Чому люди досі гризуть насіння, адже це вже не модно
Мода на насіння пройде, напевно, не скоро. Насіння - корисний продукт, що не можна сказати про чіпси, сухарики та інших подібних модних продуктах. У насінні міститься багато вітамінів (А, В, Е, РР), мікро і макроелементів (фосфор, калій, магній, кальцій, залізо, марганець, мідь, селен), білків, незамінних амінокислот, поліненасичених жирів.
Насіння калорійні, майже 600 кілокалорій на 100 грамів.
Вони зміцнюють стінки судин, покращують роботу шлунково-кишкового тракту, зміцнюють коріння волосся, омолоджують шкіру.
Не бажано їх є при гастриті, жовчнокам'яної хвороби.
Єдине, що краще лушпиння знімати руками, щоб не псувати зубну емаль.
Інша справа, що не дуже красиво плюватися насінням на вулиці, але це вже питання виховання, а не моди.
А вдома насіння з задоволенням можна їсти і з користю.
Мода тут абсолютно ні при чому. Це у людини з давніх часів залишилася генетична пам'ять - лузати насіння. Вони поживні, містять вітамін А, корисні для волосся і нігтів. Тільки в усьому ужна міра.
Але є люди, яким важко зупинитися, і вони гризуть насіння до нескінченності. А це вже шкідливо, як і будь-який надмірність. Пошкоджується слизова рота і мови, засмічується кишечник, пошкоджується зубна емаль. І, звичайно, цього не варто робити на вулиці, в транспорті та громадських місцях. Їжте собі вдома спокійно.
Раніше я часто купувала і гризла будинку насіння, але потім вирішила, що це все-таки не дуже корисно для організму через перерахованого вище, тепер віддаю перевагу купувати очищені насіння, їх є корисно, якщо не перевищувати денну дозу.
Насіння - це натуральний продукт, багатий багатьма вітамінами і мікроелементами, це насіння соняшнику, а людина багато смачні і корисні плоди і насіння завжди їв і їстиме.
Від моди це не залежить.
Більш того, недавно знайшли в них незамінна речовина, яке рідко в яких насінні зустрічається - це Омега 3 і Омега 6, а у нас його у всіх велика нестача. Та й не виносять вони теплову обробку. Так що насіння не варто смажити, а краще помити, підсушити і тоді вже вживати.
А ось культура вживання, яка вас так здивувала, це вже інша справа: смітити на вулиці і лузати насіння брудними руками до міського пилу мало бажаючих.
Насіння - це не тільки звичка, або мода.
Насіння соняшнику - це джерело кальцію для хворих на цукровий діабет другого типу.
Насіння соняшнику, якщо їх з'їдати не менше ста грамів в день, є профілактичним засобом проти мастопатії у жінок, допомагають розсмоктуванню дрібних утворень у молочній залозі.
Мова йде не про тих насінні, які продаються в пакетах в магазинах, незрозуміло за якими технологіями приготованих, а про натуральні, свіжих, куплених на ринку, вимитих і самостійно висушених в духовці при температурі 80-100 градусів до стану розщеплення лушпиння при натисканні.
Саме на вулиці і не слід лузати насіння. По-перше, в таких умовах людина клацає їх немитими руками, ризикуючи занести в організм масу мікробів. І якщо з'їсти пиріжок на вулиці можна акуратно, тримаючи його через серветку, то з насінням так не вийде. Тому порушення елементарної гігієни - у наявності.
По-друге, лушпиння від насіння людина, що знаходиться на вулиці, кидає прямо під ноги. Цим він додає роботи двірникам і взагалі засмічує тротуар. Невже комусь приємно ходити по тротуару, засипаному лушпинням від насіння?
Звичайно, насіння корисні, але є їх краще вдома, чистими руками, а очищати їх від лушпиння краще пальцями, а не зубами. Можна купувати і очищені насіння, тільки при цьому звертати увагу на їх якість і свіжість.
Я теж періодично їм насіння, але тільки вдома, і вважаю за краще очищені. Купую іноді і гарбузове насіння - вони дуже смачні, але зараз у продажу знаходжу тільки неочищені, і після їх вживання доводиться підпилювати пошкоджені нігті. Але нігті відростуть, а ось зубна емаль навряд чи відновиться, тому краще лузати насіння все-таки пальцями.