Дієта Дюка переваги меню і мінуси обмеженого раціону
Реалії меню від французького дієтолога
Що являє собою дієта Дюка
Дієта складається з 4 фаз: атака, круїз, закріплення і стабілізація. Успіх всієї програми схуднення багато в чому визначається строгістю дотримання першої фази, на якій дозволяється вживати виключно білкові продукти тваринного походження і знежирені молочні продукти. На наступних етапах раціон можна буде розширити.
Перша фаза дієти: «Атака»
«Атакуємо» жирові клітини, запускаючи процес розщеплення жирової тканини. Тривалість фази визначається в індивідуальному порядку, залежно від вихідного і бажаного ваги, але вона не повинна перевищувати 10 днів!
Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви Новомосковскете ці рядки - перемога була не на вашому боці.
Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з'ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю >>
Розрахунок тривалості фази «Атаки»:
при надлишку ваги менше 10 кг - не більше трьох днів;
при надлишку від 10 до 20 кг - від 3до 5 днів;
при надлишку від 20 до 30 кг - від 5 до 7 днів;
при надлишку ваги 30 кг і більше - по самопочуттю від 7 до 10 днів, але не більше.
Правила першої фази:
- Дозволені виключно білки: м'ясо, риба, знежирені молочні продукти.
- В добу слід випивати не менше півтора літра води.
- Кількість споживаної їжі і час прийому необмежені.
- З раціону слід виключити варену телятину і яловичину, кролятину, гусятину і качатину, свинину і ягнятину. Ці сорти м'яса дозволяється вживати в смаженому вигляді, але смажити їх потрібно без масла і жиру.
- Переважно їсти м'ясо індички і курчати (попередньо видаливши шкірку), яловичу печінку і печінку курчати, нирки, конину, пісну шинку, телячий або яловичий язик, будь-які морепродукти, будь-яку рибу (відварну, приготовлену на грилі або на пару).
- У день можна вживати до двох яєць. При підвищеному рівні холестерину кількість жовтків бажано звести до 3-4 в тиждень, а ось яєчні білки дозволяється їсти без будь-яких обмежень.
- Необхідно повністю виключити цукор і скоротити споживання кухонної солі. Можна використовувати замінники цукру, приправи, спеції, оцет, цибуля, часник, корнішони, гірчицю, лимонний сік.
- Щодня слід виконувати легку фіззарядку і відводити 20 хвилин прогулянкам на свіжому повітрі.
Кожен день необхідно з'їдати півтори столові ложки вівсяних висівок. Вони благотворно позначаються на роботі кишечника, усуваючи закрепи, які часто виникають при протеїнових дієтах. Крім того, вівсяні висівки дають відчуття ситості і перешкоджають засвоєнню жирів.
Може спостерігатися сухість в ротовій порожнині і неприємний запах з рота, але це зовсім не повинно насторожувати. Це навіть позитивний показник, який свідчить про те, що процес запущений і все йде як слід.
Зразкове меню дня
Сніданок: омлет з нежирного молока, трьох жовтків і пряних трав, слабосолона сьомга, несолодкий чай або каву.
Другий сніданок: вівсяні висівки і натуральний йогурт.
Обід: сібас на грилі або яловичий стейк, індичка або курча, запечений з часником, лимоном і розмарином.
Полудень: відварні креветки з куркумою і перцем чилі.
Вечеря: стейк з лосося, каре ягняти на грилі, запечені устриці, мідії і краби, кефір низької жирності.
Друга фаза дієти Дюка: «Круїз»
Друга фаза являє собою чергування двох дієт: чисто білкові дні варіюються з днями, коли м'ясо, рибу, знежирені молочні продукти і яйця можна доповнювати необмеженою кількістю овочів.
Правила другої фази
- Крім продуктів, дозволених на першому етапі, в раціон потрібно вводити сирі, відварні або запечені у фользі баклажани, помідори, кабачки, брокколі та інші види капусти, спаржу, артишок, шпинат, редьку, редиску, перець, зелену стручкову квасолю, цикорій, селера , огірки, гриби, цибуля, гарбуз, щавель, ріпу, моркву, буряк. Утриматися слід від овочів, що містять велику кількість крохмалю: картопля, зернові, боби, горох, сочевиця, авокадо.
- Щоденне споживання вівсяних висівок необхідно довести до двох столових ложок.
- Тривалість прогулянок слід збільшити до 30 хвилин.
- Воду вживаємо в колишніх обсягах: 1,5-2 літра на добу.
- У другій фазі дієти Дюка також допустимі:
1 ч.л. знежиреного какао;
2-3 краплі олії для смаження;
3 ст.л. червоного або білого вина;
2 ст.л. соєвих вершків;
30 г сиру менше 6% жирності в сухій вазі;
1 ч.л. вершків 3-4% жирності.
Однак з наведеного списку можна вибирати НЕ БІЛЬШЕ ДВОХ ПЕРЕДБАЧЕНИХ ПРОДУКТІВ В ДЕНЬ!
Тривалість другої фази, як і першої, строго індивідуальна і може тривати кілька місяців, аж до досягнення бажаного результату.
Правила чергування білково-овочевих і чисто білкових днів:
При необхідності скинути менше 10 кг бажано чергування 1/1: 1 день на чистих протеїнах з 1 білково-овочевим днем або 3/3.
Якщо необхідно скинути більше 10 кг, найбільш ефективно чергування 5/5.
Зразкове меню дня
Сніданок: яєчня з болгарським перцем, помідорами, цибулею і зеленню, знежирений сир, морквяно-кабачкові оладки.
Другий сніданок: яйце-пашот зі свіжою зеленню і пряними травами.
Обід: салат з тунцем (тунець, круте яйце, каперси, стручкова квасоля, зелень), заправлений меленим перцем, йогуртом і лимонним соком.
Полудень: куряча грудка з салатом зі свіжих овочів.
Вечеря: відварна яловичий язик або заливний язик з хріном, помідори і баклажани на грилі, тушкована капуста з кропом і кмином.
Третя фаза дієти: «Закріплення»
Закріплюємо досягнуті результати і повертаємося до нормального харчування. Головне завдання - не допустити повернення колишньої ваги. Тривалість фази визначається кількістю скинутих кілограмів: на кожен втрачений кілограм ваги припадає 10 днів закріплення.
Правила третьої фази
- Дозволяється використовувати такі продукти:
продукти першої фази;
овочі другої фази;
2 скибочки хліба в день;
одна порція свіжих фруктів в день, крім винограду, черешні і бананів;
2 порції крахмалосодержащих продуктів: рис, картопля, кукурудза, горох, квасоля, макаронні вироби;
40 грам зрілого сиру.
- Двічі на тиждень, але не два дні поспіль, можна влаштовувати «святковий бенкет», коли в один із прийомів їжі (НЕ цілий день!) Дозволяється їсти абсолютно все, що душа забажає.
- Раз в тиждень в обов'язковому порядку влаштовуємо день чистих протеїнів.
- Кількість щодня споживаних висівок збільшується до 2,5 столових ложок.
Зразкове меню дня
Сніданок: сирники з корицею та яблуками, несолодкий чай або каву.
Другий сніданок: фрукти і натуральний йогурт.
Обід: овочевий суп, котлети з індички з салатом зі свіжих овочів і зелені.
Полудень: сирна запіканка.
Вечеря: спагетті з дарами моря.
Четверта фаза: «Стабілізація»
На даному етапі йде повне повернення до нормального харчування і стабілізація ваги. Тривалість останньої фази дієти Дюка не обмежується часовими рамками і може тривати хоч все життя.
Правила четвертої фази
- Один день в тиждень харчуємося виключно чистими протеїнами.
- Щодня з'їдаємо не менше трьох столових ложок висівок вівса.
Плюси схуднення по Дюканов
- Дієта проста для дотримання як в домашніх умовах, так і в гостях або при відвідуванні ресторану.
- Прекрасно поєднується з напруженим робочим графіком.
- Зайва вага йде без неестетичного відвисання шкіри і втрати м'язової маси.
- За перший тиждень можна скинути від 4 до 5 кг, що служить відмінним стимулом для продовження розпочатої справи.
- Відсутні обмеження в кількості споживаної їжі і часу її прийому.
- Завдяки гарному насиченню за рахунок великої кількості протеїнів почуття голоду буде знижено.
- Передбачено збереження отриманого результату протягом тривалого періоду.
Мінуси схуднення по Дюканов
- При дотриманні дієти в організмі виробляються пригнічують апетит кетонові тіла, які в перші кілька днів можуть викликати підвищену стомлюваність.
- Недостатня збалансованість може викликати дефіцит вітамінів і мікроелементів, а також жирів, тому рекомендується доповнювати дієту комплексом вітамінів і невеликою кількістю рослинного масла.
- Дієта може не сподобатися або швидко набриднути тим, хто не дуже любить готувати.
По секрету
Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви Новомосковскете ці рядки - перемога була не на вашому боці.
Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з'ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю >>
Раціон для дотримання дієти по групі крові з відгуками та рекомендаціями
Лікувальна дієта № 5 - меню при захворюваннях системи травлення
Швидке схуднення за допомогою різних варіантів рисової дієти
Меню і режим дотримання 90 денної дієти роздільного харчування
Дієта після проривної виразки дванадцятипалої кишки: рекомендації гастроентерологів
Катерина 3 роки тому
Ася 1 рік тому
Ще з мінусів-запори, на першому етапі практично відсутня клітковина, тільки білок. Від сюди і проблеми з травленням. Деякі радять вводити клітковину у вигляді висівок, але я думаю, що це не можна робити. Тому проносне з аптеки. Тут теж треба бути осторожнее- фрукти-то не можна, а багато на їх основі. Можна гуталакс або лавакол. Лавакол звичайно предпочтітельней- він м'якший за дією. І пити його приємно: пакетик в воді розчиняється і замість стандартної води. Він солоненьке, приємний на смак.
А з плюсів дієти-швидкий скидання ваги і смачне меню. Я готувати люблю і тому мені вона зовсім не в тягар. Схудла вже добре. Кілограм мало пішло, а ось обсяги дуже значно, вже 4 розміру поміняла. І ще в зал ходжу.
Зиночка 1 рік тому