Дієта при захворюванні жовчного міхура
Дієта при жовчному міхурі, який запалився, допомагає швидшому одужанню пацієнта. Дієтичний стіл № 5 - основа правильного прийому їжі при проблемах з біліарної (жовчовивідної) системою протягом усього життя. Після стихання симптомів хвороби все одно потрібно дотримуватися дієтичних норм. Часті похибки в харчуванні можуть довести до операції.
принципи харчування
- харчуватися часто і невеликими порціями (до п'яти прийомів їжі в день);
- їжа повинна містити низька кількість калорій;
- кількість порції не більше 300 грам;
- вживати тільки свіжоприготовлену їжу;
- готувати їжу найкраще в пароварці, можна і запікати;
- обов'язковий ранковий прийом їжі, що містить жовчогінні продукти;
- достатнє вживання свіжої артезіанської води (2 літри протягом дня);
- вживати вчорашній хліб замість свіжого.
- стиглі фрукти і ягоди, які містять кислоти;
- каші з рисової, гречаної крупи, пластівці з вівсянки;
- морську і річкову знежирену рибу;
- знежирені молоко і кисломолочні продукти;
- нежирне м'ясо птиці (курка, індичка).
Стіл № 5 призначається при захворюванні жовчного міхура
Якщо турбує жовчний міхур, дієта не повинна містити такі продукти:
Незважаючи на те, що дієта для жовчного міхура, який запалений, вимагає обмеження або виключення багатьох продуктів, можна приготувати достатню кількість смачних страв.
Меню можна уявити такий підбіркою раціону:
Інший варіант меню, яке може містити дієта для печінки і жовчного міхура:
- перший сніданок: запіканка з гарбуза, салат з савойської капусти, настояний в термосі шипшина;
- другий сніданок: нежирний сир з фініками, зелений чай;
- обід: суп із брюссельської капусти з картоплею, грудка індика на пару, компот із солодких абрикосів;
- полудень: запіканка з манної каші, ряжанка;
- вечеря: відварна тріска з тушкованою картоплею, салат з солодкого перцю з соняшниковою олією, чай з м'ятою;
- на ніч знежирений йогурт.
Дієта при болях в жовчному міхурі, її особливості
Напади болю під правими ребрами можуть свідчити про наявність каменів. про спастическом скорочення стінок органу або його проток. У цей період слід не допускати надмірного вживання навіть дозволеної їжі. Якщо роздратований жовчний міхур, дієта повинна дотримуватися особливо строго. Дієта вимагає відмови від:
- винограду і соку з нього;
- капусти;
- грибних супів і окрошки;
- чорного хліба;
- оладок;
- м'ясних продуктів.
Дієта при загостренні жовчного міхура обов'язково повинні включати перші страви, необхідно випивати за день не менше 2 літрів рідини (сюди не входять супи, компоти, чай).
Для зменшення болю бажано приймати в їжу пшеничні висівки. Їх перед вживанням потрібно залити окропом на 25 хвилин, залишити для запарювання. Після воду злити, їсти по 2 чайні ложки 3 рази на день разом з їжею.
Дієта при хворому желчедепонірующем органі може містити:
- молочні супи з макаронами;
- кріп, петрушка, лавровий лист;
- пастила, зефір на яблучній основі;
- невелика кількість горіхів, які потрібно очистити перед їжею.
Особливості дієти при загостренні захворювань жовчного міхура
- мінеральну воду не містить газу (Миргородську, Єсентуки №7, №17);
- розведені водою фруктові соки;
- кефір без вмісту жиру;
- слабозаваренний зелений чай.
На другий день можна вживати:
- пюреобразниє овочеві супи;
- рідку вівсяну кашу, подрібнену в блендері.
висновок
- Дотримувана дієта при захворюваннях жовчного міхура - основа успіху в лікуванні.
- Якщо хоча б раз протягом життя людина відчував напади холециститу. дієта необхідна протягом усього життя.
- Порушення навіть окремих пунктів правильного харчування призведе до загострення захворювання, здатне стимулювати каменеутворення в желчедепонірующей і жовчовивідної системі.
- Харчування при жовчно-печінкових хворобах має бути погоджено з дієтичними рекомендаціями Певзнера.
- Головна
- Жовчний міхур