Дієта при гіпертиреозі щитовидної залози меню для схуднення
Дієта при гіпертиреозі як один з компонентів комплексного лікування, що призначається ендокринологом, дуже важлива. Вона не тільки збалансує енергетичний рівень, а й допоможе нівелювати деякі побічні дії лікарських препаратів.
Ендокринологічний синдром, що виникає в результаті патології щитовидної залози і надмірному виділенні нею тіреодних гормонів (тироксину і трийодтироніну), називають гіпертиреозом (або ж тіреотоксікізом).
Через їх високий вміст в крові організм піддається практично руйнівному впливу: прискорюються всі обмінні процеси, що поступово призводить до порушення діяльності багатьох життєво важливих органів, а часом і цілих систем.
Основні постулати харчування при гіпертиреозі або як дотримуватися дієти
Перш за все, потрібно пам'ятати про те, що на початку лікування організм ослаблений і виснажений хворобою. Йому необхідно відновитися, а грамотно підібрана дієта допоможе в цьому. Але потім, характерне для гіпертиреозу зниження ваги, що відбувається через підвищену активність обмінних процесів, поступово сповільнюється.
Організм приходить в норму і йому стає необхідний розумний, збалансовано підібраний набір поживних речовин, вітамінів і мікроелементів. який допоможе повноцінно поповнити втрати, що відбулися в процесі хвороби, але при цьому не дасть здоровому набору ваги перетворитися в проблему.
Виходячи з цього, дієта при гіпертиреозі щитовидної залози заснована на наступних принципах:
- Спочатку загальний добовий каллоража харчування повинен перевищувати звичайний на 20-25% і перебувати в межах 3000 ккал.
- Особливо важливо вживати білок. Його норма коливається в межах 100-120 гр. з урахуванням, що 50-60 гр. з них має припадати на тваринний білок.
- Жири рекомендуються в кількості 100-110 гр .. з яких близько чверті повинні бути рослинними.
- Вуглеводи - близько 400 гр. (З них лише 100 гр. У вигляді простих вуглеводів).
- Кількість кухонної солі слід обмежити 9-10 гр. на добу.
- Харчування має бути дробовим. розділеним на 5-6 прийомів через рівні проміжки часу.
- Страви рекомендується запарювати, запікати або відварювати. при цьому додаючи масла тільки в уже приготовлену їжу.
- Щодня слід випивати близько 1,5-2 л. рідини. не ускладненою добавками у вигляді цукру або солі.
- Паралельно з дієтою необхідно підтримати організм різними вітамінно-мінеральними комплексами.
Оптимальне харчування при гіпертиреозі
Дотримуючись дієти при гіпертиреозі за основу раціону краще взяти наступне:
- будь-які знежирені сорти птиці. прісноводної риби або м'яса;
- хліб і хлібобулочну продукцію (краще з обдирного борошна або зі злаками);
- різні супи. за умови, що вони приготовлені не на міцному бульйоні;
- субпродукти;
- ковбасні вироби (з обмеженням копчених);
- яйця;
- рослинне і вершкове масла;
- молочні продукти (з переважанням кисломолочних);
- всі види круп і макаронні вироби;
- бобові (варто лише врахувати, що їх варто розварювати до стану пюре);
- фрукти та ягоди;
- найрізноманітніші овочі;
- мед та інші натуральні солодощі (желе, джеми і повидло з переважанням фруктози);
- натуральні соки;
- чай і кава (какао) в помірній кількості.
Меню при гіпертиреозі
Орієнтовні меню дієти при гіпертиреозі щитовидної залози:
варіант №1
Сніданок: вівсяна (або будь-яка інша каша), ягідний салат.
Другий сніданок: сендвіч з шинкою, овочевий сік.
Обід: курячий суп, тушковане м'ясо з гарніром з макаронів, компот із сухофруктів.
Полудень: кілька хлібців з цільного зерна, напій з завареного шипшини.
Вечеря: філе судака з цвітною капустою (брокколі).
Друга вечеря: натуральний йогурт.
варіант №2
Сніданок: омлет з наповнювачем, тост з нежирної бужениною, неміцний кави.
Другий сніданок: яблуко (або ж банан, груша, персик)
Обід: вуха, парова котлета з курки з гарніром з картопляного пюре, фруктовий сік.
Полудень: сир з курагою, жменю сухих крекерів.
Вечеря: м'ясний рулет з гарніром з ячної крупи з вершковим маслом, овочевий салат.
варіант №3
Сніданок: сирники, сметана, фруктовий сік.
Другий сніданок: мюслі з сухофруктами, залиті кефіром.
Обід: борщ, куряча грудка в вершково-сирному соусі з гарніром зі свіжих овочів.
Полудень: овочевий сік з висівковий булочкою.
Вечеря: шніцель з нежирної свинини з гарніром з тушкованих кабачків або баклажанів.
Друга вечеря: тепле молоко з медом.
Звичайно потрібно врахувати, що наведені варіанти - це всього лише приблизне наповнення раціону. Але, знаючи і розуміючи принципи побудови меню, все інше залежить лише від індивідуальних можливостей і особистої фантазії.
Трохи про те, що все-таки можна їсти при гіпертиреозі
Морепродукти, морську рибу і морську капусту при гіпертиреозі, їсти можна. Однак не варто вживати ці продукти у величезних кількостях через підвищеного вмісту в них йоду, оскільки організм вже отримує його більш ніж достатньо в призначених лікарських препаратах.
Акуратно і потроху потрібно їсти те, що може викликати бродіння кишечника. Це відноситься до:
- зливі, білокачанну капусту, винограду,
- часнику, пшона і перловки, щавлю, абрикосів,
- редису і редьці, консерватів і солінь,
- а також сильногазований напоїв.
Їх споживання можливе лише за однієї умови: організм не повинен відчувати жодного дискомфорту, переварюючи отримане.
З обережністю вживати гриби.
І про те, що не можна при гіпертиреозі
Якщо ж трапиться так, що в процесі лікування планка набраної ваги виявиться взятої, а набір триватиме, то слід зменшити загальну калорійність раціону за рахунок жирів і вуглеводів, паралельно підключивши з дозволу лікаря комплекс фізичних вправ.
Дотримуватися дієти при гіпертиреозі для схуднення не так складно, як може здатися спочатку. Тим більше що, дотримуючись принципів правильного і збалансованого харчування, можна піклуватися про здоров'я і про красу одночасно.
- Ознаки та симптоми гіпертиреозу щитовидної залози у жінок
- Препарати для лікування гіпертиреозу
- Симптоми гіпертиреозу у чоловіків
- Симптоми і лікування гіпертиреозу
- Гіпертиреоз у дітей, у дитини
