з молоком, тост з нежирним сиром.
Обід: суп-пюре з цвітної капусти, нежирна запечена риба, свіжовичавлений морквяний сік.
Полудень: трохи інжиру, кураги і чорносливу.
Вечеря: тушковані овочі, варена індичка, відвар з насіння льону, яблуко.
Дієта при хронічних запорах
Дієта при хронічних закрепах є індивідуальний раціон, який включає в себе вживання великої кількості корисних продуктів, благотворно впливають на стан здоров'я людини і сприяють природному процесу дефекації. У список входять сушені і свіжі фрукти, сирі овочі. Лікарі радять включити в раціон дієти при запорах абрикоси, чорнослив, інжир, свіжі овочеві і фруктові пюре, а також соки. Бажано їсти їх як мінімум 4 рази на тиждень. Корисні каші зі злаків сірого і чорного кольору (гречка, овес, ячмінь). Готувати їх потрібно на воді з додаванням невеликої кількості рослинного масла.
Зразкове меню на день №1
Сніданок: нежирний сир, молоко, бутерброд з шинкою і помідором.
Обід: борщ, відварна телятина з запеченими овочами, кілька абрикосів.
Полудень: відвар з шипшини з горобиновим варенням, пара печива.
Вечеря: відварна риба, пара печених картоплин.
Зразкове меню на день №2
Сніданок: свіжовичавлений морквяний сік, білковий омлет.
Обід: овочевий суп, протерта варений буряк з рослинним маслом, хліб з житнього борошна грубого помелу.
Полудень: склянка ряжанки і кілька хлібців з пшеничного борошна грубого помелу.
Вечеря: запечена яловичина, салат зі свіжої моркви з рослинним маслом, печена картопля.
Зразкове меню на день №3
Сніданок: склянка теплої води з лимоном або чайною ложкою меду, салат з буряка, моркви, кабачків і рослинного масла, хліб з житнього борошна грубого помелу.
Обід: борщ, відварна коричневий рис, печена риба нежирних сортів.
Полудень: трохи сухофруктів і свіжовичавлений фруктовий сік.
Вечеря: овочева запіканка, запечена куряча грудка.
Дієта при синдромі подразненого кишечника
Симптоми синдрому роздратованого кишечника дуже індивідуальні і різноманітні, тому конкретна дієта при даному діагнозі не розроблена. Фахівці склали списки дозволених і заборонених продуктів, але в залежності від стану хворого лікуючий лікар коригує меню. У будь-якому випадку необхідно, щоб людина мала повноцінний і різноманітний раціон і не вживав дратівливу кишечник їжу.
питний режим
Для нормальної роботи всього організму людини потрібна певна кількість води, наприклад дорослому потрібно пити 1,5-2,5 літра на добу. Якщо своєчасно не заповнювати цю потребу, організм починає забирати воду з кишечника, приводячи до зневоднення калу, його затвердінню і виникнення запору. Для профілактики і терапії ускладнених дефекацій відмінно підходить вживання кип'яченої і столової мінеральної води (бажано без газів).
Наслідки недотримання дієти
Недотримання дієти, призначеної лікарем в рамках терапії частих запорів, може привести до виникнення ускладнень, таких, як:
- мегаколон (розширена і подовжена кишка);
- хронічне запалення товстої кишки;
- кишкова непрохідність;
- захворювання прямої кишки (тріщини, геморой, парапроктит);
- злоякісні пухлини в кишечнику.