Дієта Дюка атака (1 етап) - меню на кожен день, на тиждень, рецепти, продукти
Найважливіше в будь-якій справі - правильний початок. Так і з схудненням: при продуманому підході значно поліпшуються кінцеві результати. У дієті Дюка 1 етап Атака - основоположний. Саме він є запорукою досягнення бажаної втрати ваги.
Основні принципи
Основний принцип схеми Дюка - чим більше хочеш втратити кілограм, тим менше потрібно їсти вуглеводів. Французький дієтолог, який розробив цю методику, вважає, що організм тільки тоді почне витрачати підшкірні запаси, коли його перестануть підживлювати вуглеводами і жирами ззовні.
Дієта Дюка меню на кожен день фази атака будується на наступних принципах:
- тільки білкове харчування;
- страви можна готувати в мультиварці, варити або тушкувати;
- бажано використовувати більше спецій, вони прискорюють метаболізм;
- чим більше зайвої ваги - тим менше потрібно їсти вуглеводів; надмірно огрядним людям рекомендовано виключити вуглеводи з раціону на деякий час;
- чим більше потрібно скинути зайву вагу, тим довше повинна бути фаза Атаки;
- необхідно пити до 3 літрів чистої води і багато ходити пішки;
- бажано щодня їсти на голодний шлунок вівсяні висівки.
Те, скільки можна скинути на такій дієті залежить від початкового ваги і тривалості Атаки. За своєю суттю це білкова схема харчування. Її максимальна тривалість складає два тижні. Початкова фаза передбачає точне виконання всіх приписів. Тільки дисциплінована людина зможе осилити таку дієту.
Продукти для Атаки
Атака - це 1 етап дієти Дюка. який ніколи не змінюється. Незалежно від того якими будуть наступні фази, початок завжди засноване на вживанні білкових страв. Дюка склав спеціальний перелік на 72 продукту. Їх можна використовувати при побудові щоденного раціону.
У список дозволених продуктів входять:
- конина;
- яловичина (крім реберної частини і антрекота);
- телятина;
- субпродукти;
- нежирні сорти м'яса птиці (без шкірки);
- кролятина;
- шинка (жирність строго від 2 до 4%);
- всі види свіжої та консервованої у власному соку риби;
- копчена риба з жирністю до 10%;
- крабові палички;
- всі види морепродуктів (кальмари, мідії, краби, креветки, морська капуста і т.д.);
- яйця, приготовлені в будь-якому вигляді (але без додавання олії);
- молочні продукти з 0% жирністю;
- гриби;
- бульйони, а також м'ясні, грибні та рибні супи (без додавання жирів, овочів і круп).
Зазначені продукти можна їсти в будь-якій кількості, в будь-який час доби і змішуючи на свій розсуд. Пити можна воду, чай, кава, цикорій, трав'яні настої і газовані напої з позначкою «лайт».
дозволені добавки
Крім білкових продуктів в щоденний раціон можна додавати:
- висівки;
- цукрозамінник;
- трави і приправи (кмин, кріп, петрушка);
- часник;
- лимон.
У помірній кількості можна використовувати оцет, цибулю і гірчицю. Для того щоб не виникало питань «чому я не худну», потрібно строго слідувати цим рекомендаціям. Навіть вживання нешкідливого на перший погляд кетчупу або соєвого соусу може стати причиною підсумкового розчарування.
Ароматизовані несолодкі і знежирені молочні десерти можна їсти в будь-якій кількості.
Йогурти з шматочками фруктів бажано на деякий час виключити.
Чи можна алкоголь
Дієта Дюка допускає вживання алкоголю. Але не на першому етапі.
Алкогольні напої містять багато цукру, а крім цього підвищують апетит. Їх використання погано відіб'ється на відважив. Алкоголь - це один з відповідей на загадку «їла білок, але не схудла». Навіть з нульовим відсотком цукрів в його складі він має поганим властивістю сповільнювати обмінні процеси.
Під час Атаки також заборонено:
- вживання свинини і баранини;
- солодке;
- борошняне;
- соуси, кетчуп.
Обов'язкова умова - всі страви готуються без використання рослинного або вершкового масла. Єдиним джерелом допустимих жирів в раціоні може вважатися червона риба.
тривалість
Для того щоб зрив ні звичайним завершенням дієти, П'єр Дюка пропонує встановлювати тривалість періоду Атаки в залежності від початкового зайвої ваги. Однозначної відповіді на питання, скільки днів має тривати перший етап дієти, в його книзі немає.
Таблиця тривалості Атаки в залежності від початкового зайвої ваги:
Смажена курка без шкіри
Ті, хто віддають перевагу більш щадному варіанту атаки з додаванням невеликої кількості вуглеводів, можуть готувати:
- суп з брокколі;
- м'ясної хліб;
- андалузький салат;
- омлет зі шпинатом і шинкою;
- паштет з курячої печінки;
- омлет з помідорами в китайському стилі;
- рулет з індички з овочами і травами;
- стейк з телятини;
- пастила і зефір без цукру;
- коржі з тунцем;
- омлет з грибами;
- котлети з грибами;
- запечена риба з лимоном.
Зазначений вище список далеко не вичерпний. Але важливо не забувати головне правило дієти - чим сильніше потрібно схуднути, тим суворіше повинні бути обмеження щодо вуглеводів і жирів. Харчуватися одним м'ясом або рибою також варто. Через це може виникнути запор.
досягаються результати
Найважливіше питання, яке хвилює худне - це скільки можна втратити зайвої ваги, дотримуючись певну схему харчування.
Виски по фазі Атаки залежать від наступних факторів:
- швидкості метаболізму;
- початкового зайвої ваги;
- дробності харчування;
- строгості раціону (чим більше білка, тим ефективніше буде схуднення);
- розміру порцій;
- дотримання питного режиму;
- фізичних навантажень.
Залежно від тривалості першого етапу можливі наступні схили:
- 1 день - до 1 кг;
- 3 дні - 1-2,5кг;
- 5 днів - від 3 кг;
- 7-10 днів - від 5 кг.
Бажано розбити раціон на 4-5 прийомів їжі. Пропускати їх небажано, тому що організм буде сприймати це як сигнал до створення резервів. Кількість продуктів необмежено. Але схуднення буде йти набагато ефективніше при створенні негативного енергетичного балансу. Тому бажано порції обмежити.
Дуже важливо пити не менше трьох літрів чистої води в день.
Багато при дотриманні цієї дієти скаржаться на слабкість, у деяких голова болить. Усунути ці негативні прояви фази Атаки допоможуть помірні фізичні навантаження. Дюка рекомендує віддати перевагу 20-хвилинним пішим прогулянкам. Вони допоможуть поліпшити самопочуття і жиросжигание.
Якщо не йде вага
Перша фаза дієти Дюка характеризується найбільш значними втратами ваги, які надихають людину на наступні гастрономічні обмеження.
Якщо вага не йде, не варто відразу ж кидати дієту. А якщо зірвався, потрібно продовжувати з місця, на якому зупинився.
Цілком можливо, що навіть за два тижні Атаки схили будуть скромними.
Все залежить від індивідуальних особливостей організму. Деякі швидко худнуть і моментально набирають вагу. Інші худнуть спочатку повільно, але цей процес може бути більш активним після першої фази. Саме тому Дюка створив багатоетапний схуднення з урахуванням фізіологічних особливостей людського організму.
Завжди пам'ятайте - попереду у вас ще кілька фаз і ви не знаєте на який з них втратите найбільше зайвих кілограмів.