Чому мед солодкий, бджоли і здоров'я
Чому мед солодкий
Можна відповісти так ... тому що він мед, або ... бджоли люблять лише солодке, в загальному, відповіді можуть бути різними. Так, дійсно мед майже на 70% складається з вуглеводів, які мають солодкий смак. Але вони несуть в собі ще й енергію, теплотворна здатність меду становить близько 3550 ккал / кг, для порівняння бензину - 10500 ккал / кг.
Так, звичайно по енергоємності бензин виграє. Однак, подивіться який букет залишається після згоряння бензину. Це токсичні компоненти у вигляді чадного газу, окису азоту, альдегідів, а також канцерогенів у вигляді сажі і бензопірену.
Після переробки меду залишається вода і вуглекислий газ, які переробляються рослинами в ті ж вуглеводи. Коло замкнулося. Бджоли мають поновлюване джерело енергії, у вигляді полі- і моносахаров (сахароза, фруктоза, глюкоза і т.д.). Рослини виробляють їх в складі нектарів для залучення до себе комах запилювачів.
А звідки береться енергія? Питання резонне і відповідь на нього простий-це сонячна енергія, за допомогою якої здійснюється фотосинтез в рослинах. Робимо висновок, що вуглеводи є для бджіл ідеальним джерелом енергії, та ще й солодким.