Чому не можна їсти насіння
Насіння люблять все: і діти, і дорослі, і люди похилого віку. Поїдання насіння приносить нам ні з чим незрівнянну насолоду і допомагає приємно провести час. У насінні містяться вітаміни і жирні кислоти, що перешкоджають старінню, а також цілий набір амінокислот. Насіння корисні при захворюваннях печінки і судин. Вони відмінно заспокоюють і відновлюють внутрішню рівновагу. З їх допомогою набагато легше кинути палити.
Але від поїдання насіння можуть виникнути і проблеми. Перша з них - зіпсовані зуби. При частому лущення насіння зубна емаль пошкоджується, і з'являється карієс.
На думку гастроентерологів, насіння часто викликають печію. Ще один недолік насіння - зайва калорійність. У 100 г насіння соняшнику міститься 520 ккал. Таку ж енергетичну цінність має порція свинячого шашлику, 2 плитки шоколаду або полбатона хліба.
Не рекомендується їсти насіння при захворюваннях горла. Вони дратують і без того запалену слизову, і ситуація ще ускладнюється. З цієї ж причини багато співаків відмовляються від задоволення погризти насіння. Це негативно відбивається на голосових зв'язках.
А ось щодо того, що лузання насіння викликає приступ апендициту, - це лише міф. Будьте впевнені, що насіння до апендициту не мають абсолютно ніякого відношення.
Отже, якщо з зубами у вас порядок, і зайвою вагою ви не страждаєте, можете не турбуватися, шкоди вам насіння не принесуть. Але щоб поїдання насіння не було безглуздим заняттям, а приносило користь, запам'ятайте, що їх краще не обсмажувати, а підсушувати. В цьому випадку в них збережеться набагато більше цінних речовин. А що не пошкодити зуби, намагайтеся купувати вже очищені насіння або ж чистите їх руками.