Дієта при болях підшлункової залози - зразкове меню
Найчастіше підшлункова залоза починає боліти через порушення в функціонуванні печінки, збоїв в роботі жовчного міхура.
На запущених стадіях жовчнокам'яної хвороби видаляють жовчний міхур.
Якщо після такої операції харчування людини не дієтичне, розвивається панкреатит.
Основа оздоровчої програми - лікувальне харчування. Дієта при болях підшлункової залози призначається також при таких діагнозах, як секреторна недостатність цього органу, гепатит.
Основні правила дієтичного харчування
Дводенне початок дієти - лікувальне голодування: негазована мінеральна вода, проста вода після кип'ятіння, слабо заварений чорний чай, відвар шипшини.
При болях підшлункової залози погіршують ситуацію продукти, які складаються з грубої клітковини (висівки та ін.), М'ясні супи, якщо при їх приготуванні ні злитий перший бульйон до моменту його закипання.
У таких супах багато екстрактивних речовин, непридатних при проблемах з підшлунковою залозою.
Екстрактивні речовини у великій кількості також є в скоринці смаженого м'яса.
Груба клітковина і речовини, що мають сильне фізіологічну дію, стимулюють функціонування підшлункової залози, що стає причиною нападу панкреатиту. Ось чому від таких продуктів, потрібно відмовитися.
Під час дієти для відновлення підшлункової залози слід часто пити чисту воду, не замінюючи її соками, чаєм або кавою. Саме вода виводить з організму токсичні речовини (їх поява в організмі відбувається внаслідок запалення залози), залишки лікарських препаратів. За добу потрібно випивати не менше літра води. Добре, якщо вона буде лужною мінеральною, наприклад «Боржомі» або фільтрованої.
Після операції на органах травлення, - харчування рекомендується починати зі слизових супів. У них може бути рис або дрібні макаронні вироби, а бульйон для їх приготування повинен бути овочевим. Потрібно їсти протерті каші на воді, пюре, зроблені з картоплі або інших овочів, пити фруктові киселі (консистенція киселів не повинна бути густою, а крохмаль краще використовувати кукурудзяний).
Справитися з запаленням допомагає відвар шипшини, тому що в ньому міститься багато аскорбінової кислоти.
Любителям кави доведеться зробити жертву на благо свого здоров'я і відмовитися від вживання цього напою. А ось чай пити можна, тільки слабкою заварки, без цукру. Шматочок лимона або трохи молока в чай додавати дозволяється.
Дієта №5 (один з 15 лікувальних столів) необхідна до тих пір, поки біль в підшлунковій залозі не припиниться, тобто до загасання запального процесу.
Потрібен правильний режим харчування.
Дієта - це частина комплексного лікування.
Меню необхідно розробляти, враховуючи добову потребу в калоріях. Потрібен індивідуальний підхід.
При проблемах з підшлунковою залозою страви повинні готуватися у вареному або на пару.
Рекомендоване меню
Згідно з правилами дієти при болю в підшлунковій залозі №5 розроблено наступне зразкове меню, в якому дні позначені цифрами:
Про симптоми пухлини підшлункової залози ви можете почитати тут.
Дієта при гострих станах підшлункової залози
Дієта при болю в підшлунковій залозі, коли є загострення, повинна бути особливою. Коли підшлункова залоза дає збій, кардинальним чином порушується травлення.
Заблокованими в залозі виявляються ферменти. Через це кишечник роздувається, розбудовується. Обробка їжі йде не належним чином.
Запускається процес перетравлення тканинами самих себе. Тому з'являється біль в районі пупка справа. Організм отруюється.
Тільки за умови правильного харчування у хворого є шанси на 100-відсоткове відновлення всіх функцій травної системи.
Протягом перших двох днів хворому рекомендується відмовитися від прийняття їжі. У цей період потрібно пити відвар шипшини і воду. Продукти вводяться в раціон поступово. Спочатку нежирний бульйон (приблизно 300 грам в день). На наступний день - відварене м'ясо (приблизно 100 грам). Вихід на звичайний режим харчування повинен бути поступовим.
Прості поради про те, як лікувати підшлункову залозу в домашніх умовах, ви знайдете за посиланням.