Ціла курка з яблуками в мультиварці
Привіт, дорогі Новомосковсктелі нашого блогу! Сьогодні ми будемо готувати з нашим чудовим кулінаром сайту Світланою Аверін курку з яблуками в мультиварці. Курочка виходить дуже смачною і сильно відрізняється від запеченої в духовці або в рукаві. Обов'язково спробуйте приготувати це блюдо, вона не залишить вас байдужим і обов'язково сподобається і вам і всій вашій родині.
- Тушка курки - 1 кг 500 гр.
- Олія - 3 ст. л.
- Сіль з сушеними травами - 2 ч. Л.
- Яблука середньої велічіни- 2 шт.
- Часник - 3-4 середніх зубчики
- Зубочистки для скріплення - 4 - 5 шт.
Як приготувати курку в мультиварці:
Світлана готувала курку фаршировану яблуками в мультиварці Редмонд.
Тушку курки помити і обсушити х \ б серветкою.
Змішати рослинне масло з сіллю і сушеної зеленню. Зубчики часнику порізати на дольки.
Обмазати курку олійною приправою і залишити маринуватися на 2-3 години. Далі нашпигувати часником.
Яблука помити і порізати на дольки.
Нафарширувати курку яблучними часточками і защипнути зубочистками.
Помістити фаршировану курку в чашу мультиварки, встановити режим ВИПІЧКА на 50 хвилин. Після 25 хвилин відкрити кришку і акуратно перевернути тушку на іншу сторону. Після закінчення часу знову перевернути курку і повторити режим випічки на 30 хвилин.
Після сигналу чашу витягнути з мультиварки, закрити відповідною кришкою від іншої каструлі і акуратно злити соус. Потім курку викласти на блюдо і дати трохи охолонути.
Ось така апетитна курка з яблуками в мультиварці вийшла у Світлани!
Подавати можна з гречкою або свіжими овочами та зеленню. Так само до м'яса підходить томатно-часниковий соус.
Примітка: соус, який утворився після випічки курки можна використовувати в гречку або картопляне пюре.
Світлана, дякую вам за рецепт!
Готували сьогодні курку на обід на вашу рецепту.Очень добре м'ясо присмажився, було з скоринкою (моя любов з самого дитинства-щоб все рум'яне було) Менш тільки мої приправи підвели-маринована в готової приправі для курки і не дивлячись на те, що курка маринувати близько 4 х годин, в готовому м'ясі відчувалася тільки сіль у след.раз спробую замаринувати на ночь.Может ви мені що-небудь порадите? це була моя перша цілком смажена курка
Тань, дуже рада, що мої рецепти затребувані і використовуються Вами. Дякуємо! Що стосується приправи, то на мій погляд спец.пріправа для курки хороша для духовки. Я вже давно не використовую готову приправу, тому що в ній є глютамат натрію. Краще використовувати натуральні суміші сухих трав як базилік, часник, кінза, кріп, шафран або куркума (для кольору) ну і т.п. Змішати суміш трав з сіллю і маслом рослинним. Натерти цією сумішшю курочку і дати постояти. Думаю, що це найбільш підходящий маринад для мультиварки. А готова суміш сушить м'ясо, і повторюся ще раз, придатна для духовки. Удачі Вам, Тетяна!
Світлана, дякую Вам за ответ.В наступного разу спробую суміші сухих трав