Дієта при запорах у дорослих, меню харчування при хронічних закрепах, мікролакс®

Дієта як одна зі складових в лікуванні закрепів

Мета дієти полягає в нормалізації роботи кишечника. Зокрема, правильне харчування сприяє регулярному випорожненню і позбавлення організму від токсичних продуктів, які утворилися в процесі обміну речовин. Дієта при запорах у дорослих чоловіків і жінок, а також дітей і літніх людей спрямована на збільшення споживання рідини, мінералів, вітамінів і рослинної клітковини.

Про важливість збалансованого раціону

Збалансоване харчування дозволяє нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту і контролювати вагу. Багато фахівців рекомендують при запорах дієту №3. Вона спрямована на нормалізацію функцій кишечника і обмінних процесів в організмі. Дієта при запорах і здутті передбачає вживання їжі не рідше 4 разів на день. При цьому добовий обсяг їжі не повинен перевищувати трьох кілограм. Необхідно випивати не менше 1,5 літрів рідини на добу. Сніданок, обід, полуденок і вечерю повинні включати в себе корисні продукти, в яких міститься пропорційну кількість жирів, білків і вуглеводів. Вживання цукру і солі бажано звести до мінімуму.

Рекомендовані і заборонені продукти при запорах

Орієнтовна дієта при запорах складається фахівцем і може включати в себе наступний перелік дозволених продуктів.

  • Хліб з пшеничного або житнього борошна грубого помелу.
  • Овочеві ненаваристі супи.
  • Нежирне м'ясо і риба, морепродукти (відварені або запечені).
  • Каші на воді (пшенична, гречана, вівсяна).
  • Трави (селера, петрушка, кріп).
  • Овочі (буряк, капуста, морква, помідори, квашена капуста, гарбуз і т. П.).
  • Нежирні молочні та кисломолочні продукти (сир, молоко, сметана, ряжанка та ін.).
  • Фрукти (слива, абрикос, диня, інжир та ін.), Як свіжі, так і сушені (чорнослив, курага і т. П.).
  • Ягоди (червона горобина, брусниця, агрус, чорниця і ін.).
  • Яйця (варені некруто, у вигляді омлету).
  • Рослинні масла.
  • Мед і варення.
  • Вінегрети з рослинною олією.
  • Фруктові компоти і відвари з сухофруктів, шипшини, пшеничних висівок.

До заборонених продуктів відносять:

Способи приготування їжі і температурний режим

В рамках дієти при запорах призначається варена і приготована на пару їжа. Також можна вживати запечені у фользі страви (без скоринки). При атонічних запорах їжу потрібно готувати порційно і не подрібнювати її. Це допомагає посилити перистальтику кишечника. Пюре і страви з фаршу рекомендується виключити. Це пов'язано з тим, що ці продукти не стимулюють моторику кишечника. При спастичних запорах. навпаки, їжа повинна бути дуже м'якою, щоб не провокувати виникнення болю в животі. Дієта при запорах передбачає дотримання температурного режиму: слід їсти їжу, підігріту до 15-60 ° С. Занадто гарячі або холодні страви можуть дратувати шлунок, а це, в свою чергу, негативно позначиться на роботі кишечника.

Дієта при спастичних запорах

Зразкове меню на день №1

Сніданок: стакан нежирного молока, житній тост з медом і олією.

Другий сніданок: склянка абрикосового нектару і 2-3 печива.

Обід: крем-суп з цукіні, курка зі шпинатом, сірий хліб, трохи свіжих фруктів.

Полудень: 300 г чорносливу.

Вечеря: порція морквяного пюре і 2 котлети.

Зразкове меню на день №2

Сніданок: 1 гроно винограду, відвар звіробою з медом.

Обід: тушковані баклажани з помідорами, відварна риба, житній тост, трохи полуниці.

Полудень: 2 печива і пару ложок варення.

Вечеря: гарбузове пюре і відвар шипшини.

Зразкове меню на день №3

Сніданок: виноградний сік з тостом з борошна грубого помелу з маслом і джемом.

Обід: курячий суп, гарбузове або картопляне пюре з куркою.

Полудень: 300 г чорносливу.

Вечеря: стакан абрикосового нектару і омлет з овочами.

Дієта при атонічних запорах

Дієта при захворюванні кишечника з запорами зазвичай включає в себе сирі фрукти і овочі. Вони багаті баластними речовиною, целюлозою і клітковиною. Продукти адсорбируют воду і подразнюють нервові рецептори кишечника, що, в свою чергу, сприяє нормалізації перистальтики.

Зразкове меню на день №1

Сніданок: вінегрет з нежирною сметаною, порція відвареного м'яса птиці, неміцний чай.

Обід: холодний борщ, відварна або запечена курка з перловою кашею, трохи інжиру.

Полудень: склянка настою шипшини, хлібці з висівками і пара чайних ложок меду.

Вечеря: відварна риба з овочевим рагу, одне печене яблуко.

Зразкове меню на день №2

Сніданок: неміцний зелений чай, бутерброди з нежирної шинкою, огірками та помідорами.

Обід: томатний суп з коричневим рисом і петрушкою, відварна індичка зі свіжими овочами, стакан свіжовичавленого яблучного соку.

Полудень: кілька абрикосів, пара столових ложок родзинок, нежирний йогурт.

Вечеря: салат з яйцем, зеленою квасолею і помідором, відвар шипшини.

Зразкове меню на день №3

Сніданок: вівсяна каша на воді, чай з молоком, тост з нежирним сиром.

Обід: суп-пюре з цвітної капусти, нежирна запечена риба, свіжовичавлений морквяний сік.

Полудень: трохи інжиру, кураги і чорносливу.

Вечеря: тушковані овочі, варена індичка, відвар з насіння льону, яблуко.

Дієта при хронічних запорах

Дієта при хронічних закрепах є індивідуальний раціон, який включає в себе вживання великої кількості корисних продуктів, благотворно впливають на стан здоров'я людини і сприяють природному процесу дефекації. У список входять сушені і свіжі фрукти, сирі овочі. Лікарі радять включити в раціон дієти при запорах абрикоси, чорнослив, інжир, свіжі овочеві і фруктові пюре, а також соки. Бажано їсти їх як мінімум 4 рази на тиждень. Корисні каші зі злаків сірого і чорного кольору (гречка, овес, ячмінь). Готувати їх потрібно на воді з додаванням невеликої кількості рослинного масла.

Зразкове меню на день №1

Сніданок: нежирний сир, молоко, бутерброд з шинкою і помідором.

Обід: борщ, відварна телятина з запеченими овочами, кілька абрикосів.

Полудень: відвар з шипшини з горобиновим варенням, пара печива.

Вечеря: відварна риба, пара печених картоплин.

Зразкове меню на день №2

Сніданок: свіжовичавлений морквяний сік, білковий омлет.

Обід: овочевий суп, протерта варений буряк з рослинним маслом, хліб з житнього борошна грубого помелу.

Полудень: склянка ряжанки і кілька хлібців з пшеничного борошна грубого помелу.

Вечеря: запечена яловичина, салат зі свіжої моркви з рослинним маслом, печена картопля.

Зразкове меню на день №3

Сніданок: склянка теплої води з лимоном або чайною ложкою меду, салат з буряка, моркви, кабачків і рослинного масла, хліб з житнього борошна грубого помелу.

Обід: борщ, відварна коричневий рис, печена риба нежирних сортів.

Полудень: трохи сухофруктів і свіжовичавлений фруктовий сік.

Вечеря: овочева запіканка, запечена куряча грудка.

Дієта при синдромі подразненого кишечника

Симптоми синдрому роздратованого кишечника дуже індивідуальні і різноманітні, тому конкретна дієта при даному діагнозі не розроблена. Фахівці склали списки дозволених і заборонених продуктів, але в залежності від стану хворого лікуючий лікар коригує меню. У будь-якому випадку необхідно, щоб людина мала повноцінний і різноманітний раціон і не вживав дратівливу кишечник їжу.

питний режим

Для нормальної роботи всього організму людини потрібна певна кількість води, наприклад дорослому потрібно пити 1,5-2,5 літра на добу. Якщо своєчасно не заповнювати цю потребу, організм починає забирати воду з кишечника, приводячи до зневоднення калу, його затвердінню і виникнення запору. Для профілактики і терапії ускладнених дефекацій відмінно підходить вживання кип'яченої і столової мінеральної води (бажано без газів).

Наслідки недотримання дієти

Недотримання дієти, призначеної лікарем в рамках терапії частих запорів, може привести до виникнення ускладнень, таких, як:

  • мегаколон (розширена і подовжена кишка);
  • хронічне запалення товстої кишки;
  • кишкова непрохідність;
  • захворювання прямої кишки (тріщини, геморой, парапроктит);
  • злоякісні пухлини в кишечнику.

Схожі статті